摘要：试验旨在研究蛋鸡基础日粮中添加冬虫夏草菌丝体培养物对鸡蛋内容物营养成分的影响。将100只14周龄、同一批次孵化且产蛋率相近的产蛋母鸡随机分成2组,每组50只,为试验组和对照组,试验组饲喂改良日粮(基础日粮中添加5%的冬虫夏草菌丝体培养物),对照组饲喂基础日粮。试验预饲期7 d,正式期30 d,试验最后1 d,在每组中随机选择60枚鸡蛋测定内容物中的营养成分。结果表明:试验组鸡蛋中粗脂肪、胆固醇含量显著低于对照组;卵磷脂、蛋白质、氨基酸、钙、硒含量显著高于对照组;水分、维生素A含量2组间差异不显著。说明在蛋鸡日粮中添加冬虫夏草菌丝体培养物有利用提高鸡蛋的蛋品质及营养水平。