《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志影响录用的因素有哪些？

《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志是一本专注于农林科学领域的高质量期刊，该杂志的录用率受多种因素影响，想具体了解可联系杂志社或咨询在线客服。

《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志的录用率受多种因素影响，具体如下：

年发文量：《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志年发文量为：192篇。年发文量较大的期刊，相对而言录用率会高一些。

质量与创新性：论文的科学性、严谨性、数据可靠性以及创新性是关键。

期刊分区：《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志在中科院的分区为2区，而在JCR的分区为Q2。

论文质量：包括研究设计的合理性、数据的可靠性、分析方法的科学性等。

影响力与排名：《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志IF影响因子为：3.2。高影响力的期刊通常对论文质量要求更高，录用率相对较低。

审稿流程：严格的多轮审稿流程会筛选掉部分稿件，导致录用率下降。

投稿数量：在特定时期内，若大量研究者集中向某期刊投稿，会导致稿件堆积，录用率下降。

SCI期刊的录用率受多重因素影响，作者应根据自身研究特点选择合适的期刊，并确保稿件质量以提高录用机会，投稿前务必仔细阅读期刊的投稿指南，并与杂志社保持良好沟通。

《International Journal Of Gastronomy And Food Science》杂志简介

中文简称：国际美食与食品科学杂志
国际标准简称：INT J GASTRON FOOD S
出版商：Elsevier
出版周期：4 issues/year
出版年份：2012年
出版地区：NETHERLANDS
ISSN：1878-450X
ESSN：1878-4518
研究方向：Social Sciences - Cultural Studies

《国际美食与食品科学杂志》是一本同行评审的杂志，专门关注食品科学与美食学的结合。只关注食品科学的文章将不予考虑。本杂志同样鼓励科学家和厨师发表原创科学论文、评论文章和原创烹饪作品。我们寻求有明确证据表明这种相互作用的文章。从科学角度来看，本出版物旨在成为整个食品科学和美食学界的研究中心。

IJGFS 探索美食学和食品科学之间日益增长的相互作用领域的所有方面，涉及食品化学、食品技术和烹饪技术、食品微生物学、遗传学、感官科学、神经科学、心理学、烹饪概念、烹饪趋势和美食体验（所有有助于欣赏和享受美食的元素）。美食学、人类学、美食史和食品社会学的科学教育计划研究也与之相关。所有这些知识领域对美食学都至关重要，因为它们有助于更好地理解这个宽泛的术语及其对科学和社会的实际意义。

在中科院分区表中，大类学科为农林科学2区， 小类学科为FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技3区。

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