食品与发酵科技杂志是核心刊物吗？被哪些数据库收录？

食品与发酵科技杂志为统计源期刊， 现被 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、哥白尼索引(波兰)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录。

食品与发酵科技杂志 属于工业类刊物， 创刊于1973年， 由四川省经济和信息化厅主管， 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司主办， 现为双月刊， 杂志重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性，在业内有一定影响，以下为杂志近年来影响因子及学术成果统计分析数据表：