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International Journal Of Dairy Technology SCIE

International Journal Of Dairy Technology

  • ISSN:1364-727X
  • ESSN:1471-0307
  • 国际标准简称:INT J DAIRY TECHNOL
  • 出版地区:ENGLAND
  • 出版周期:Quarterly
  • 研究方向:工程技术 - 食品科技
  • 出版年份:1997
  • 语言:English
  • 是否OA:未开放
  • 学科领域

    农林科学
  • 中科院分区

    2区
  • JCR分区

    Q3
  • IF影响因子

    2.5
  • 是否预警

期刊简介

Journal Title:International Journal Of Dairy Technology

The International Journal of Dairy Technology ranks highly among the leading dairy journals published worldwide, and is the flagship of the Society. As indicated in its title, the journal is international in scope.

Published quarterly, International Journal of Dairy Technology contains original papers and review articles covering topics that are at the interface between fundamental dairy research and the practical technological challenges facing the modern dairy industry worldwide. Topics addressed span the full range of dairy technologies, the production of diverse dairy products across the world and the development of dairy ingredients for food applications.

中文简介

《国际乳品技术杂志》在全球领先的乳品杂志中名列前茅,是该协会的旗舰杂志。正如其名称所示,该杂志具有国际视野。

《国际乳品技术杂志》每季度出版一次,包含原创论文和评论文章,涵盖基础乳品研究与全球现代乳品行业面临的实际技术挑战之间的交叉主题。讨论的主题涵盖了各种乳品技术、全球各种乳制品的生产以及用于食品应用的乳品成分的开发。

期刊点评

International Journal Of Dairy Technology创刊于1997年,由Wiley-Blackwell出版商出版,收稿方向涵盖工程技术 - 食品科技全领域,此刊是该细分领域中属于非常不错的SCI期刊,在行业细分领域中学术影响力较大,专业度认可很高,所以对原创文章要求创新性较高,如果您的文章质量很高,可以尝试。平均审稿速度 约12月 ,影响因子指数2.5,该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单,广大学者值得一试。

中科院分区(数据版本:2023年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区

名词解释:
中科院分区也叫中科院JCR分区,基础版分为13个大类学科,然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区,影响因子5%为1区,6%-20%为2区,21%-50%为3区,其余为4区。

中科院分区(数据版本:2022年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区

中科院分区(数据版本:2021年12月旧的升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区

中科院分区(数据版本:2021年12月基础版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区

中科院分区(数据版本:2021年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区

中科院分区(数据版本:2020年12月旧的升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

WOS分区(数据版本:2023-2024年最新版)

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 93 / 173

46.5%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 84 / 173

51.73%

名词解释:
WOS即Web of Science,是全球获取学术信息的重要数据库,Web of Science包括自然科学、社会科学、艺术与人文领域的信息,来自全世界近9,000种最负盛名的高影响力研究期刊及12,000多种学术会议多学科内容。给期刊分区时会按照某一个学科领域划分,根据这一学科所有按照影响因子数值降序排名,然后平均分成4等份,期刊影响因子值高的就会在高分区中,最后的划分结果分别是Q1,Q2,Q3,Q4,Q1代表质量最高。

CiteScore分区(数据版本:2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore排名
7 0.635 1.047
学科 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q1 72 / 389

81%

大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Process Chemistry and Technology Q2 26 / 73

65%

大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Bioengineering Q2 68 / 162

58%

名词解释:
CiteScore:衡量期刊所发表文献的平均受引用次数。
SJR:SCImago 期刊等级衡量经过加权后的期刊受引用次数。引用次数的加权值由施引期刊的学科领域和声望 (SJR) 决定。
SNIP:每篇文章中来源出版物的标准化影响将实际受引用情况对照期刊所属学科领域中预期的受引用情况进行衡量。

其他数据

是否OA开放访问: h-index: 年文章数:
未开放 48 85
Gold OA文章占比: 2021-2022最新影响因子(数据来源于搜索引擎): 开源占比(OA被引用占比):
16.32% 2.5 0.09...
研究类文章占比:文章 ÷(文章 + 综述) 期刊收录: 中科院《国际期刊预警名单(试行)》名单:
87.06% SCIE

历年IF值(影响因子):

历年引文指标和发文量:

历年中科院JCR大类分区数据:

历年自引数据:

发文统计

2023-2024国家/地区发文量统计:

国家/地区 数量
Turkey 38
Iran 37
India 31
Brazil 29
CHINA MAINLAND 27
Ireland 18
Italy 18
Poland 15
USA 15
Spain 13

2023-2024机构发文量统计:

机构 数量
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL R... 21
TEAGASC 12
UNIVERSITY COLLEGE CORK 11
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY 9
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIO... 7
SHAHID BEHESHTI UNIVERSITY MEDIC... 7
ULUDAG UNIVERSITY 6
UNIVERSITY OF AGRICULTURE FAISAL... 6
EGE UNIVERSITY 5
TARBIAT MODARES UNIVERSITY 5

近年引用统计:

期刊名称 数量
J DAIRY SCI 239
INT DAIRY J 137
INT J DAIRY TECHNOL 99
FOOD CHEM 94
LWT-FOOD SCI TECHNOL 68
FOOD RES INT 58
J AGR FOOD CHEM 50
J FOOD SCI 41
J FUNCT FOODS 38
TRENDS FOOD SCI TECH 37

近年被引用统计:

期刊名称 数量
INT DAIRY J 125
LWT-FOOD SCI TECHNOL 117
INT J DAIRY TECHNOL 99
J DAIRY SCI 94
FOODS 67
FOOD RES INT 45
TRENDS FOOD SCI TECH 39
FOOD HYDROCOLLOID 36
FOOD SCI TECH-BRAZIL 33
J FOOD PROCESS PRES 33

近年文章引用统计:

文章名称 数量
Probiotic monocultures in fermen... 26
Perceptions of Brazilian consume... 24
Hypolipidaemic effects of synbio... 22
Impact of nonthermal processing ... 21
Probiotic properties of ice crea... 20
Antimicrobial and antidiabetic p... 17
Physical and sensory characteris... 16
Functional and textural properti... 16
Ice cream supplemented with grap... 16
The effects of probiotic culture... 15

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