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向中国酿造杂志投稿有什么要求?

来源:优发表网整理 2024-11-21 18:11:50 17145人看过

中国酿造杂志投稿须知:

<一>前言应充分说明研究工作的背景、意义、本文拟解决的问题、采用的方法和手段,引出重要文献,全面评述相关研究工作,突出本工作的重要性和创新性,不要忽视国内同行的工作。

<二>基金项目:基金项目类别(项目编号)。本刊对基金资助项目,省(部)级以上重大攻关项目和开放实验室研究项目等优秀论文优先发表。

<三>论文作者不得再许可他人以任何形式使用,但论文作者本人可以在其后继的作品中引用(或翻译)该论文中部分内容或将其汇编在论文作者非期刊类的文集中。

<四>作者须按作图数据绘图。曲线一般经曲线拟合并尽可能“直线化”,如通过对数、倒数等转换,直线应根据回归方程绘图。

<五>注释一律采用当页脚注,每页单独编号,注释号码用阿拉伯数字①、②、③……等表示。

中国酿造杂志是一本工业类北大期刊, 创刊于1982年, 国内刊号11-1818/TS, 国际刊号0254-5071, 杂志获得过的荣誉有: Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、等。

杂志近期文章一览表

传统发酵制品中霉菌的应用研究

作者:陈玉婷; 乌日娜 2019年第07期

地衣多糖酶的研究进展

作者:殷程程; 杨述祯; 岳慧娟; 杨丰科 2019年第07期

代谢组学在发酵食品研究中的应用

作者:郑心; 杨番; 夏程程; 李琴; 李茜; 朱寒剑; 祁勇刚; 钟晓凌; 石勇; 周梦舟 2019年第07期

红心火龙果功能特性及其产品开发研究进展

作者:孙卉; 金含; 杨容容; 何志贵; 杜密英; 师俊玲 2019年第07期

酵母可同化氮含量对低产硫化氢酿酒酵母发酵特性的影响

作者:刘芳利; 冯文倩; 何沛莹; 宋育阳; 秦义; 刘延琳 2019年第07期

国酿造杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:研究报告、专论综述、创新借鉴等。于1982经新闻总署批准的正规刊物。

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