食品与发酵工业杂志是核心刊物吗？被哪些数据库收录？

食品与发酵工业杂志为北大期刊， 现被 北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录。

食品与发酵工业杂志 属于工业类刊物， 创刊于1970年， 由中国轻工业联合会主管， 中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心主办， 现为半月刊， 杂志重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性，在业内有一定影响，以下为杂志近年来影响因子及学术成果统计分析数据表：