食品工程杂志是什么级别？杂志刊期是多久？

食品工程杂志级别为省级期刊， 目前刊期为季刊。

食品工程杂志简介信息

食品工程杂志，季刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：基础研究、应用研究、工艺技术等。于1973年经新闻总署批准的正规刊物。

食品工程杂志是山西省唯一的食品专业技术类期刊，在省内具有较很高的知名度。作为科研人员与企业的交流平台，设有“基础研究”、“应用研究”、“工艺技术”、 “食品分析”、“企业风采”等栏目。

食品工程杂志特色：

<一>正文内各级标题一般不超过15字，尽量不用或少用标点符号，采用阿拉伯数字连续编号：编号采用三级标题顶格排序：如一级标题1，2…，二级标题1.1，1.2…，三级标题1.1.1，1.1.2…。

<二>参考文献仅限作者亲自阅读过的最新文献（最好引用近5年的），内部资料、鉴定会资料、待发表文章、说明书和CA（可引用原期刊）等不可列为参考文献。

<三>文稿要求观点正确，立论新颖，主题鲜明，具有一定的理论水平和学术价值。文稿应未在国内外公开发行的刊物上发表。

<四>来稿中如有计量模型和公式分析，应当确属文中必须，并确保演算过程准确、精炼。

<五>注释时，必须将其作者姓名、文献名、出版社、出版时间、所属页码一并注出。