《Grasas Y Aceites》投稿后多久回复？

《Grasas Y Aceites》杂志投稿后多久回复取决于杂志审稿速度：预计 约3.0个月 。投稿前请仔细阅读相关投稿须知，有任何疑问可以联系杂志社或咨询在线客服。

《Grasas Y Aceites》杂志于1950年创刊，刊号为ISSN：0017-3495，EISSN：1988-4214，是一本专注于工程技术 - 食品科技领域的SCI期刊，出版周期为：Quarterly，目前开放OA（开放访问）。主要发表由专家撰写的简短且易于理解的文章，内容精炼且具有较高的学术价值，特别适合那些希望快速了解某一特定研究方向最新进展的读者。

Grasas y Aceites 是一本同行评审期刊，致力于发表有关脂质广泛领域的原创文章，尤其是不同来源的食用脂肪和油，包括与食品工业相关的微生物来源的非酰基脂质。它发表完整的研究文章、研究笔记、评论以及参考文献、专利和书籍信息。

Grasas y Aceites 发表有关基础或实践研究的原创文章，以及有关食品科学和技术、生物学、（生物）化学、医学、营养学、（生物）技术、加工和工程领域脂质相关主题的评论文章。鼓励发表基础研究和应用交界处的主题。我们也欢迎与石油工业副产品以及废水处理和处理相关的手稿。

Grasas y Aceites 特别感兴趣的主题是：

-脂质分析，包括感官分析

-油脂化学，包括脂肪酶改性脂质

-脂质的生物化学和分子生物学，包括转基因油料作物和微生物

-健康和疾病中的脂质，包括功能性食品和临床研究

-石油开采和精炼的技术方面

-油料水果的加工和储存，尤其是橄榄腌制

-油料作物的农业实践，影响油的产量或质量

在收录情况方面，《Grasas Y Aceites》杂志在中科院最新升级版分区表中，该杂志分区信息为大类学科农林科学4区，影响因子为1，CiteScore为2.5，在工程技术 - 食品科技领域的排名较为靠前，其 SJR为 0.278，SNIP为0.473，h-index指数为41，这些数据都反映出期刊在学术界具有较高的影响力和学术价值。

投稿SCI期刊后收到回复的时间因多种因素而异，具体时间如下：

初审阶段：编辑初审通常在1-4周内完成，主要检查论文的格式、规范性以及是否符合期刊的基本要求。

同行评审阶段：若论文通过初审，编辑会将其发送给多位同行评审人进行详细评估。这一阶段是整个审稿过程中最耗时的部分，通常需要1-3个月。

终审阶段：编辑在得到审稿人的反馈后，会根据审稿人的意见给出接收、小修、大修、拒稿等结果。这一阶段的时间相对较短，通常在收到审稿意见后几天到一周内完成。

投稿者在选择期刊时，应考虑到审稿周期，并做好长期等待的准备，同时也要注意不同期刊的具体要求和效率可能大相径庭。

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