益生菌在肥胖动物模型中的研究进展

作者:洪青; 刘振民; 李楠 光明乳业股份有限公司乳业研究院; 上海乳业生物工程技术研究中心; 乳业生物技术国家重点实验室; 上海200436

摘要:肥胖已成为严重威胁人类健康的全球性疾病之一,肠道菌群组成的改变与肥胖密切相关。由于益生菌在调节肠道菌群平衡、提高机体免疫力方面具有重要功能,因此益生菌为肥胖治疗带来可能。本文从作用机制、不同动物模型等角度综述近年来益生菌在肥胖模型中的研究现状,为益生菌在临床实验和实际中的应用提供参考。

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乳业科学与技术

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国际刊号:1671-5187

国内刊号:31-1881/S

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