Nutritional Neuroscience

Journal Title：Nutritional Neuroscience

Nutritional Neuroscience is an international, interdisciplinary broad-based, online journal for reporting both basic and clinical research in the field of nutrition that relates to the central and peripheral nervous system. Studies may include the role of different components of normal diet (protein, carbohydrate, fat, moderate use of alcohol, etc.), dietary supplements (minerals, vitamins, hormones, herbs, etc.), and food additives (artificial flavours, colours, sweeteners, etc.) on neurochemistry, neurobiology, and behavioural biology of all vertebrate and invertebrate organisms. Ideally this journal will serve as a forum for neuroscientists, nutritionists, neurologists, psychiatrists, and those interested in preventive medicine.

《营养神经科学》是一本国际性、跨学科、内容广泛的在线期刊，用于报道与中枢和周围神经系统相关的营养领域的基础和临床研究。研究可能包括正常饮食的不同成分（蛋白质、碳水化合物、脂肪、适量饮酒等）、膳食补充剂（矿物质、维生素、激素、草药等）和食品添加剂（人工香料、色素、甜味剂等）对所有脊椎动物和无脊椎动物的神经化学、神经生物学和行为生物学的影响。理想情况下，这本期刊将成为神经科学家、营养学家、神经病学家、精神病学家和对预防医学感兴趣的人的论坛。

Nutritional Neuroscience创刊于1998年，由Maney Publishing出版商出版，收稿方向涵盖医学 - 神经科学全领域，此期刊水平偏中等偏靠后，在所属细分领域中专业影响力一般，过审相对较易，如果您文章质量佳，选择此期刊，发表机率较高。平均审稿速度 12周，或约稿 ，影响因子指数3.6，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。