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向食品与发酵科技杂志投稿有什么要求?

来源:优发表网整理 2024-10-16 18:00:35 5958人看过

食品与发酵科技杂志投稿须知:

<一>正文要求,论点鲜明,论据充分,结构严谨,表达简明,语义确切,引用规范,数据准确。

<二>如果是基金项目,请注明国家或部、省级以上基金资助项目名称和编号,基金项目需要附批准文件或任务书复印件

<三>所有稿件,建议采用word文档投稿,也可投纸质稿。来稿请注明作者姓名、工作单位、职称、研究方向、联系地址、邮件地址等。

<四>数字原则上,准确的数目字都应以阿拉伯数字表示,如年代、数量、年龄等,但在某些特定情况下,也应遵循汉语数量词的惯用法。

<五>注释主要用于对文章篇名、作者及文内某一特定内容作必要的解释或说明。篇名、作者注置于当页地脚;对文内有关特定内容的注释可夹在文内(加圆括号),也可排在当页地脚或文末。

食品与发酵科技杂志是一本工业类统计源期刊, 创刊于1973年, 国内刊号51-1713/TS, 国际刊号1674-506X, 杂志获得过的荣誉有: Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国科技期刊优秀期刊、等。

杂志近期文章一览表

铜绿假单胞菌发酵生产鼠李糖脂的研究

作者:张熠; 刘洋; 陈鹏; 邱平 2019年第01期

微波技术辅助提取蓝莓枝干黄酮工艺优化研究

作者:张燕; 陈艳; 姜玮; 刘静波 2019年第01期

复合诱变选育高产胞外多糖嗜热链球菌菌株

作者:刘刚; 梁琪; 宋雪梅; 张炎 2019年第01期

传统风干牦牛肉加工过程中新鲜度的变化

作者:宋艳艳; 马纪兵; 王惠惠; 崔文斌; 刘小波; 张丽; 余群力; 魏晋梅; 郭兆斌 2019年第01期

响应面法优化牛肝肠加工配方

作者:郭兆斌; 陈立业; 马国源; 米晓丹; 陈骋; 张丽; 韩玲; 余群力 2019年第01期

食品与发酵科技杂志是由四川省经济和信息化委员会主管,四川省食品发酵工业研究设计院主办,出版地:四川,邮发代号:62-247,于1973年经新闻总署批准的正规刊物,国内刊号:51-1713/TS。本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:应用研究、综述、分析与检测、专业教学与实践。

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