欢迎来到优发表网

购物车(0)

期刊大全 杂志订阅 SCI期刊 期刊投稿 出版社 公文范文 精品范文

Journal Of Aquatic Food Product Technology

  • ISSN:1049-8850
  • ESSN:1547-0636
  • 国际标准简称:J AQUAT FOOD PROD T
  • 出版地区:UNITED STATES
  • 出版周期:Quarterly
  • 研究方向:农林科学 - 食品科技
  • 出版年份:1992
  • 语言:English
  • 是否OA:未开放
  • 学科领域

    农林科学
  • 中科院分区

    4区
  • JCR分区

    Q4
  • IF影响因子

    1.3
  • 是否预警

期刊简介

Journal Title:Journal Of Aquatic Food Product Technology

The Journal of Aquatic Food Product Technology publishes research papers, short communications, and review articles concerning the application of science and technology and biotechnology to all aspects of research, innovation, production, and distribution of food products originating from the marine and freshwater bodies of the world. The journal features articles on various aspects of basic and applied science in topics related to:

-harvesting and handling practices-

processing with traditional and new technologies-

refrigeration and freezing-

packaging and storage-

safety and traceability-

byproduct utilization-

consumer attitudes toward aquatic food.

The Journal also covers basic studies of aquatic products as related to food chemistry, microbiology, and engineering, such as all flora and fauna from aquatic environs, including seaweeds and underutilized species used directly for human consumption or alternative uses. Special features in the journal include guest editorials by specialists in their fields and book reviews covering a wide range of topics.

中文简介

《水产食品技术杂志》发表研究论文、短文和评论文章,涉及将科学技术和生物技术应用于来自世界海洋和淡水水体的食品研究、创新、生产和分销的各个方面。该杂志刊登了有关基础科学和应用科学各个方面的文章,主题涉及:

-收获和处理实践-

使用传统和新技术进行加工-

冷藏和冷冻-

包装和储存-

安全性和可追溯性-

副产品利用-

消费者对水产食品的态度。

该杂志还涵盖与食品化学、微生物学和工程相关的水产品基础研究,例如来自水生环境的所有动植物,包括直接用于人类食用或其他用途的海藻和未充分利用的物种。该期刊的特色包括各领域专家的客座评论和涵盖广泛主题的书评。

期刊点评

Journal Of Aquatic Food Product Technology创刊于1992年,由Taylor and Francis Ltd.出版商出版,收稿方向涵盖农林科学 - 食品科技全领域,此期刊水平偏中等偏靠后,在所属细分领域中专业影响力一般,过审相对较易,如果您文章质量佳,选择此期刊,发表机率较高。平均审稿速度 约6.0个月 ,影响因子指数1.3,该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单,广大学者值得一试。

中科院分区(数据版本:2023年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

名词解释:
中科院分区也叫中科院JCR分区,基础版分为13个大类学科,然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区,影响因子5%为1区,6%-20%为2区,21%-50%为3区,其余为4区。

中科院分区(数据版本:2022年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

中科院分区(数据版本:2021年12月旧的升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

中科院分区(数据版本:2021年12月基础版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

中科院分区(数据版本:2021年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

中科院分区(数据版本:2020年12月旧的升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

WOS分区(数据版本:2023-2024年最新版)

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 135 / 173

22.3%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 134 / 173

22.83%

名词解释:
WOS即Web of Science,是全球获取学术信息的重要数据库,Web of Science包括自然科学、社会科学、艺术与人文领域的信息,来自全世界近9,000种最负盛名的高影响力研究期刊及12,000多种学术会议多学科内容。给期刊分区时会按照某一个学科领域划分,根据这一学科所有按照影响因子数值降序排名,然后平均分成4等份,期刊影响因子值高的就会在高分区中,最后的划分结果分别是Q1,Q2,Q3,Q4,Q1代表质量最高。

CiteScore分区(数据版本:2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore排名
3.5 0.357 0.451
学科 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Aquatic Science Q2 106 / 247

57%

大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q2 183 / 389

53%

名词解释:
CiteScore:衡量期刊所发表文献的平均受引用次数。
SJR:SCImago 期刊等级衡量经过加权后的期刊受引用次数。引用次数的加权值由施引期刊的学科领域和声望 (SJR) 决定。
SNIP:每篇文章中来源出版物的标准化影响将实际受引用情况对照期刊所属学科领域中预期的受引用情况进行衡量。

其他数据

是否OA开放访问: h-index: 年文章数:
未开放 27 54
Gold OA文章占比: 2021-2022最新影响因子(数据来源于搜索引擎): 开源占比(OA被引用占比):
4.64% 1.3 0.02...
研究类文章占比:文章 ÷(文章 + 综述) 期刊收录: 中科院《国际期刊预警名单(试行)》名单:
100.00% SCIE

历年IF值(影响因子):

历年引文指标和发文量:

历年中科院JCR大类分区数据:

历年自引数据:

发文统计

2023-2024国家/地区发文量统计:

国家/地区 数量
CHINA MAINLAND 51
India 37
Brazil 27
Iran 23
Turkey 20
USA 19
Thailand 17
Norway 15
South Korea 12
Japan 9

2023-2024机构发文量统计:

机构 数量
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL R... 19
DALIAN POLYTECHNIC UNIVERSITY 11
NOFIMA 9
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY 8
NATL ENGN RES CTR SEAFOOD 8
JIANGNAN UNIVERSITY 7
OREGON STATE UNIVERSITY 7
PRINCE OF SONGKLA UNIVERSITY 7
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRAN... 5
BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UN... 4

近年引用统计:

期刊名称 数量
FOOD CHEM 303
J AGR FOOD CHEM 105
LWT-FOOD SCI TECHNOL 89
J FOOD SCI 81
INT J FOOD SCI TECH 75
FOOD HYDROCOLLOID 66
J AQUAT FOOD PROD T 59
J SCI FOOD AGR 59
J FOOD ENG 53
FOOD RES INT 49

近年被引用统计:

期刊名称 数量
J AQUAT FOOD PROD T 59
FOOD CHEM 48
LWT-FOOD SCI TECHNOL 34
MAR DRUGS 32
AQUACULTURE 21
J FOOD PROCESS PRES 17
CRIT REV FOOD SCI 16
FOOD SCI NUTR 16
J SCI FOOD AGR 16
MOLECULES 15

近年文章引用统计:

文章名称 数量
Anti-Inflammatory, Antioxidant, ... 18
The Influence of Cooking Paramet... 9
Quality of Filleted Atlantic Mac... 7
Identification of Polyphenols fr... 7
Combined Effect of Ethanolic Coc... 7
Influence of Degree of Hydrolysi... 7
Relationship Between Water Migra... 7
Assessment of the Nutritive, Bio... 7
Application of Two-Level Full Fa... 6
Silver Carp Bone Powder as Natur... 5

相关期刊

同小类学科的其他优质期刊 影响因子 中科院分区
Florida Entomologist 1.1 4区
Journal Of Agricultural And Food Chemistry 5.7 1区
Food Chemistry 8.5 1区
Foods 4.7 2区
Canadian Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences 1.9 2区
Forests 2.4 2区
Aquaculture 3.9 1区
Annals Of The Entomological Society Of America 3 3区
Animals 2.7 2区
Fish & Shellfish Immunology 4.1 2区

免责声明

若用户需要出版服务,请联系出版商:HAWORTH PRESS INC, 10 ALICE ST, BINGHAMTON, USA, NY, 13904-1580。