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摘要:青毛豆营养丰富、口味鲜美,但剥壳费时费力,阻碍了青毛豆产业的发展。阐述了青毛豆自动剥壳机的研究现状,开展了上料口口径、轧辊间隙和清选筛角度对剥壳性能影响的正交试验。结果显示:影响剥壳成功率的因素最主要的是轧辊间隙,其次是清选筛角度,最后是上料口口径,最佳条件是上料口口径6cm,轧辊间隙1mm,清选筛与水平呈5°夹角。提出了青毛豆自动剥壳机的优化方案,其社会效益显著。
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农业工程杂志, 月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:科研成果、装备与机械化、信息与电气化、生物环境与能源、农副产品加工与贮藏、水土工程、土地资源管理、设计制造及理论研究、科研与教学、农学与生物技术、农业经济管理等。于2011年经新闻总署批准的正规刊物。
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