《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志目前处于几区？
来源：优发表网整理 2024-09-18 11:11:39 3840人看过
《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志在中科院分区中的情况如下：大类学科：农林科学， 分区：2区； 小类学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技， 分区：3区。
中科院分区决定了SCI期刊在学术界的地位和影响力，对科研人员和学术机构具有重要的参考价值，具体如下：
对SCI期刊的评价：中科院分区通过将SCI期刊按照3年平均影响因子划分为不同的等级，为科研人员和学术机构提供了一个评估SCI期刊学术影响力的重要依据。分区越高，说明该期刊在学科内的学术影响力越大，发表的文章质量越高。
对科研人员的成果评估：科研人员发表的论文所在的中科院分区，可以作为评估其研究成果质量的一个指标。
对科研资源的分配：中科院分区在科研资源分配方面也起到重要作用。科研机构在制定科研政策、分配科研资源时，会参考中科院分区。
对科研人员投稿的指导：中科院分区为科研人员选择投稿期刊提供了参考。科研人员在选择投稿期刊时，会参考中科院分区，以提高论文被接受的可能性，并增加研究成果的影响力。
《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志是一本专注于食品科技领域的国际期刊，由Elsevier 出版，创刊于2012年，出版周期为4 issues/year。
《国际美食与食品科学杂志》是一本同行评审的杂志，专门关注食品科学与美食学的结合。只关注食品科学的文章将不予考虑。本杂志同样鼓励科学家和厨师发表原创科学论文、评论文章和原创烹饪作品。我们寻求有明确证据表明这种相互作用的文章。从科学角度来看，本出版物旨在成为整个食品科学和美食学界的研究中心。
IJGFS 探索美食学和食品科学之间日益增长的相互作用领域的所有方面，涉及食品化学、食品技术和烹饪技术、食品微生物学、遗传学、感官科学、神经科学、心理学、烹饪概念、烹饪趋势和美食体验（所有有助于欣赏和享受美食的元素）。美食学、人类学、美食史和食品社会学的科学教育计划研究也与之相关。所有这些知识领域对美食学都至关重要，因为它们有助于更好地理解这个宽泛的术语及其对科学和社会的实际意义。
《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志学术影响力具体如下：
在学术影响力方面，IF影响因子为3.2，显示出其在食品科技学领域的学术影响力和认可度。
JCR分区：Q2
按JIF指标学科分区，在学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中为Q2，排名：68 / 173，百分位：61%；
按JCI指标学科分区，在学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中为Q2，排名：63 / 173，百分位：63.87%；
《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志的审稿周期预计为：平均审稿速度 ，投稿需满足English撰写，期刊注重原创性与学术严谨性，明确拒绝抄袭或一稿多投，Gold OA占比：20.27%，这使得更多的研究人员能够免费获取和引用这些高质量的研究成果。
该杂志其他关键数据：
CiteScore分区（数据版本：2024年最新版）：5.3，进一步证明了其学术贡献和影响力。
年发文量：192篇
CiteScore分区（数据版本：2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||||||
| 5.3 | 0.62 | 0.995 |
|
名词解释：
CiteScore：衡量期刊所发表文献的平均受引用次数。
SJR:SCImago 期刊等级衡量经过加权后的期刊受引用次数。引用次数的加权值由施引期刊的学科领域和声望 (SJR) 决定。
SNIP:每篇文章中来源出版物的标准化影响将实际受引用情况对照期刊所属学科领域中预期的受引用情况进行衡量。
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