摘要：以土炒白术为例,从教材知识文字理解、教师语言文字讲解、多媒体课件图片展示及微课教学、中药材的传统炮制实践、应用现代科学技术和方法改进传统炮制工艺等五个教学过程探讨“五位一体”教学法在中药炮制学中的应用。“五位一体”教学法能够很好解决课程教学过程中理论知识和实践应用相脱节、课程创新程度不高等问题,在教与学的转化过程中,令学生认知课程所要掌握的核心知识和技术,传统中医药理论传承与现代科学技术创新并举,充分体现中药炮制学课程特色。