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中国乳品工业杂志

China Dairy Industry

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中国乳品工业学术信息

  • 影响因子:0.67
  • 发文量:183
  • 总被引次数:1359

期刊导航:

中国乳品工业杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:研究报告、专题论述、测定方法等。于1973年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 主管单位:中国轻工业联合会
  • 审稿周期:1-3个月
  • 周期:月刊
  • 主办单位:黑龙江省乳品工业技术研究中心
  • 创刊:1973年
  • 出版地区:黑龙江
  • 国际刊号:1001-2230
  • 曾用名:乳品科技情报;乳品工业
  • 语言:中文
  • 国内刊号:23-1177/TS
  • 类别:工程科技I
  • 起订时间:
  • 全年订价:¥280.00
  • 现用名:中国乳品工业
  • 邮编:150028
主要栏目:

研究报告专题论述测定方法生产与管理

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<三>本刊严格审核所有收稿作品,作品皆需作者本人原创,如有抄袭等侵犯他人知识产权的或者内容侵犯他人名誉权、隐私权、人格权的,一经发现取消作者的投稿资格,由投稿者承担相应法律责任,本刊概不负责。

<四>标题序号按照“一”、“(一)”、“1”、“第一”或“首先”顺序排列,一般不用“①”号。根据文章具体内容,序号可适当减少,但不可反顺序使用。

<五>正文前应有200字左右中文摘要(说明文章的主要内容、研究目的、采用方法和主要结论等)。

期刊介绍INTRODUCTION

中国乳品工业杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:研究报告、专题论述、测定方法等。于1973年经新闻总署批准的正规刊物。

历史收录INDEXED INFORMATION

中文核心期刊要目总览199219962000200420082011201420172020

中国科学引文数据库2015-20162017-2018

世界期刊影响力指数报告2021

化学文摘(美)2023

日本科学技术振兴机构数据库(日)2022

中国科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022

期刊文献LITERATURE

新疆伊犁地区乳品中发酵菌种的筛选及产酸性能研究

作者:张亚川; 蔡静静; 剡文莉; 王丽军; 倪永清 2019年第07期

不同进口白霉奶酪中优势霉菌分离鉴定及其凝乳酶酶学特性研究

作者:史海粟; 吴琛; 陶冬冰; 洛雪; 岳婷婷; 乌日娜; 武俊瑞; 岳喜庆 2019年第07期

低温储存条件对原料乳嗜冷菌及细菌多样性的影响

作者:雷鸣; 胡楠; 王远一飞; 张燕 2019年第07期

乳酸菌分离及在发酵羊乳中的应用

作者:崔梦君; 董蕴; 单春会; 蔡文超; 张振东; 郭壮 2019年第07期

降胆固醇乳酸菌的益生特性及其作用机理

作者:付永岩; 赵悦含; 超; 高达; 孙长豹; 姜瞻梅; 刘飞; 侯俊财 2019年第07期

统计数据CONTRIBUTE

中国乳品工业杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

中国乳品工业杂志年度被引次数报告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

11 94 127 118 108 123 118 128 84 51

被本刊自己引用的次数

2 19 22 10 10 12 8 9 7 5

被引次数的累积百分比

0.0086 0.0825 0.1824 0.2752 0.3601 0.4568 0.5495 0.6502 0.7162 0.7563

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

7 73 137 126 125 121 111 123 129 73

被本刊自己引用的次数

1 7 20 13 10 10 11 10 11 2

被引次数的累积百分比

0.0051 0.058 0.1572 0.2486 0.3391 0.4268 0.5072 0.5964 0.6899 0.7428

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

12 71 99 130 120 116 109 97 123 113

被本刊自己引用的次数

2 10 7 20 10 11 10 14 12 7

被引次数的累积百分比

0.009 0.062 0.136 0.2332 0.3229 0.4096 0.491 0.5635 0.6555 0.7399

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

8 60 82 92 110 112 112 85 94 108

被本刊自己引用的次数

4 12 8 6 14 10 13 6 8 12

被引次数的累积百分比

0.0063 0.0535 0.118 0.1904 0.2769 0.3651 0.4532 0.5201 0.594 0.679

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

18 83 82 93 72 93 93 74 72 89

被本刊自己引用的次数

3 20 8 9 9 8 5 8 2 11

被引次数的累积百分比

0.014 0.0785 0.1423 0.2146 0.2706 0.3429 0.4152 0.4728 0.5288 0.598

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

18 119 109 96 93 63 89 99 98 86

被本刊自己引用的次数

1 17 17 15 7 10 8 10 10 4

被引次数的累积百分比

0.0133 0.1015 0.1822 0.2533 0.3222 0.3689 0.4348 0.5081 0.5807 0.6444

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

12 96 141 106 102 82 70 84 59 88

被本刊自己引用的次数

0 14 15 16 9 11 5 2 4 4

被引次数的累积百分比

0.0087 0.0785 0.181 0.258 0.3321 0.3917 0.4426 0.5036 0.5465 0.6105

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

29 148 186 159 109 86 73 59 75 80

被本刊自己引用的次数

3 12 23 16 11 5 8 6 7 12

被引次数的累积百分比

0.0192 0.1174 0.2407 0.3462 0.4184 0.4755 0.5239 0.563 0.6127 0.6658

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

32 133 171 157 121 100 69 76 49 63

被本刊自己引用的次数

1 10 17 14 11 7 3 6 2 7

被引次数的累积百分比

0.0218 0.1126 0.2292 0.3363 0.4188 0.487 0.5341 0.5859 0.6194 0.6623

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

30 153 200 163 147 131 111 50 55 55

被本刊自己引用的次数

3 13 21 14 14 19 23 5 6 1

被引次数的累积百分比

0.0193 0.1177 0.2463 0.3511 0.4457 0.5299 0.6013 0.6334 0.6688 0.7042

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用户评价(不代表本站观点)

wangmin** 回复
2024-06-02 19:13:53

这个杂志是我投稿过最愉快的,虽然审稿周期也不短,但是至少人家有反馈,反复来回修改了几次,中国乳品工业杂志比较客观,投稿过程规范严谨,核心的评价标准之一就是刊文作者的层次,这也是很多杂志歧视的三无人员的原因。

guzhang** 回复
2024-04-04 18:53:20

总的来说文章质量比较实在,中国乳品工业杂志的审稿速度快,专家评审意见中肯,按照要求修改后一般能够刊用,按意见修改文稿并打印授权书签署后寄给杂志编辑部,当月月末初收到杂志编辑老师联系电话,通知下期出刊。

xuexinj** 回复
2023-12-29 10:13:30

投稿中国乳品工业杂志一定要按照编辑部要求修改,不管是格式还是内容,修改说明要针对修改意见逐条回复,编辑很注重细节。

songwen** 回复
2023-10-20 10:54:06

中国乳品工业杂志很不错,一般审稿三个月后就有消息,总的来说,认真修改评审意见,一定要非常认真,一条条修改,回答评审的意见。中的几率非常大。创新性要求不高,但是需要条理,系统性。

puleile** 回复
2023-01-11 14:30:01

中国乳品工业杂志专家审稿速度很快,两个专家都在1个月左右返回意见,按要求修回复审后录用。中间咨询过,编辑态度不错。从投稿到收到录用通知前后不到3个月。

meiqing** 回复
2022-12-06 17:47:04

11月26日投的,12月14日修改,12月25日修回,1月30日处于编辑加工状态,打电话问,两星期后通知录用。整体感觉编辑很负责,可能第一次投稿,文章改动较多,不过问题都很深刻,值得大家投稿。

chenli_** 回复
2021-12-12 12:07:44

三个审稿人,一个拒,一个大修,一个小修,都是小问题,补了一个数据。投的时候是二区,接受的时候系统给的文件是3.0,感觉文章创新性还是可以的,但是给修改意见了也不想再麻烦了。总之一审时间还是较长,但是二审很快。

chenhui** 回复
2021-08-26 15:35:35

6月26号投的,7月6日收到退修通知,返回后8月22号再修改,9月24日收到录用到正刊的邮件。整体感觉编辑很认真负责,一点微小的错误都会审出来,很敬业,中间打过电话咨询过一次,态度也很好。就是速度慢了点。

erbaiqi** 回复
2021-04-13 16:06:17

中国乳品工业期刊感觉比较正规,编辑初审很快,投稿到现在大概2个月左右,看状态已经到终审阶段了。中国乳品工业期刊是国内同领域的顶级期刊,质量很高。值得推荐!

lupuhua** 回复
2019-08-10 11:56:33

《中国乳品工业》的审稿速度还是很有效率的,前期投了一篇,虽然审稿意见提的问题不大,但是直接被拒了。然后自己重新对文章进行整改重投,两个月后直接录用。

yanzhen** 回复
2019-03-11 13:55:39

《中国乳品工业》杂志挺好的,历经了多年的发展,已经成为学术界最具有影响力的杂志。文章观点新颖,见解独到。正品,内容很新颖,更人深思启发性很大哦。

dengxun** 回复
2018-11-23 09:53:35

第一次在发表之家上面买书,这也是第一次网上购物,送货的很负责,送到学校里面,包装也很好,赞,研究人员或高校教师都是一本值得推荐的书。本科生写文章也能用的着,讲解通俗易懂。

asek** 回复
2017-03-29 19:06:14

估计是运气好,整个审稿过程非常顺利,刚好3个月修改后录用,见刊速度和同类杂志比较一般,不过整体来说还是心里挺爽的,毕竟是自己发表的第一篇。

enyi** 回复 1
2016-02-06 10:26:17

中国乳品工业效率很高,初审和外审的意见很快就给了。通知修改后再审,当天即把修改稿发过去了,不到一星期就通知录用了。以后有文章还是优先考虑投中国乳品工业。

haorere** 的回复:回复
2016-10-24 18:09:07

这次投稿外审意见对文章质量提升帮助很大。不错的期刊。

lianwen** 回复
2015-11-19 16:31:06

国内不多的可选的高效高质量期刊,如果稿子质量可通过审稿,往往2、3个月内即可拿到稿件接收函,但是见刊日期会久一点。刊物对质量、新意等方面的要求还是很高的,投稿来源还是非常丰富的。投稿接受后还有多次校稿,编辑非常仔细,也是很好的学习的过程。

luojia** 回复
2015-11-18 18:54:31

审稿速度很快,1.5个月得到退修审稿意见,审稿人很负责审稿意见 也很尖锐;修改后再投1.5个月后录用,无审稿意见。感觉很快,编辑处理稿件的效率也很不错,耐心也挺好,不错!

评论

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