食品与生物技术学报杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：食品科学与工程、发酵工程、环境生物技术等。于1982年经新闻总署批准的正规刊物。
- 主管单位：中华人民共和国教育部
- 审稿周期：1-3个月
- 周期：月刊
- 主办单位：江南大学
- 创刊：1982年
- 出版地区：江苏
- 国际刊号：1673-1689
- 曾用名：无锡轻工业学院学报;无锡轻工...
- 语言：中文
- 国内刊号：32-1751/TS
- 类别：工程科技I
- 全年订价：¥1096.00
- 现用名：食品与生物技术学报
- 邮编：214122
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<三>请勿一稿多投，投寄稿件后1个月内末接到本刊稿件接受通知的，作者可自行处理。无论刊登与否恕不退稿，请作者自留底稿。
<四>摘要的长度应在300字以内，直接明了地阐述论文的创新之处或主要观点，每句话要表意明白，无空泛、笼统、含混之词；摘要不分段。
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期刊介绍INTRODUCTION
食品与生物技术学报杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：食品科学与工程、发酵工程、环境生物技术等。于1982年经新闻总署批准的正规刊物。
食品与生物技术学报杂志主要报道中国国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述；中国国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；中国国内外市场信息等。
历史收录INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目总览199219962000200420082011201420172020
中国科学引文数据库2011-20122013-20142015-20162017-20182019-20202021-20222023-2024
世界期刊影响力指数报告2021
化学文摘(美)2023
日本科学技术振兴机构数据库(日)2022
中国科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022
期刊文献LITERATURE
统计数据CONTRIBUTE
食品与生物技术学报杂志学术成果和影响因子
杂志学术成果
杂志影响因子
食品与生物技术学报杂志年度被引次数报告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章见刊的年份
在2012年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2013年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2014年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2015年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2016年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
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在2017年的被引次数
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本刊文章见刊的年份
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本刊文章见刊的年份
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用户评价（不代表本站观点）
longshi** 回复
2024-04-02 19:13:33从投稿到录用，总体时间3个月左右。这个时间供参考。不过食品与生物技术学报确实速度非常快，投稿一个月后转外审，再一个月后显示查看专家审回，杂志的效率值得点赞，前几天发邮件询问，已经在安排发表了，但是并未告知排在哪期。
majunxi** 回复
2023-08-24 14:23:19食品与生物技术学报编辑部审稿流程清晰，很负责，需要修改的地方都给你一一标出，非常仔细，文章录用需经过编委、副主编、主编建议。外审专家意见犀利，一针见血，只要认真修改并加以回复，录用希望还是很大的。
guoshim** 回复
2023-07-18 12:50:31专家审稿一个月就出结果了，但是整个弄下来大概要3个月。专家的审稿意见很中肯、很实用。给我的意见很到位，审稿专家很负责任，审的也很细致，挺不错的，看我师兄出刊时间挺快的样。
liumaod** 回复
2022-12-12 19:33:05感觉《食品与生物技术学报》审稿人比较认真负责，打电话问编辑时态度也不错，关键是审稿人水平都可以，能把你文章中的闪光点抓住，肯定你的科研成果，但同时也会犀利地指出你的不足，不过感觉给出的意见很诚恳，很有建设性，在小修后录用了。
lulili_** 回复
2022-11-23 16:05:06速度挺快的，两个月左右就被录用了，审稿专家呢也很专业，修改的过程对我本身有一定的提升空间。《食品与生物技术学报》虽然被三大核心收录，但还是要根据自身单位期刊水平要求来选择是否投稿。
mengshi** 回复
2021-12-08 18:04:46审稿周期不太长，审稿专家给出的意见比较中肯，有利于提高文章质量《食品与生物技术学报》现在越来越注重文章的质量，如果文章很具有创新性和新颖性可以投往该期刊。
guishen** 回复
2021-08-22 16:16:00感觉这个期刊还是挺快的，审稿专家和编辑部老师都很负责，审稿意见到位。效率比较高。而且《食品与生物技术学报》是CSCD核心级食品工业类中较高水平的期刊，已经录用待发表了，好开心！
youxili** 回复
2021-04-02 09:20:49期刊的审稿速度超快！是一个非常专业的期刊，水平还可以吧。编辑真的很和善，办事效率也很高，必须得赞一个！专家的修改意见也很中肯，一看就是认真仔细的理解过这篇论文的，意见非常到位，直击文章要害。
zanwenb** 回复
2021-01-02 18:56:44经历了三个多月的时间，终于接收了。我的文章主要是在外审的老师那里的时间长了一些，期间催过几次，金征宇编辑很耐心，也帮我催了外审老师，对金征宇编辑很感谢；其他部分的效率就很高了。大家加油，希望都能中。加油加油！！
hddsme_** 回复
2020-11-13 14:01:593月底投的，6月通知要修改后接收，历时3个月录用。《食品与生物技术学报》杂志审稿人的意见非常详细，可见是一个专家级的人物。最初也是抱着试一试的心态，没想到最后一切还挺顺的。
liuruan** 回复
2019-09-23 10:38:40还不错，老师很好，编辑很好，人很好，意见提得也很仔细，很中肯，当然也很严谨。第一次投这个期刊，编辑老师人很好，每次骚扰都很热心，回复很及时。投稿到录用差不多用3个月。
yangmin** 回复
2019-08-14 16:49:25国内食品工业领域不错的期刊。审稿相对来说严格了一些，多了一个终审阶段，关键是审稿速度比较快，初审过后，外审一般15天外审专家能给审稿意见，特殊情况如专家忙及其它拒绝审稿除外。我的文章从投稿到编辑加工仅用了两个月。
huangxu** 回复
2019-08-04 15:43:48第一次投《食品与生物技术学报》，7月28号投稿，10月20号录用退修，前后接近三个月的效率还是非常高的。中间审稿人提出的审稿意见一共三条，比较中肯，最后对审稿意见进行了认真回复，经过复审和主编决审，最终录用。
peiwu** 回复
2019-01-10 09:18:36书收到了，拆开废了点时间，说明包装真的很好，拿到书真的感觉到了惊喜，质量很好，物超所值嘛。很喜欢，而且物流也很给力，服务态度极好，真的很谢谢客服的推荐，和你描述的一样吗，还会继续光临本店的。
murphy** 回复
2018-03-10 16:06:592016.11月初投稿，第一个审稿人半个多月就给了回复，第二个审稿人拖了40天拒审（不厚道），之后有换了4个审稿人都是拒审（其中又有一个拖了10天后拒审的），第五个审稿人快20天的时候给了意见，编辑部回复很快，基本上审稿人意见回来后第二天就告诉修后再审，又改了两次，2017年1月份录用，历时3个月。总体感觉，现在要求比以前严格，变为5个审稿人，稿件质量也比以前提升了，其中不乏高水平的论文，编辑部处理效率还是很高的，审稿人拒审的较多！希望《食品与生物技术学报》越办越好！~
gghe** 回复
2017-03-05 13:42:06审稿人的意见不多，但是都挺有价值，改了文章结构、做了验证实验。值得一提的是，编辑的排版意见简直不要太仔细。。。足足有十几页。太负责了！这样的编辑团队，也是值得夸赞的！
dffres** 回复
2015-08-13 11:54:40投稿后大概20天开始外审，1个月内给了回复，毫无新意，拒稿。 后来再看看我的文章，感觉确实没有写出特色，但是要说毫无新意，我还是不服。目前又投了一篇，外审中。从审稿流程上来说，只有一个外审，再根据外审结果考虑下一步的走向，感觉不太合理，至少应该两个审稿人的。意见不同时再引入第三审稿人。
qishia** 回复
2015-03-11 18:00:422014年6月投了一篇，无需审稿费，40天左右返回信息，直接录用，应该就是江南大学的老师审的，见刊的话，一般六个月，总的来说，在食品类杂志中版面费算低的了。研究方向: 生命科学 食品科学 食品加工技术
bqwwe** 回复
2014-10-08 14:30:04好像没收审稿费，审稿速度算快的，修改后直接录用。审稿周期一个月，一个半月录用的，现在4个月了网站从已采用改成已发表。还没通知在哪一期。打过几次电话，感觉编辑部办公室就几个人，我修改个通讯地址，姓朱的老师都不给改，说人员忙不过来，有点不负责任。后来是联系到勤工助学负责寄发票的学生，才给改了地址。。。
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