摘要："生产"包含着一个广大而多样的历史领域,人们能从田野调查中获益良多。许多关于生产的历史文献--关于物品由谁并如何被制造、运输、出售、购买的报告、记录与统计数据——本身就是数个时代以前的田野调查获得的一手资料。这些材料包括对手工艺如纺丝、木版印刷以及采盐等的或随意或专业的描述,包括关于特定地点如一个小镇或乡村的生产生活的研究,也包括对特定商品全球流通的研究。无论是什么产品或手工艺品,如果有人制作了它们,那么就很可能有人出于某种理由记录下了它是如何被制作的。