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<一>关键词是反映论文主题概念的词或词组，为了便于检索，一般应选取稿件中的关键性词组，数量要适中，3~8个。
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<三>来稿要求论点明确、论据可靠、文字精炼、图表清晰、行文通顺、体例规范，内容注意保守国家机密。
<四>中文标题力求简明、醒目，能准确反映出文章的主题，一般不超过20个汉字，必要时可加副标题，不用非公知公认的缩写或符号，尽量避免用英文缩写。
<五>参考文献是论文中引用的观点、数据和材料等内容的出处，用带方括号的数字（如[1]）按顺序编码标明，并与文末编码对应。
期刊介绍INTRODUCTION
四川烹饪杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事等。于1983年经新闻总署批准的正规刊物。
四川烹饪杂志自创刊以来，以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色，在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。
期刊文献LITERATURE
统计数据CONTRIBUTE
四川烹饪杂志学术成果和影响因子
杂志学术成果
杂志影响因子
四川烹饪杂志年度被引次数报告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
本刊文章见刊的年份
在2012年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2013年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2014年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2015年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2016年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2017年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2018年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2019年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2020年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
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用户评价（不代表本站观点）
wangdeq** 回复
2024-05-08 18:43:09审稿老师的话水平还是比较高的，毕竟影响因子是受以前影响。四川烹饪杂志最近几年文风是改变很大。大概20天给出录用通知及修改意见，两月内见刊，比起之前投完稿就石沉大海的杂志，这个杂志好太多了！
rh3464_** 回复
2023-07-22 14:23:25审稿速度非常快，一周内就给了回复，审稿专家审读非常仔细，小到双引号在字的里面还是外面，个别字句的通顺，注释的规范等。是本人这些年来遇到的审稿速度最快，审读意见最为仔细的期刊。祝期刊越办越好。
yuequan** 回复
2023-04-24 10:29:22四川烹饪这本杂志的编辑老师很不错，文中有点错误，由于我当时在外地出差，不方便改，编辑老师给我打电话，经我认可后，直接帮我改正了。影响因子不错，业内影响力还行。
liumin_** 回复
2022-12-31 17:44:28投过2次，一次录用一次被拒，审稿速度还比较快，1个月内就通知录用了；后来又投了一次，审稿半个月，退修一星期没消息，拼命催编辑，终于录用。总得来说，流体方向还是好中，我后面的文章方向比较偏可能也影响了审稿速度。
lihaiya** 回复
2022-12-14 13:39:36《四川烹饪》杂志还不错，该杂志的编辑很认真负责，咨询态度很热情；且都会及时给予回复。审稿专家很客气，平易近人。对于文章不足之处指出的问题也是面面俱到，非常专业。希望该杂志越办越好。
wangyim** 回复
2022-06-16 13:51:44审稿速度还是可以的，大约一个月左右吧，现在是编辑加工状态，一般处于编辑加工差不多就是录用了，就直接等就行，不要催。文章图片要求很高。听说文章质量还可以。
dsegqgx** 回复
2021-12-19 12:03:41速度非常快，初审半个月就有结果了，前后修改了三次才用了1个月就接受了，审稿人意见很专业。编辑也很负责人，有耐心。感觉这个期刊的文章还不错。值得推荐！
zhongli** 回复
2021-09-02 14:08:13编辑速度非常快，审稿速度也非常快，投了两次了，第一次二十来天被拒，第二次十几天被拒，不过第二次建议修改后重投，正在进行中，反正感觉编辑效率很高。
fegvsg** 回复
2020-02-13 11:33:48我感觉这个期刊好难投，比同类的期刊难投多了，从来没有这么折腾过！审稿专家很犀利，提的问题很专业。想避开的问题都提到了，最后补充数据录用了。让我从中学到一些东西，非常感谢！
tangxia** 回复
2018-07-15 10:33:51我于五月左右通过邮箱和投稿系统投稿，审稿速度挺快，几天就返回了修改意见，主要是参考文献部分，修改后录用。只要文章是投其所好的，该刊不歧视学历和职称。
gdghrg** 回复
2018-01-01 14:47:24该刊最两年来影响较大提升，文章质量不断提高。审稿速度很快，周期也较短。专家会给出很详细的修改意见。因此，该刊值得一投。PS：编辑态度很好，十分负责。
sbhkt** 回复
2017-06-04 14:29:19过了初审，发邮件询问情况后答复和发通知都是编辑直接打电话过来，态度很不错，回复也很及时。感觉只要过了初审，没多大问题，一般都能录用，感觉还是比较顺利的。
dog886** 回复
2015-07-12 17:17:56大概1个多月之后给了审稿意见。感觉四川烹饪杂志还是比较快的。一共有两个审稿人，第二个审稿人意见比较强硬，因此被编辑直接拒稿了。文章投的比较匆忙，里面竟然有致命的错误，被审稿人指出来了，所以一定要仔细。
grrtgr** 回复
2015-07-11 15:31:23初审一天就通过了，外审近一个月，不到一个半月给审稿意见，修改10天，再次审稿速度比较快，一共差不多7周多时间就让交版面费发录用通知了。四川烹饪杂志的审稿专家意见还是比较中肯吧。总之比较顺利。
badybab** 回复
2015-02-14 16:23:19打电话得知是“修改后再审”，可我是第一作者，不是通讯作者，没有收到邮件通知，电话就通过一次，其后怎么打都无人接，现在网上查询也查不到，所以只能再等等。
ferr** 回复
2014-12-24 11:15:264月下旬投稿，一周通知已通过初审，可以缴纳审稿费了，之后2个月时审稿意见返回，是改后重审，大修后再发出，7个月后发来校样，次年三月下旬发表。审稿人态度很认真，可能期刊比较注重应用，对于基础研也要写出应用说明，修改的很认真。除了速度慢，其他都不错。
ongcyz** 回复
2014-09-02 18:53:467月下旬投的，10月下旬就有了审稿结果，修改后录用，花了半个月磨磨唧唧的改完了发回去，前天刚把版面费打过去。。。第一篇，速度算是快的吧，反正我也没投过，总算毕业有望！！
wdfg** 回复
2014-05-01 14:30:01这个期刊调戏得比较久了，投3中2。至于审稿周期，和审稿人关系很密切，碰到速度比较快的审稿人十来天就能给结果。一般来说一个多月没返回审稿意见的话，再等下去意义不大，建议联系编辑部更换审稿人。
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