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Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene

  • ISSN:0003-925X
  • ESSN:
  • 国际标准简称:ARCH LEBENSMITTELHYG
  • 出版地区:GERMANY
  • 出版周期:6 issues/year
  • 研究方向:Environmental Science - Management, Monitoring, Policy and Law
  • 出版年份:2013
  • 语言:Multi-Language
  • 是否OA:未开放
  • 学科领域

    农林科学
  • 中科院分区

    4区
  • JCR分区

    Q4
  • IF影响因子

    0.2
  • 是否预警

期刊简介

Journal Title:Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene

The "Journal of Food Safety and Food Quality“ provides a platform for papers including case studies and discussion papers dealing with topics from all areas of food hygiene (food originating from animals) including dairy hygiene, food monitoring, beef cattle and meat examination, meat hygiene and food technology.

中文简介

《食品安全与食品质量杂志》为论文提供了一个平台,包括案例研究和讨论论文,涉及食品卫生(源自动物的食品)各个领域的主题,包括奶制品卫生、食品监测、肉牛和肉类检验、肉类卫生和食品技术。

期刊点评

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene创刊于2013年,由Verlag M. und H. Schaper GmbH出版商出版,收稿方向涵盖Environmental Science - Management, Monitoring, Policy and Law全领域,此期刊水平偏中等偏靠后,在所属细分领域中专业影响力一般,过审相对较易,如果您文章质量佳,选择此期刊,发表机率较高。平均审稿速度 ,影响因子指数0.2,该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单,广大学者值得一试。

中科院分区(数据版本:2023年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区

名词解释:
中科院分区也叫中科院JCR分区,基础版分为13个大类学科,然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区,影响因子5%为1区,6%-20%为2区,21%-50%为3区,其余为4区。

中科院分区(数据版本:2022年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区

中科院分区(数据版本:2021年12月旧的升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区

中科院分区(数据版本:2021年12月基础版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区

中科院分区(数据版本:2021年12月升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区

中科院分区(数据版本:2020年12月旧的升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区

WOS分区(数据版本:2023-2024年最新版)

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q4 71 / 74

4.7%

学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 167 / 173

3.8%

学科:TOXICOLOGY SCIE Q4 106 / 106

0.5%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q4 71 / 74

4.73%

学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 170 / 173

2.02%

学科:TOXICOLOGY SCIE Q4 106 / 106

0.47%

名词解释:
WOS即Web of Science,是全球获取学术信息的重要数据库,Web of Science包括自然科学、社会科学、艺术与人文领域的信息,来自全世界近9,000种最负盛名的高影响力研究期刊及12,000多种学术会议多学科内容。给期刊分区时会按照某一个学科领域划分,根据这一学科所有按照影响因子数值降序排名,然后平均分成4等份,期刊影响因子值高的就会在高分区中,最后的划分结果分别是Q1,Q2,Q3,Q4,Q1代表质量最高。

CiteScore分区(数据版本:2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore排名
1.6 0.12 0.105
学科 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q3 234 / 359

34%

大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Management, Monitoring, Policy and Law Q3 263 / 384

31%

大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Microbiology Q4 141 / 163

13%

名词解释:
CiteScore:衡量期刊所发表文献的平均受引用次数。
SJR:SCImago 期刊等级衡量经过加权后的期刊受引用次数。引用次数的加权值由施引期刊的学科领域和声望 (SJR) 决定。
SNIP:每篇文章中来源出版物的标准化影响将实际受引用情况对照期刊所属学科领域中预期的受引用情况进行衡量。

其他数据

是否OA开放访问: h-index: 年文章数:
未开放 -- 18
Gold OA文章占比: 2021-2022最新影响因子(数据来源于搜索引擎): 开源占比(OA被引用占比):
0.00% 0.2 0
研究类文章占比:文章 ÷(文章 + 综述) 期刊收录: 中科院《国际期刊预警名单(试行)》名单:
100.00% SCIE

历年IF值(影响因子):

历年引文指标和发文量:

历年中科院JCR大类分区数据:

历年自引数据:

发文统计

2023-2024国家/地区发文量统计:

国家/地区 数量
Turkey 17
GERMANY (FED REP GER) 16
Serbia 5
CHINA MAINLAND 4
Austria 3
Pakistan 3
India 2
Italy 2
Spain 2
Algeria 1

2023-2024机构发文量统计:

机构 数量
UNIVERSITY OF HANNOVER 6
UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICIN... 6
LEIPZIG UNIVERSITY 4
UNIVERSITY OF NOVI SAD 4
FREE UNIVERSITY OF BERLIN 3
JIANGSU UNIVERSITY 3
UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICIN... 3
ANKARA UNIVERSITY 2
CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRI... 2
HACETTEPE UNIVERSITY 2

近年引用统计:

期刊名称 数量
FOOD CONTROL 27
FOOD CHEM 24
INT J FOOD MICROBIOL 23
MEAT SCI 23
J FOOD PROTECT 21
J AGR FOOD CHEM 15
J FOOD ENG 12
EFSA J 10
FOOD RES INT 10
FOOD CHEM TOXICOL 9

近年被引用统计:

期刊名称 数量
TRENDS FOOD SCI TECH 7
FOOD CONTROL 6
FOOD MICROBIOL 4
BERL MUNCH TIERARZTL 3
FOOD SCI TECH-BRAZIL 3
TOXINS 3
CHEM BIODIVERS 2
COMPR REV FOOD SCI F 2
FOOD CHEM 2
FOODS 2

近年文章引用统计:

文章名称 数量
Occurrence and antimicrobial res... 2
Effect of storage on physicochem... 2
Effects of different fibers on t... 2
Microbiological and chemical cha... 1
Presence of Staphylococcus aureu... 1
Ultrasound decontamination of pe... 1
Synergy of ultrasound and osmoti... 1
Antimicrobial and antioxidant in... 1
Microbiological and sensory qual... 1
Optimization of alcoholic fermen... 0

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