摘要：本研究以茭白、葡萄和枇杷的茎叶为底物进行厌氧产甲烷试验,分析测定发酵过程中产气量、甲烷含量、有机酸和pH的动态变化,以及茎叶中半纤维素、纤维素和木质素的含量和红外光谱特征。结果表明,茭白茎叶半纤维素含量高于枇杷茎叶和葡萄茎叶,其日产气量和累计产气量也高于后两者。枇杷茎叶和葡萄茎叶的稳定累计产气量出现和结束的时间都早于茭白茎叶,葡萄茎叶在发酵20 d后就基本停止产气,而茭白茎叶在发酵40 d后累计产气量已达350 mL且仍在缓慢增长。总体上,半纤维素对生物质产甲烷的贡献权重大于70%,纤维素的贡献权重与生物质种类密切相关,木质素由于难以被厌氧生物降解,贡献权重近于0。