摘要：通过对一次发霉玉米霉菌的分离培养、培养性状的观察、霉菌形态特征的镜检，确定可疑的发霉玉米是由黄曲霉菌的污染并产生黄曲霉毒素。采用免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法（GB／T18979—2003）检测，黄曲霉素B1含量为1．8μg/kg。