《Grasas Y Aceites》杂志好发表吗？
来源：优发表网整理 2024-09-18 10:58:07 181人看过
《Grasas Y Aceites》杂志是一本专注于农林科学领域的期刊，发表难度因多种因素而异，以下是具体分析：
Grasas y Aceites 是一本同行评审期刊，致力于发表有关脂质广泛领域的原创文章，尤其是不同来源的食用脂肪和油，包括与食品工业相关的微生物来源的非酰基脂质。它发表完整的研究文章、研究笔记、评论以及参考文献、专利和书籍信息。
Grasas y Aceites 发表有关基础或实践研究的原创文章，以及有关食品科学和技术、生物学、（生物）化学、医学、营养学、（生物）技术、加工和工程领域脂质相关主题的评论文章。鼓励发表基础研究和应用交界处的主题。我们也欢迎与石油工业副产品以及废水处理和处理相关的手稿。
Grasas y Aceites 特别感兴趣的主题是：
-脂质分析，包括感官分析
-油脂化学，包括脂肪酶改性脂质
-脂质的生物化学和分子生物学，包括转基因油料作物和微生物
-健康和疾病中的脂质，包括功能性食品和临床研究
-石油开采和精炼的技术方面
-油料水果的加工和储存，尤其是橄榄腌制
-油料作物的农业实践，影响油的产量或质量
发表难度
影响因子与分区：《Grasas Y Aceites》杂志的影响因子为1，属于JCR分区Q4区，中科院分区中大类学科农林科学为4区， 小类学科CHEMISTRY, APPLIED应用化学为4区，较高的影响因子和较好的分区表明其在学术界具有较高的影响力和认可度，因此对稿件的质量要求也相对较高，发表难度较大。
历年IF值(影响因子)：
WOS分区（数据版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 58 / 74 |
22.3% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 144 / 173 |
17.1% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 57 / 74 |
23.65% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 142 / 173 |
18.21% |
名词解释：
WOS即Web of Science，是全球获取学术信息的重要数据库，Web of Science包括自然科学、社会科学、艺术与人文领域的信息，来自全世界近9,000种最负盛名的高影响力研究期刊及12,000多种学术会议多学科内容。给期刊分区时会按照某一个学科领域划分，根据这一学科所有按照影响因子数值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影响因子值高的就会在高分区中，最后的划分结果分别是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表质量最高。
审稿周期预计：平均审稿速度 约3.0个月 ，审稿周期也体现了编辑部对稿件质量的严格把关。
发表建议
提高稿件质量：确保研究内容具有创新性和学术价值，语言表达清晰准确，符合杂志应用化学的格式和要求。
提前准备：根据审稿周期，建议作者提前规划好研究和写作进度，以便有足够的时间进行修改和补充。同时，可以关注《Grasas Y Aceites》杂志的约稿信息，如果能够获得约稿机会，发表的可能性会更大。
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