立体选择性羧酸酯酶产生菌的筛选及发酵优化
作者： 上海应用技术大学化学与环境工程学院; 上海201418; 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海200234
摘要：从多地区采集的土样中筛选得到了一株产羧酸酯水解酶的菌株,它能够高立体选择性水解乙拉西坦中间体甲酯（α-乙基-2-氧合-1-吡咯烷乙酸甲酯）.通过观察该菌株的菌落形态、生理生化特征,结合16SrDNA测序分析,该菌株被鉴定为鞘氨醇杆菌SIT102.通过该菌种发酵条件的优化,得到其最佳的发酵培养条件.利用鞘氨醇杆菌整细胞催化拆分外消旋乙拉西坦中间体甲酯的转化率、产物的对映体过量值（ee_p）及对映体选择率（E值）分别达到48.3%、96.5%和176.
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