Foodborne Pathogens And Disease

Journal Title：Foodborne Pathogens And Disease

Foodborne Pathogens and Disease is one of the most inclusive scientific publications on the many disciplines that contribute to food safety. Spanning an array of issues from "farm-to-fork," the Journal bridges the gap between science and policy to reduce the burden of foodborne illness worldwide.

Foodborne Pathogens and Disease coverage includes:

Agroterrorism

Safety of organically grown and genetically modified foods

Emerging pathogens

Emergence of drug resistance

Methods and technology for rapid and accurate detection

Strategies to destroy or control foodborne pathogens

Novel strategies for the prevention and control of plant and animal diseases that impact food safety

Biosecurity issues and the implications of new regulatory guidelines

Impact of changing lifestyles and consumer demands on food safety.

《食源性病原体与疾病》是涵盖众多与食品安全有关的学科的最具包容性的科学出版物之一。该期刊涵盖了从“农场到餐桌”的一系列问题，弥合了科学与政策之间的差距，以减轻全球食源性疾病的负担。

《食源性病原体与疾病》的报道包括：

农业恐怖主义

有机种植和转基因食品的安全性

新兴病原体

耐药性的出现

快速准确检测的方法和技术

消灭或控制食源性病原体的策略

预防和控制影响食品安全的动植物疾病的新策略

生物安全问题和新监管准则的影响

生活方式的改变和消费者需求对食品安全的影响。

Foodborne Pathogens And Disease创刊于2004年，由Mary Ann Liebert Inc.出版商出版，收稿方向涵盖医学 - 食品科技全领域，此刊是该细分领域中属于非常不错的SCI期刊，在行业细分领域中学术影响力较大，专业度认可很高，所以对原创文章要求创新性较高，如果您的文章质量很高，可以尝试。平均审稿速度 约1月 ，影响因子指数1.9，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。