《Grasas Y Aceites》杂志目前处于几区？

《Grasas Y Aceites》杂志在中科院分区中的情况如下：大类学科：农林科学， 分区：4区； 小类学科：CHEMISTRY, APPLIED应用化学， 分区：4区。

中科院分区决定了SCI期刊在学术界的地位和影响力，对科研人员和学术机构具有重要的参考价值，具体如下：

对SCI期刊的评价：中科院分区通过将SCI期刊按照3年平均影响因子划分为不同的等级，为科研人员和学术机构提供了一个评估SCI期刊学术影响力的重要依据。分区越高，说明该期刊在学科内的学术影响力越大，发表的文章质量越高。

对科研人员的成果评估：科研人员发表的论文所在的中科院分区，可以作为评估其研究成果质量的一个指标。

对科研资源的分配：中科院分区在科研资源分配方面也起到重要作用。科研机构在制定科研政策、分配科研资源时，会参考中科院分区。

对科研人员投稿的指导：中科院分区为科研人员选择投稿期刊提供了参考。科研人员在选择投稿期刊时，会参考中科院分区，以提高论文被接受的可能性，并增加研究成果的影响力。

《Grasas Y Aceites》杂志是一本专注于应用化学领域的国际期刊，由CSIC Consejo Superior de Investigaciones Cientificas 出版，创刊于1950年，出版周期为Quarterly。

Grasas y Aceites 是一本同行评审期刊，致力于发表有关脂质广泛领域的原创文章，尤其是不同来源的食用脂肪和油，包括与食品工业相关的微生物来源的非酰基脂质。它发表完整的研究文章、研究笔记、评论以及参考文献、专利和书籍信息。

Grasas y Aceites 发表有关基础或实践研究的原创文章，以及有关食品科学和技术、生物学、（生物）化学、医学、营养学、（生物）技术、加工和工程领域脂质相关主题的评论文章。鼓励发表基础研究和应用交界处的主题。我们也欢迎与石油工业副产品以及废水处理和处理相关的手稿。

Grasas y Aceites 特别感兴趣的主题是：

-脂质分析，包括感官分析

-油脂化学，包括脂肪酶改性脂质

-脂质的生物化学和分子生物学，包括转基因油料作物和微生物

-健康和疾病中的脂质，包括功能性食品和临床研究

-石油开采和精炼的技术方面

-油料水果的加工和储存，尤其是橄榄腌制

-油料作物的农业实践，影响油的产量或质量

《Grasas Y Aceites》杂志学术影响力具体如下：

在学术影响力方面，IF影响因子为1，显示出其在应用化学学领域的学术影响力和认可度。

JCR分区：Q4

按JIF指标学科分区，在学科：CHEMISTRY, APPLIED中为Q4，排名：58 / 74，百分位：22.3%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中为Q4，排名：144 / 173，百分位：17.1%；

按JCI指标学科分区，在学科：CHEMISTRY, APPLIED中为Q4，排名：57 / 74，百分位：23.65%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中为Q4，排名：142 / 173，百分位：18.21%；

《Grasas Y Aceites》杂志的审稿周期预计为：平均审稿速度 约3.0个月 ，投稿需满足Spanish/English撰写，期刊注重原创性与学术严谨性，明确拒绝抄袭或一稿多投，Gold OA占比：96.53%，这使得更多的研究人员能够免费获取和引用这些高质量的研究成果。

该杂志其他关键数据：

CiteScore分区（数据版本：2024年最新版）：2.5，进一步证明了其学术贡献和影响力。

H指数：41，年发文量：50篇

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