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Journal Of Oleo Science

  • ISSN:1345-8957
  • ESSN:1347-3352
  • 国际标准简称:J OLEO SCI
  • 出版地区:JAPAN
  • 出版周期:Monthly
  • 研究方向:CHEMISTRY, APPLIED - FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • 出版年份:2001
  • 语言:English
  • 是否OA:未开放
  • 学科领域

    农林科学
  • 中科院分区

    4区
  • JCR分区

    Q3
  • IF影响因子

    1.6
  • 是否预警

期刊简介

Journal Title:Journal Of Oleo Science

The J. Oleo Sci. publishes original researches of high quality on chemistry, biochemistry and science of fats and oils

such as related food products, detergents, natural products,

petroleum products, lipids and related proteins and sugars.

The Journal also encourages papers on chemistry and/or biochemistry as a major component combined with biological/

sensory/nutritional/toxicological evaluation related to agriculture and/or food.

中文简介

J. Oleo Sci. 发表有关化学、生物化学和油脂科学的高质量原创研究

例如相关食品、洗涤剂、天然产品、

石油产品、脂质和相关蛋白质和糖。

该期刊还鼓励以化学和/或生物化学为主要成分,结合与农业和/或食品相关的生物/感官/营养/毒理学评价的论文。

期刊点评

Journal Of Oleo Science创刊于2001年,由Japan Oil Chemists Society出版商出版,收稿方向涵盖CHEMISTRY, APPLIED - FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY全领域,此期刊水平偏中等偏靠后,在所属细分领域中专业影响力一般,过审相对较易,如果您文章质量佳,选择此期刊,发表机率较高。平均审稿速度 约2月 ,影响因子指数1.6,该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单,广大学者值得一试。

中科院分区(数据版本:2023年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

名词解释:
中科院分区也叫中科院JCR分区,基础版分为13个大类学科,然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区,影响因子5%为1区,6%-20%为2区,21%-50%为3区,其余为4区。

中科院分区(数据版本:2022年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

中科院分区(数据版本:2021年12月旧的升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

中科院分区(数据版本:2021年12月基础版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

中科院分区(数据版本:2021年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

中科院分区(数据版本:2020年12月旧的升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

WOS分区(数据版本:2023-2024年最新版)

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q3 48 / 74

35.8%

学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 126 / 173

27.5%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q3 51 / 74

31.76%

学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 133 / 173

23.41%

名词解释:
WOS即Web of Science,是全球获取学术信息的重要数据库,Web of Science包括自然科学、社会科学、艺术与人文领域的信息,来自全世界近9,000种最负盛名的高影响力研究期刊及12,000多种学术会议多学科内容。给期刊分区时会按照某一个学科领域划分,根据这一学科所有按照影响因子数值降序排名,然后平均分成4等份,期刊影响因子值高的就会在高分区中,最后的划分结果分别是Q1,Q2,Q3,Q4,Q1代表质量最高。

CiteScore分区(数据版本:2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore排名
3.2 0.369 0.585
学科 分区 排名 百分位
大类:Chemistry 小类:General Chemistry Q3 213 / 408

47%

大类:Chemistry 小类:General Chemical Engineering Q3 146 / 273

46%

名词解释:
CiteScore:衡量期刊所发表文献的平均受引用次数。
SJR:SCImago 期刊等级衡量经过加权后的期刊受引用次数。引用次数的加权值由施引期刊的学科领域和声望 (SJR) 决定。
SNIP:每篇文章中来源出版物的标准化影响将实际受引用情况对照期刊所属学科领域中预期的受引用情况进行衡量。

其他数据

是否OA开放访问: h-index: 年文章数:
未开放 37 112
Gold OA文章占比: 2021-2022最新影响因子(数据来源于搜索引擎): 开源占比(OA被引用占比):
97.24% 1.6 0.97...
研究类文章占比:文章 ÷(文章 + 综述) 期刊收录: 中科院《国际期刊预警名单(试行)》名单:
97.32% SCIE

历年IF值(影响因子):

历年引文指标和发文量:

历年中科院JCR大类分区数据:

历年自引数据:

发文统计

近年引用统计:

期刊名称 数量
FOOD CHEM 201
J AM OIL CHEM SOC 173
J OLEO SCI 151
J AGR FOOD CHEM 136
EUR J LIPID SCI TECH 62
FOOD HYDROCOLLOID 58
LIPIDS 58
FOOD RES INT 50
LANGMUIR 47
J BIOL CHEM 38

近年被引用统计:

期刊名称 数量
J OLEO SCI 151
MOLECULES 55
NUTRIENTS 37
INT J MOL SCI 30
FOOD CHEM 29
J MOL LIQ 26
J SURFACTANTS DETERG 25
SCI REP-UK 23
COLLOID SURFACE A 22
IND CROP PROD 22

近年文章引用统计:

文章名称 数量
The Correlation between 2-Acetyl... 10
Analytical Methods to Evaluate t... 9
Influence of Cationic Cetyltrime... 8
New Insights on Degumming and Bl... 8
Facile and Low-cost Synthesis of... 8
Efficient Production of Acid-For... 7
Physicochemical Properties, Crys... 6
Ultrasonic-assisted Aqueous Extr... 6
Effect of the Harvest Time on Oi... 6
Influence of Fruit Ripening on C... 6

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