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向肉类工业杂志投稿有什么要求?

来源:优发表网整理 2024-11-22 10:29:03 2517人看过

肉类工业杂志投稿须知:

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肉类工业杂志是一本工业类部级期刊, 创刊于1980年, 国内刊号42-1134/TS, 国际刊号1008-5467, 杂志获得过的荣誉有: 中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、等。

杂志近期文章一览表

低脂型膳食纤维发酵香肠的研究

作者:彭悦; 柴利娜; 乔臻然; 王欢紫; 宁文静; 王綪; 丁武 2019年第07期

清真羊肉香肠的工艺优化及品质分析

作者:母雨; 苏伟; 母应春 2019年第07期

卓资熏鸡工艺

作者:詹永; 杨勇; 李孝彬; 李娜; 吴振 2019年第07期

低盐腊肉加工工艺优化

作者:付浩华 2019年第07期

正交优化生鲜调理鸡肉胰蛋白酶嫩化工艺

作者:靳星 2019年第07期

肉类工业杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:市场分析与前景、肉制品加工与新产品开发、实验研究等。于1980年经新闻总署批准的正规刊物。

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