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摘要：随着社会经济发展的不断加快,我国的工程教育正面临着巨大的冲击和挑战.文章以培养"新工科"人才为目标,对食品专业人才培养模式改革进行了探索,以适应新时代对高等工程教育人才培养的新要求.
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现代食品杂志， 半月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性，刊载内容涉及的栏目：专论、工程设计、工艺设备、粮食储藏、电气控制、信息与技术、其它。等。于2015年经新闻总署批准的正规刊物。
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