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杂志特色CONTRIBUTE
<一>多次引用同一著者文献时，只编一个号，即在正文中标注首次引用的文献序号，并在序号的“［］”外著录引文页码。例如：张三[2]8-12；张三[2]66-80。
<二>注释一律采用脚注，当页注码，样式为：①②③等。
<三>切勿一稿多投。凡查实已公开发表的论文投稿者，均列入黑名单，2年内不刊发投稿者的论文。
<四>标题层次的划分不宜超过4节，4节不够时，可将层次再细划分。第一级标题用1；第二级标题用1.1；第三级标题用1.1.1；第四级标题用1.1.1.1；各级标题均顶格写，分级号后不用顿号，空1字后写标题。
<五>首页：作者姓名、性别、单位（精确到院系所）、学历、职称、研究方向、通讯地址、邮编、电话、电邮。
期刊介绍INTRODUCTION
酿酒科技杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：特稿、专家论坛、微生物、制曲等。于1980年经新闻总署批准的正规刊物。
酿酒科技杂志全面报道中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报告和取得的科技进步、科技创新、科技开发和科技应用成果及行业动态，具有行业指导性、科技推广性与生产适用性及科研教学学术参考性。辟有20余个栏目，及时报道海内外技经动态，并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。
历史收录INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目总览20042011
化学文摘(美)2000
日本科学技术振兴机构数据库(日)2022
中国科技核心期刊201120122013201420152016201720182019202020212022
期刊文献LITERATURE
统计数据CONTRIBUTE
酿酒科技杂志学术成果和影响因子
杂志学术成果
杂志影响因子
酿酒科技杂志年度被引次数报告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章见刊的年份
在2012年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2013年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2014年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2015年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2016年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2017年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章见刊的年份
在2018年的被引次数
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本刊文章见刊的年份
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用户评价（不代表本站观点）
louhuad** 回复
2022-11-24 16:11:39投稿后，稿件迟迟没能送审，电话编辑部4次，终于在1个月后送审。估计审稿专家手头工作较少，审稿速度超快。当时只能看到第一个审稿意见，还窃喜好几天，认为外审专家二没任何意见。结果又补充回复第二个审稿意见一次。后续环节编辑工作高效，点赞。希望能编辑加工3-4个月后见刊，加油！
liuguan** 回复
2021-12-10 09:07:59该刊编辑会对文章有详细细致的修改。对文章的内容、撰写、以及长度都有一定要求，与编辑沟通最好直接发电子邮件或者打电话给责任编辑，都能及时回复，推荐！
xiaoyi_** 回复
2021-08-24 10:55:51总的来说审稿速度很快，7月28日上传稿件，中间主编比较忙到,8月14日才初审通过，然后立马就外审，8月29日外审返回意见是修改后重审，9月5日晚上传修改稿，到9月9日审回意见是修改后发表，小修上传以后一星期就发录用通知。编辑部很负责任，审稿专家给的意见很中肯，总之这个期刊还是很不错的。
lishish** 回复
2021-04-11 18:39:485月底投稿，中间经历初审、外审、终审，结果6月底终审结果给出，说让修改。修改以后8月10号上传至编辑部给的邮箱，在8月20号就通知录用了，可喜可贺啊。
tianlia** 回复
2019-10-10 16:40:10初审半个月后通知退修，退修后提交外审。外审一个多月还没返回结果，期间电话催过多次，终于把稿件抽出来重新找专家外审，两周多返回意见，同意修改后录用。其它的没什么问题。
asek** 回复
2017-03-30 18:22:48编辑速度非常快，审稿速度也非常快，投了两次了，第一次二十来天被拒，第二次十几天被拒。不过第二次建议修改后重投，正在进行中，反正感觉编辑效率很高。
liu123** 回复
2015-07-14 18:54:2310月份投的一篇，最近被拒。提了一大堆意见，有些还是有见识的。最后说恐怕两轮之内修改不完，所以被拒。感觉酿酒科技杂志从来不缺论文，要求很高。
ghtht** 回复
2015-07-13 17:24:30第一个审稿人3天回意见，肯定创新性，文字修改意见，小修 第二个审稿人5个半月回意见，肯定创新性，小修。责编，编辑部意见修改后再审议。12天修改完毕，上传，再次责编，一周后编辑部意见为：拟录用，待处理。
wooii** 回复
2015-02-16 14:23:08酿酒科技杂志审稿速度慢。快了6个月，慢了一年多。审稿质量差。好多审稿人，其实是博导的学生。学生还不能不审，因为老板要整审稿费。结果学生就硬着头皮上，乱说一气。有时拖你一年，无理由据稿。
vfghj** 回复
2014-12-26 14:15:12投了两篇综述了，第一篇没有修改，外审-主编终审后就一直是编辑加工状态，从投稿到现在都快一年了！第二篇外审后小小的修改了一次，再外审，最后主编终审，之后就一直是编辑加工状态，都大半年了。这两篇文章也不知道是不是被录用了，也没个准信，急死人啊！
canglon** 回复
2014-09-04 13:33:37还有几天就满半年了，状态依然是新稿已受理，不论中与不中，都已经没什么意义了，希望大家的稿子不要像我的一样。所有那些拿着稿子拖时间的“审稿人”不知道是怎么回事。
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