食品科学技术学报杂志，双月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：本刊特稿、专家论坛、专题研究等。于1983年经新闻总署批准的正规刊物。
- 主管单位：北京市教育委员会
- 审稿周期：1个月内
- 周期：双月刊
- 主办单位：北京工商大学
- 创刊：1983年
- 出版地区：北京
- 国际刊号：2096-6002
- 曾用名：北京轻工业学院学报;北京工商...
- 语言：中文
- 国内刊号：10-1151/TS
- 类别：工程科技I
- 起订时间：
- 全年订价：¥220.00
- 现用名：食品科学技术学报
- 邮编：100048
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<二>引言一般不超过500 字，概述本研究的理论依据、思路、实验基础及国内外现状，并应明确提出论文研究的目的。
<三>论文应选题新颖，内容真实、主题明确，技术先进、研究成果借鉴性强。要求论文语言精练、概括性强：论文论点鲜明，论据充分、确凿，结论重点突出。
<四>编号应顶格书写。有标题时，在编号后空一字再写标题，另起一行写具体内容。无标题时，编号后空一字写具体内容。
<五>稿件正文中不得出现作者姓名、工作单位、职务、职称、通讯地址、邮政编码、联系电话、电子邮箱等个人信息。
期刊介绍INTRODUCTION
食品科学技术学报杂志，双月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：本刊特稿、专家论坛、专题研究等。于1983年经新闻总署批准的正规刊物。
食品科学技术学报杂志在立足原有的轻工行业特色的基础上，以繁荣科学文化，促进学术交流，促进生产技术水平提高以及发现和培养人才为办刊宗旨。
期刊文献LITERATURE
统计数据CONTRIBUTE
食品科学技术学报杂志学术成果和影响因子
杂志学术成果
杂志影响因子
食品科学技术学报杂志年度被引次数报告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
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本刊文章见刊的年份
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被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
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本刊文章见刊的年份
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本刊文章见刊的年份
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本刊文章见刊的年份
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本刊文章见刊的年份
在2019年的被引次数
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本刊文章见刊的年份
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本刊文章见刊的年份
在2021年的被引次数
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用户评价（不代表本站观点）
nongyal** 回复
2024-07-25 15:01:45个人感觉如果要投稿，文章所覆盖的内容要全面，食品科学技术学报的编辑老师态度很好，投稿过两天就是审稿意见返回，初审退修一天，送外审2天给修改意见，改后3天编辑老师通知录用，审稿人实事求是，提出很少但很中肯的意见，这样修改起来也给力！审稿速度很快，修改批注很仔细，反正感觉是敲定了。
maijiao** 回复
2022-04-07 14:49:00编辑老师态度很好，投稿后主动联系作者，沟通修改文章，编辑老师会有个人建议，但会告知是否录用是看外审专家的意见，有问必答。审稿方面也是很积极，速度很快。
fseg357** 回复
2021-12-12 18:14:21编辑部老师很好，编辑老师也很负责，文章见刊也挺快，很不错的期刊~~大家可以考虑投稿~审稿比较细，审稿人也非常专业，提出的修改意见也很有帮助。
jiutiao** 回复
2021-06-21 11:59:09刚刚一个月接受的，我觉得比我上次投的速度要慢一些。可能是因为有一个审稿人比较负责，每次都拖到几乎最后期限才给出审稿意见。总体来说，期刊不错，编辑老师态度真的很NICE，对我的追问耐心回答。很棒。
shixian** 回复
2019-12-05 09:44:25有点新意的，论据充分的，接收的可能性还是蛮大的。投稿后半个月就退修了，表明创新性有，需要补充数据，修改后再投。感觉如果是硕博的投的文章，问题都不大，个人观点。。
zuqing** 回复
2019-11-01 11:34:361个月的审稿周期，还算是快的，审稿人很仔细，很小的格式错误都给你指出，只是退修后修改用了半个月，再把修改稿返回，2个小时就录用了，录用后还让修改了2次，总算是大功告成，10月投的。11月22号录用，不知道什么时候会出版。
liangji** 回复
2019-07-03 17:30:27《食品科学技术学报》的文章也没那么难中，可能也要看你文章内容的完整性，还是要有一定的创新。修改说明尽量写详细可能会好一点。总体来说，是食品工业领域里面比较有影响力的期刊，值得推荐！
zhouqio** 回复
2018-08-08 09:51:22在线投后很快就处理了，但由于我要毕业，挺着急的。认真回答审稿人意见后，小修了一两个地方。编辑老师也很好沟通。并且快速处理了我的文章，1个月就录用了。谢谢编辑老师。
srghre** 回复
2018-04-24 16:02:19第一篇被编辑审核退稿，理由就是常见的拒稿理由，已有类似文章发表或待发表，我当时就是看这个期刊发类似的比较多才投的，第二篇2个星期左右就给审稿意见，两天就修回去了，又过了不到两周接收，前后就一个月。
srggrg** 回复
2017-10-22 12:18:07从投稿到正式录用大概1个月，2017.2月份投稿的，3月3号录用，投稿后0.5个月专家给了审稿意见，小修了一次，审稿速度算比较快的。这是我第一篇录用的文章，还是比较开心的。
sweet** 回复
2017-08-22 13:57:47一共投了两篇，都是直接录用，效率非常高，第一篇编委会评审，一周直接录用，第二篇编委会评审，两周直接录用。投稿的时候多注意杂志对摘要以及前言的要求。希望对大家投稿有帮助。
goon** 回复 1
2016-08-02 13:14:271个月外审就回来了，大修。一一回答了审稿人的意见，最终结果很好。在修改过程中自己也有提高编辑十分负责跟我核对参考文献，十分nice。最终校验稿时还被编辑找出语法不通和编辑错误的地方，真是惭愧。
chennai** 回复
2016-06-10 11:19:58总体来说，发表的难度是有的，要求有一定的创新性，要求和本刊相关，审稿人也很专业，必须好好修改才有机会。编辑老师相当负责，效率极高，一旦录用打个电话录用通知马上就发。
jihan** 回复
2016-05-26 18:18:07初审一个半月，修改后又审了一个月，终审半个月，基本花了3个月，国庆7天假期，编辑很负责，回复很迅速。食品科学技术学报编辑很细致，很多书写格式要求很严格。
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