摘要：本实验以枸杞为试材利用微波辅助法提取枸杞精油,在单因素实验的基础上,利用响应曲面法,研究了微波功率、微波提取时间、液固比等条件对枸杞精油收率的影响,从而建立了枸杞精油收率与因素变量的二次回归模型方程,该模型回归显著。响应曲面分析结果表明,最佳提取条件为:(30~60℃)石油醚作溶剂,575W微波功率,提取时间为7min,液体固体比例为26∶1mL/g,枸杞中精油的收率为13.799%。为了检验响应面法的可靠性,对此结果进行验证,测得的精油收率为13.809%,与理论预测值比较,其误差约为0.01%。结果表明,基于响应曲面法优化所得的微波提取工艺参数准确可靠,具有很大实用价值。