农业工程技术·农产品加工业杂志

<一>文稿应具有科学性、先进性、逻辑性、实用性。资料可靠，文字精练、语句通顺、层次清晰，图表规范，数据及计量单位正确。

<二>文内一级标题序号用1，2，3……，小四号黑体；文内二级标题序号用1.1，1.2，1.3……，五号黑体；余类推。各层次的序号均须左顶格，后空一字距后再接排标题。

<三>参考文献：按引文在文章中出现顺序，用［ ］将编码置于引文右上角，并按以下格式汇于文末。

<四>摘要应阐述文章的目的、方法、结果和结论等，篇幅一般为200-300字。关键词一般选取3-5个即可，以反映论文的本质、特征为出发点。

<五>来稿应标明作者姓名、单位及邮编，并注明第一作者或通信作者简介：姓名(出生年一)，性别，职称（博士或博导请注明），主要研究方向，E-mail。

<六>受基金资助产出的文稿应以基金项目作为标志，注明基金项目名称、编号，放在篇首页左下脚作者单位之前。

<七>全文字数在 8 000~15 000 字，一般包括(按顺序)：题目、作者、作者单位、摘要、关键词(以上各项均需中英文对照)、中图法分类号、基金项目及编号、第一作者简介(包括出生年、性别、职称、学位、研究方向、电子邮箱、联系电话)、引言、正文(包括图、表)、结论、致谢、参考文献。

<八>注释是作者对标题或正文中某一特定内容的解释或补充说明，须放置在当页页脚，注释序号与文中指示序号相一致，一律用①、②……标注。

<九>讨论部分主要就本研究结果与前人研究结果的异同展开评论，对能够阐述清楚的道理或机理、机制加以说明、分析和解释，并对试验中的重要体会和感悟，以及存在的不足与今后研究的思路加以阐释。

<十>将同一稿件或基于同一组数据资料而只有微小差别的稿件向多家期刊投稿，或者在第一次投稿期刊退稿（或作者正式撤稿）前投给其他期刊。编辑部利用学术不端文献检测系统对一稿多投行为进行监测。

《农业工程技术·农产品加工业》杂志（Journal of Agricultural Engineering and Technology · Agro-Processing Industry）是一本专注于农产品加工领域的学术期刊。该杂志的核心目标是促进农产品加工业的发展与创新，推动农业工程技术在农产品加工领域的应用与推广。杂志刊登的论文主题涵盖但不限于农产品加工工艺与技术、食品安全与质量控制、农产品储运与包装技术、农产品深加工与产品开发、农副产品资源化利用等。

《农业工程技术·农产品加工业》杂志注重论文的创新性、实用性和前瞻性，接收来自国内外的高质量科研成果，为广大研究人员、工程师和实践者提供一个互相交流、分享经验和探讨问题的平台。杂志的投稿作者包括国内外高校、研究机构和企业的科研人员、专家和相关从业人员，以及与农产品加工相关的学科领域的学者。该杂志在学术交流上非常重视国际化。与国内外农产品加工工程技术领域的重要学术机构和期刊建立了广泛的合作与交流关系。通过与其他学术期刊和研究机构的合作，该杂志为农业工程技术和农产品加工领域的学术研究者提供了一个广泛交流、学术合作的平台。