首页 > 期刊 > 中国茶叶加工 > 茶叶中氨基酸分析方法研究进展 【正文】

茶叶中氨基酸分析方法研究进展

作者:杜颖颖; 叶美君; 刘相真 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院; 浙江杭州310016; 国家茶叶质量监督检验中心; 浙江杭州310016; 浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室; 浙江杭州310016

摘要:对目前茶叶中氨基酸的分析方法按总量、需衍生化和不需衍生化进行了分类论述,比较了茚三酮比色法、柱后衍生离子交换色谱法、柱前衍生高效液相色谱法等一些应用较多的氨基酸分析方法,以期为茶叶中游离氨基酸更灵敏、准确、高效分析方法的建立提供参考。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社。

中国茶叶加工杂志

中国茶叶加工杂志, 季刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:加工与装备、质量与标准、生产与消费、健康与文化等。于1981年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 部级期刊
  • 1个月内审核

服务介绍LITERATURE

正规发表流程 全程指导

多年专注期刊服务,熟悉发表政策,投稿全程指导。因为专注所以专业。

保障正刊 双刊号

推荐期刊保障正刊,评职认可,企业资质合规可查。

用户信息严格保密

诚信服务,签订协议,严格保密用户信息,提供正规票据。

不成功可退款

如果发表不成功可退款或转刊。资金受第三方支付宝监管,安全放心。

学术顾问

发表咨询 加急见刊 文秘咨询 杂志订阅