中国食品杂志，半月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：部委信息联播、环球动态、麻辣食评、行业观察等。于1972年经新闻总署批准的正规刊物。
- 主管单位：中国商业联合会
- 审稿周期：1个月内
- 周期：半月刊
- 主办单位：北京食品科学研究院
- 创刊：1972年
- 出版地区：北京
- 国际刊号：1000-1085
- 语言：中文
- 国内刊号：11-1498/TS
- 类别：工程科技I
- 全年订价：¥820.00
- 现用名：中国食品
- 邮编：100050
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期刊介绍INTRODUCTION
中国食品杂志，半月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：部委信息联播、环球动态、麻辣食评、行业观察等。于1972年经新闻总署批准的正规刊物。
中国食品杂志，是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。
历史收录INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目总览2014
期刊文献LITERATURE
统计数据CONTRIBUTE
中国食品杂志学术成果和影响因子
杂志学术成果
杂志影响因子
中国食品杂志年度被引次数报告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
本刊文章见刊的年份
在2012年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2013年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2014年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2015年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2016年的被引次数
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被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2017年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2018年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2019年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2020年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
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请问你们是中国食品杂志社吗？我们不是杂志社。本站主要从事杂志订阅与期刊服务，不是任何杂志官网。直投稿件请联系杂志社，地址：北京市西城区禄长街头条4号，邮编：100050。
不成功可以退款吗？本站无论任务服务，事先跟客户都进行详细沟通确认，如果没有按期完成，由本站退还客户支付的费用。但客户单方面终止订单，是不能退款的。
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时间是否可控？根据客户的要求和选择的期刊类型不同，主要根据杂志社排版情况，我们都会及时跟客户沟通好，把进度做到可控，一般是1－3个月完成服务，不排除有更长久的时间，建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。
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更多问题CONTRIBUTE
用户评价（不代表本站观点）
yanzhim** 回复
2024-08-21 11:02:19电子邮箱投稿，第10天给的回复，略作修改，修稿即定，中国食品杂志效率较高，投稿的时候关注杂志指明文章的主题范围及内容梗概，以充分展示文章的创新之处，可以节约很多的时间，编辑敬业严谨，会电话亲自通知修改意见和刊用通知。
liuchun** 回复
2024-06-25 16:11:31我9月底投的中国食品杂志，一周内通过初审后送外审，大约两周后外审完毕，建议修改，改好返回，等了一周终于有录用消息了，每期论文通过审稿会后才告知是否录用，所以，要有耐心，不然，你再急也没用。以上是个人经验，希望对大家有帮助！
zhongsh** 回复
2024-02-12 11:15:29该杂志我投了2次，第二次才被中国食品杂志录用，第一次都是被拒在主编审稿环节，给我感觉是初审和外审都相对容易，但是最后主编这一审稿才是关键，也就是最后才是选题的审稿。总体而言，速度较快，至少没有耽误时间，效率挺高！
qiandeb** 回复
2023-11-15 15:41:21中国食品杂志编辑非常负责，在初审阶段提了很多修改意见，非常完美的一次投稿体验，编辑老师真的十分专业，态度也很好，对文章中的一些专业问题理解也很到位，不得不服。
zhuangy** 回复
2023-10-24 11:20:21中国食品杂志所聘的审稿专家学术态度端正、认真，能指出具体到某一个字的错误，还有杂志的学术质量非常高，编辑部老师的态度很热情，能及时与作者电话或邮件沟通，各方面都深得我心！
lizhiyo** 回复
2023-05-21 17:53:09由于是自己第一次写文章有点大意，写的创新点不是很突出，结果导致第一次投，审稿半个月后被拒。听了审稿人的意见然后加了点东西写的更详细些，主要就是把创新点写的更突出了些。20天收到回信-小修，修改后一星期接受。总体还不错。
dongyua** 回复
2023-03-27 15:45:33投稿后大概半月左右就接到电话说需要修改，如果同意修改基本确定可以发表，审稿速度也可以，中国食品杂志所有信息均在网上投稿系统上显示，这是值得推荐的。
zhangli** 回复
2022-11-03 13:03:52总体来说，稿件外审和终审比较花时间，编辑部编辑老师很负责很耐心，一旦稿件审理回来会立刻进入下一阶段。特别感谢编辑部的编辑老师还有一个不知姓名的男编辑，非常感谢，希望《中国食品》越办越好！
jt741d_** 回复
2022-05-09 18:52:18中间修改过几次，整个周期还是比较快的，约1个多月吧。个人感觉，这个期刊老师比较认真负责，审稿后很快有意见，修改稿发回去后也很快有反馈，效率很高。
liudong** 回复
2022-02-18 17:20:38投稿半个月后退稿，提了很多审稿意见，前后送出6个专家，期刊比较认真负责，只是速度有些慢，对作者来说有很大的帮助和提高。期刊还是不错的。
jinhaoj** 回复
2021-04-26 16:58:15《中国食品》虽说不是核心，但是在同类期刊中还是能被认可的。这次投稿比较顺利，一审过后竟然直接录用了。这次运气好一审的专家就直接说不用再审了于是在投稿的第12天通知被录用了。太快了~
hulinfe** 回复
2021-01-11 16:19:10个人认为需要认真对待每一篇稿子，本人从不让学生审稿，因为有的学生由于专业背景知识等原因，容易发生偏颇。要看运气，如果遇到不重视审稿的专家，那结果就比较难料了。
kdsqwo_** 回复
2020-11-10 15:55:36《中国食品》期刊审稿速度快的没话说，1个月之内就有审稿结果了，直接录用，编辑及时回复各种问题，答的也很快，发票也及时得邮寄过来了。嘿嘿，不错不错。
谢礼** 回复
2020-08-06 13:28:56审稿速度很快，两周外审就结束了。总之就是修改后录用，然后小修了两三天返回去，隔天就录用了。审稿人的意见不多，但是都挺有价值，改了文章结构、做了验证实验。值得一提的是，编辑的排版意见简直不要太仔细。足足有十几页。太负责了！这样的编辑团队，值得夸赞！
rs1512** 回复
2020-05-04 19:18:39审稿很透明，很公平，速度较快。审稿人和编辑都比较负责，工作效率也挺高。编辑部的编辑很负责，很认真，对于文章的各个细节部分的修改，帮助很大。希望期刊越办越好。
yingnua** 回复
2020-02-18 12:23:16编辑效率很高，运气比较好，碰到的审稿人效率也很高，两周之内返回审稿意见。当时有几个很明显的错误，被提出来了，修改后重审。改后提交后基本没什么意见，已待发表。
drg465** 回复
2019-11-30 13:04:54编辑部效率很高，5天就告知初审通过，半个月外审，按照要求修改，并严格按照期刊格式修改后被录用了。每次询问回复效率也非常高，编辑人很好。下次有相关文章还会再投。
tangche** 回复
2019-07-15 11:19:15觉得还是很不错的期刊，国内影响还是比较靠前的，接收不容易了，文章大幅度修改三次后才录用，比较麻烦，对理论要求较多，如果有没理论深度方面的东西建议不要投，有理论有应用是以后的方向。
shengyi** 回复
2019-01-14 18:21:26书籍很好，内容经典、耐看，意义深刻，看完之后感想很多。送货一向都比较准时，快递小哥态度不错，包装也比较完整，习惯性的每次都在发表之家上订书，不会让我失望。
chenshu** 回复
2018-10-08 11:48:20《中国食品》杂志的纸张很好，里面的内容很充实，对我的学习有很大的帮助，就是有点难懂，需要多看几次，慢慢看才可以，毕竟这是学术性的杂志，没办法我们考研的文章发表也需要在这上面好好参考呢，总之好杂志
srhegh** 回复
2018-04-19 13:16:11刚刚一个月接受的，我觉得比我上次投的速度要慢一些。可能是因为有一个审稿人比较负责，每次都拖到几乎最后期限才给出审稿意见。总体来说，期刊不错，编辑老师态度真的很NICE，对我的追问耐心回答。很棒。
afgg** 回复
2017-06-17 10:21:20整体来说这个杂志很好，编辑态度很好，处理速度，也很快。比较悲剧的中间的退修的时候，原来的审稿人可能拘审，过了日期了，还没消息。问了一下编辑，编辑给换了一个审稿人，这耽误了半个月。其余都挺好的，还算是比较好的的核心，只要有点创新，录用的概率还是比较大，希望能对后来人有帮助！
liuyime** 回复
2015-11-14 09:35:01比较好的杂志了，二个半月审稿结束直接被录用，速度还不错，中国食品杂志的编辑也很尽职尽责，对文章要求也还是很高的！审稿意见很中肯，比较可以的期刊。
jsdf08** 回复
2015-04-12 12:20:46发表之家是个很不错的论文网站呢，查相关资料非常方便，不仅提供了各类期刊的介绍，而且提供了快捷发表通道，非常感谢这个平台，我文章中有格式不正确的地方编辑也耐心的帮我改正了。再也找不到如此好的网站了。
xikol** 回复
2014-12-01 19:34:25稿子历时1个月审回被拒，编辑建议改后重新投稿，经过半月修改重新投稿，2个月后收到3个审稿人的意见，根据意见修改后顺利接收，对格式要求稍高，编辑和审高人都认真负责。
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