饮食科学杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：研究报告、文献综述、简报等。于1972年经新闻总署批准的正规刊物。
- 主管单位：辽宁省人民政府;国有资产监督...
- 审稿周期：1个月内
- 周期：月刊
- 主办单位：辽宁利盟国有资产经营有限公司
- 创刊：1972年
- 出版地区：辽宁
- 国际刊号：1008-9489
- 曾用名：轻工微生物;辽宁食品与发酵
- 语言：中文
- 国内刊号：21-1158/TS
- 类别：工程科技I
- 起订时间：
- 全年订价：¥220.00
- 现用名：饮食科学
- 邮编：110001
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<二>应设计合理，具有自明性，按照文中出现顺序依次列于正文之后，说明性文字置于图表下方。
<三>论文符合国家相关政策和法规，在政治或涉外问题上符合国家政策，内容不涉及泄露国家机密。
<四>文献作者（姓前名后），几位作者之间用“，”隔开。
<五>作者简介包括姓名、性别、民族（汉族可以省略）、籍贯、工作单位、职称、学位、研究方向。
期刊介绍INTRODUCTION
饮食科学杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：研究报告、文献综述、简报等。于1972年经新闻总署批准的正规刊物。
饮食科学杂志主要报道内容为饮食安全、食品开发、生产、经营、贸易、市场、价格、消费、管理、技术及相关产业政策等，范围覆盖全部食品行业，信息丰富、快捷、准确、权威，分析客观、深入、独立、独到。
统计数据CONTRIBUTE
饮食科学杂志学术成果和影响因子
杂志学术成果
杂志影响因子
饮食科学杂志年度被引次数报告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
本刊文章见刊的年份
在2012年的被引次数
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被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2013年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2014年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2015年的被引次数
被本刊自己引用的次数
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本刊文章见刊的年份
在2016年的被引次数
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被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2017年的被引次数
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被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2018年的被引次数
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本刊文章见刊的年份
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本刊文章见刊的年份
在2020年的被引次数
被本刊自己引用的次数
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用户评价（不代表本站观点）
niudong** 回复
2024-07-05 18:23:47饮食科学杂志质量很好，编辑效率很高，大家如果要投稿，投稿须知一定要认真阅读，可以很方便地对照格式，比有些刊物的平铺直叙直观、清楚多啦！
liaoqua** 回复
2024-05-02 11:07:10饮食科学杂志审稿人审阅细致，意见到位，甚至对遣词造句和引用均有所批注。修改之余，需附上修改说明书，之后就很顺利了，录用消息来得很快，由于工作需要，还跟编辑老师要了PDF录用通知，当天下午便收到。
baijinr** 回复
2024-02-21 16:24:30饮食科学杂志审稿属于时间比较长的，主要也是专家的原因，中间打过电话和编辑沟通，因为一位专家给的意见不是很好，但是编辑觉得文章还不错，所以又挑选了一位专家再审，感觉自己比较幸运，编辑人也很好，沟通很顺畅。
jindong** 回复
2023-09-09 12:48:20饮食科学杂志的编辑相当不错，每篇文章至少校稿几次！外审专家也都很专业、耐心，真的很好！真的是一本不错的杂志，必须给个大大的赞！也祝愿大家都能一次就中！
rthsrjd** 回复
2023-06-07 14:11:25看了评论投了这个期刊，但是丝毫没报希望，没去观察过审稿状态，结果刚好一个月后就被录了，太惊喜了！看来这个期刊还是挺容易中的！我没有打过电话所以不晓得人家态度是否恶劣~反正比同类期刊快！
sumuzhe** 回复
2023-04-02 19:11:34饮食科学杂志总体审稿速度较快，编辑修改太细致了，让修改语句，有些地方交待清楚，按模版格式修改，非常感谢编辑老师的辛苦认真的工作。审稿专家的意见也非常具体细致，很专业。
fsdhkd_** 回复
2022-11-16 13:22:31同领域的刊物，水文较多，但也有些不错的东西，就比如说这本期刊，真的很不错。审稿比较快，一般1个月之内有消息，录用后出版也相当快，编辑部工作人员态度也很好。
ggegwg_** 回复
2022-06-19 13:04:46感觉速度很快，从投稿到修改后录用总共1个月。12月初投稿，一直没有消息，月中打电话问，还在外审。月底收到退修通知，修改后返回，副编辑回复很快，让修改了两处格式，然后通知录用。编辑很负责。
xuqiuju** 回复
2021-08-27 10:42:12第一次投稿，文章水平一般，做了很细致的研究后才投的这个期刊。编辑是直接联系作者，感觉很好。总的来说，期刊的编辑很负责，对一个学生的发展来说很好的。值得投稿...
rtfh14** 回复
2020-06-08 12:18:24审稿速度挺快的，大概半个月，就有审稿意见，建议修改后录用。没三两天就接到，采纳通知，可以加急办理，但是需要自己用方正书版进行排版，然后把排版文件发给编辑部就行了，总体来说这是一个挺好的期刊，可以推荐。
lixiaod** 回复
2019-12-04 12:57:50编辑非常认真负责，联系回复也非常快，修改过两次，第一次有一条意见没按照外审意见修改，返回继续修改，一般编辑要求按外审意见逐条修改，修改完后就基本确定接受了，给个赞！
sdthhr** 回复
2019-10-25 09:08:41投过好几个同类型的期刊，都是直接拒稿，审稿机会都不给。同档次的《饮食科学》期刊给审稿了，且9月10日投稿，10月20日就发消息告诉我已录用。效率高，不排外。必须赞一个！
afgerg** 回复
2019-06-29 10:40:56去年投了一篇被拒，今年这篇文章先后被其他几个期刊拒了几次，就试投了该刊，没抱多大希望，结果意外的让修改录用了，编辑部效率超高，对各种疑问有求必应，邮件回复非常及时，很少见的高效期刊。总体来说难度不算太大吧。
maboqia** 回复
2018-08-01 18:15:204月12日投稿，当天初审完成就送审了，4月24日受到通知修改后录用，之后5月1日再投修改稿，5月14日收到录用通知。速度很快，见刊速度也是没的说。
egrgrr** 回复
2018-01-18 11:22:20投过2次，一次录用一次被拒，审稿速度还比较快，1个月内就通知录用了；后来又投了一次，审稿半个月，退修一星期没消息，拼命催编辑，终于录用。总得来说，流体方向还是好中，我后面的文章方向比较偏可能也影响了审稿速度。
aegver** 回复
2017-10-14 15:02:16投了很多次，如果再被拒真的不知改投什么杂志了，发现《饮食科学》审稿水平并不差，甚至更高。因此只要意志坚定，认真修改中文审稿人意见。每一次被拒都能知道文章的不足之处，接收还是有机会的。
gufeng** 回复
2016-03-03 11:20:15总得来说还是比较顺利，内容充实些还是比较好中的，就是最初投了之后有一个月没动静，邮件催了下20天就有信了，还是比较顺利的。审稿人给出的建议以及意见很给力，编辑态度非常好，建议投稿！
dcvb03** 回复
2015-03-13 10:10:34虽然我的投稿经验并不丰富，但该刊的稿件处理速度和态度的确值得称道。向编辑部发邮件咨询稿件处理事宜，很快会得到回复，有时甚至是第一时间。审稿人也相对高效，2014年9月底送审的稿件，10月中旬便得到了评审意见，修改完成提交后，11月底通知交版面费。
ggop** 回复
2014-08-24 15:58:04我8月20号投了一篇，十天了才通知交审理费，审理费通过邮局汇的款，三天了也没消息，本期刊速度的确是有点慢，不过慢点没事，后来只要收录了就行，求人品，最后只要收录，编辑人很好，很有耐心的，赞一个！
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