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扬州大学烹饪学报杂志是否被收录?获得过哪些荣誉?

来源:优发表网整理 2024-12-18 11:45:24 1909人看过

扬州大学烹饪学报杂志 现被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录。 杂志获得过的荣誉主要包括: 中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、北大图书馆收录期刊、等。

杂志简介

扬州大学烹饪学报,季刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:烹饪教育、餐饮企业家论坛、食品科学等。

重要通知:《扬州大学烹饪学报》已正式更名为《美食研究》杂志。

杂志近年来被引次数是多少?

扬州大学烹饪学报,季刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:烹饪教育、餐饮企业家论坛、食品科学等。

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