食品与发酵科技杂志是什么级别？杂志刊期是多久？

食品与发酵科技杂志级别为统计源期刊， 目前刊期为双月刊。

食品与发酵科技杂志简介信息

食品与发酵科技杂志是由四川省经济和信息化委员会主管，四川省食品发酵工业研究设计院主办，出版地：四川,邮发代号：62-247,于1973年经新闻总署批准的正规刊物，国内刊号：51-1713/TS。本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：应用研究、综述、分析与检测、专业教学与实践。

食品与发酵科技杂志是由国家新闻出版总署批准在国内外公开发行的关于食品和发酵的技术性刊物。主要刊载食品、酿酒、发酵、饮料、微生物、调味品、农产品保鲜与深加工等领域的科研论文、技术报告、科技成果、新产品、新技术及相关行业政策、产业导向和市场信息等。在全国同待业中享有，拥有一批稳定的读者群。

食品与发酵科技杂志特色：

<一>正文要求，论点鲜明，论据充分，结构严谨，表达简明，语义确切，引用规范，数据准确。

<二>如果是基金项目，请注明国家或部、省级以上基金资助项目名称和编号，基金项目需要附批准文件或任务书复印件

<三>所有稿件，建议采用word文档投稿，也可投纸质稿。来稿请注明作者姓名、工作单位、职称、研究方向、联系地址、邮件地址等。

<四>数字原则上，准确的数目字都应以阿拉伯数字表示，如年代、数量、年龄等，但在某些特定情况下，也应遵循汉语数量词的惯用法。

<五>注释主要用于对文章篇名、作者及文内某一特定内容作必要的解释或说明。篇名、作者注置于当页地脚；对文内有关特定内容的注释可夹在文内(加圆括号)，也可排在当页地脚或文末。