《食品科技》创刊以来，本刊坚持“传播新理念，交流新经验，于1975年创办，面向全国发行的工业类学术期刊。《食品科技》杂志以其丰富的内容，融学术性与技术性为一体的特点，获得了广大学者的喜爱。
- 主管单位：北京粮食集团有限责任公司
- 审稿周期：1-3个月
- 周期：月刊
- 主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
- 创刊：1975年
- 出版地区：北京
- 国际刊号：1005-9989
- 语言：中文
- 国内刊号：11-3511/TS
- 类别：工程科技I
- 全年订价：¥480.00
- 现用名：食品科技
- 邮编：100053
生物工程篇食品开发篇肉类研究篇粮食与油脂篇提取物与应用篇添加剂与调味品篇食品安全与检测篇广告书评
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杂志特色CONTRIBUTE
<一>摘要只需简明、准确地概述论文内容即可，不要增加注释和评价性文字，以150-200字为宜。
<二>署名作者以3个为宜，不得超过4位，次序按贡献大小排列。
<三>本刊要求研究论文内容必须具有学术价值，即理论性论文要有一定的理论创见，应用性论文要有突出的应用成效，综述、评论、短篇和个案应能反映当前学术活动的新动态和先进水平。
<四>题目内不应列入非公知公用的符号、代号以及数学公式等。
<五>同一文献再次引证时只需标注责任者、题名、页码，出版信息可以省略。
期刊介绍INTRODUCTION
《食品科技》创刊以来，本刊坚持“传播新理念，交流新经验，于1975年创办，面向全国发行的工业类学术期刊。《食品科技》杂志以其丰富的内容，融学术性与技术性为一体的特点，获得了广大学者的喜爱。
历史收录INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目总览19962000200420082011201420172020
化学文摘(美)2023
期刊文献LITERATURE
统计数据CONTRIBUTE
食品科技杂志学术成果和影响因子
杂志学术成果
杂志影响因子
食品科技杂志年度被引次数报告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章见刊的年份
在2012年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2013年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
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被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2015年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2016年的被引次数
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被引次数的累积百分比
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在2017年的被引次数
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本刊文章见刊的年份
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本刊文章见刊的年份
在2021年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2022年的被引次数
被本刊自己引用的次数
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常见问题CONTRIBUTE
请问你们是食品科技杂志社吗？我们不是杂志社。本站主要从事杂志订阅与期刊服务，不是任何杂志官网。直投稿件请联系杂志社，地址：北京市西城区广内大街316号京粮古船大厦，邮编：100053。
不成功可以退款吗？本站无论任务服务，事先跟客户都进行详细沟通确认，如果没有按期完成，由本站退还客户支付的费用。但客户单方面终止订单，是不能退款的。
急着，速度能否更快一些？正常情况能满足大部分的用户，建议你提前一点时间，如果客户特别需要加急，需要我们和杂志社沟通安排，如果确认可能会收取一定加急费用。
我可以跟踪进展情况吗？当然，我们会通过短信或电话主动沟通，汇报进展情况。您也可以拨打您的客服老师电话和我司设立的投诉电话。
我想知道你们的服务？您好，我们拥有多年丰富的期刊服务经验，可以协助您进行期刊投稿，优化投稿流程，避免频繁碰壁，缩短发表周期，节省您的宝贵时间，让您的学术成果快速发表。
你们网站有什么保障？随着现在各种网站层出不穷，骗子也越来越多，我们实体公司注册，网站国家工信部备案，信息公开，我们的初衷就是专注高质量的服务，客户优先，注重保密，对客户信息安全制定严格的管理制度。
时间是否可控？根据客户的要求和选择的期刊类型不同，主要根据杂志社排版情况，我们都会及时跟客户沟通好，把进度做到可控，一般是1－3个月完成服务，不排除有更长久的时间，建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。
网站有信用有保障吗？建站以来，先后获得多次好评，开通了支付宝信任商家服务，网银在线支付是2005年用户，银行卡号都是2004年注册的，如果有欺骗行为，收款方式都早就被注销了。
更多问题CONTRIBUTE
用户评价（不代表本站观点）
yangjia** 回复
2023-04-09 15:47:32买了好多书，心里特别愉快，发表之家还是一如即往保持非常好的包装和杂志质量，《食品科技》杂志是一本报道专题论述 粮油加工 食品技术 食品添加剂 饮料技术 制面技术 检测技术 贮运保鲜的书籍。个人非常喜欢！
duhaita** 回复
2022-10-08 19:23:11《食品科技》杂志审稿很快，这是至今为此，我写的文章被采用最快的一篇，一个月左右的时间评审专家的意见就都回来了，小修后很快就被录用了，到编辑部决定采用历时2个月多一点。
liuming** 回复
2021-12-04 17:55:11很喜欢的一本杂志，书里面的内容很精彩，图片和文字搭配的很好的，卖家的服务态度也很好的，讲解的很仔细的。卖家发货快，物流也很给力，物超所值，喜欢的可以下手。
张良** 回复
2020-10-02 09:09:43一个月出审稿报告，大概三个多月通知录用，修改了三次，编辑部老师非常负责认真，看的都很仔细，提出了很多非常宝贵的意见，特此感谢下编辑部的编辑老师！希望贵刊越办越好！
baitiao** 回复
2019-05-06 10:53:12《食品科技》杂志里的每一句话，准确，简洁，但极为富有逻辑性，对于提高写作能力是很好的分析性的杂志，不过能把它看完相信阅读能力也会提高一大截了。
yuxuan** 回复
2018-10-13 12:54:28质量很好。内容方面，写得很详细，经典书籍。粗略翻看了一下，内容都还不错。主要是能从上面学到专家的思路，学习方法，还有比课本详细的知识。发表之家品质保证，无需多言。
dtgnht** 回复
2018-06-12 14:27:14在线投后很快就处理了，但审稿周期有点长，挺着急的。从投到录用将近三个月时间。投的食品技术方面的，认真回答审稿人意见后，小修了一两个地方。编辑叫王海清，很有耐心，很好沟通。同事遵循我的投稿模式也投了一篇类似的，三个月就收到消息了。
mabel** 回复
2017-10-22 19:48:032月份底投稿，5月初收到录用通知，从投稿到录用大概两个半月。网络更新状态比较慢，都已经在主编终审了一周，还是指定审稿人，所以如果迟迟不给消息，不要慌，最后一定会有好消息的。
abbado** 回复
2017-08-25 19:17:25审稿速度挺快的，1个月。我是2.24号投稿，3.20号录用，中间经历了大修和小修。两个审稿人都很认真、负责，也是我们这个领域的专家，给了10多个修改意见。编辑部的老师们效率还是挺高的。
asdfgh** 回复
2017-07-20 14:47:52一共不到80天，很快，但是我的外审审稿人只有一个，不知道为什么。我投的是较新食品技术领域的文章，外审专家提出的问题很专业，也是同行专家老师编辑态度很好，很热情，录用第二天就参加答辩了，很良心。我们大题课组认为在食品技术领域，该杂志仅次于其它双核心杂志其后，如果各位研究生博士生真的做出了东西出来，就放心大胆投吧！
dhbw** 回复
2017-04-30 15:06:17审稿速度是很快的，外审专家给我提了5条意见。和导师商量了一下，觉得外审专家是知道我这个方向的，但是不是很懂，因为在摘要把创新点就已经写的很清楚，但是专家说我的没有创新。不过提的一条意见还是很有用的，感谢！
xcw** 回复
2016-12-07 13:47:55杂志的速度挺快的，12月8号初投稿，12月28号初审通过，然后修改再审，1月10号进入终审，1月12号拿到录用函。当时由于急要，跟编辑联系，编辑就加急了，非常感谢编辑老师。
mjloy** 回复
2016-11-20 15:33:00审稿还是算可以吧,初审大概要2个月,复审的话差不多1个月左右,期刊质量不错,审稿人很仔细发现的问题很多,编辑对文章的要求较高,在对待格式问题上一丝不苟,其修稿期间打电话去编辑部,编辑老师态度也很好,有很详细的给我介绍,很好的一本期刊,大赞！
jiasidi** 回复
2016-06-15 12:09:26投了一篇专题论述。9-26 杂志社收稿，10-9 退修，10-25 返回退修稿，现在稿件还是处在“需要修改的稿件”状态，不知道还要多久才有结果啊，刚刚忍不住给编辑部打电话了，那边说要我明天上午等所有编辑开完会再打，纠结啊，不知道还要不要打.
mozi** 回复
2016-02-19 09:04:57食品科技审稿也挺快，专家审稿很认真，意见也很中肯，我一篇文章修了三次，包括很多格式的小错误都给指出来。从投稿到见刊大约需要一年左右，还算是可以的。
xucheng** 回复
2015-12-24 13:07:30食品科技非常好中，导师本来不想给我报销的，最后说通了才报。其他方面都挺好，我投稿之后，中间经过修改，最后录用，一共花了20天。审稿速度真是很快。编辑部的人态度也可以。
xaaaoi** 回复
2015-03-18 17:56:39历时6月，中间由于一个审稿人三个多月意见一直没返回，编辑部帮换了一个专家，最后两个专家都建议录用，没让修改。供大家参考一下，希望能有所帮助！
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