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粮油食品科技杂志

Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

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粮油食品科技学术信息

  • 影响因子:0.82
  • 发文量:155
  • 总被引次数:1030

期刊导航:

粮油食品科技杂志是由国家粮食和物资储备局主管,国家粮食和物资储备局科学研究院主办,出版地:北京,邮发代号:82-790,于1993年经新闻总署批准的正规刊物,国内刊号:11-3863/TS。本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:质量安全、生物工程、仓储物流等。

  • 主管单位:国家粮食和物资储备局
  • 审稿周期:1-3个月
  • 周期:双月刊
  • 主办单位:国家粮食和物资储备局科学研究...
  • 创刊:1993年
  • 出版地区:北京
  • 国际刊号:1007-7561
  • 曾用名:商业科技开发;科研与设计
  • 语言:中文
  • 国内刊号:11-3863/TS
  • 类别:工程科技I
  • 起订时间:
  • 全年订价:¥400.00
  • 现用名:粮油食品科技
  • 邮编:100037
主要栏目:

食品加工质量安全营养品质粮食加工宣传公告油脂加工仓储物流生物工程产业经济国际约稿公益宣传等

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杂志特色CONTRIBUTE

1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼,每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向),在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助,没有的不注明。

2、论文摘要尽量写成报道性文摘,包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右),应具有独立性与自含性,关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3~5个)。

3、文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字,一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写,正、斜体,黑、白体,上下角标应区别明显。

4、文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅,图像要清晰,层次要分明。

5、参考文献的著录格式采用顺序编码制,请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的,请采用脚注方式标明,参考文献不少于3条。

6、来稿勿一稿多投。收到稿件之后,5个工作日内审稿,电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知(特别需要者可寄送纸质录用通知),则请与本部联系确认。

7、来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议,稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改,杂志一个版面2500字,二个版面5000字左右。作者需要安排版面数,出刊日期,是否加急等情况,请在邮件投稿时作特别说明。

8、请作者自留备份稿,本部不退稿。

9、论文一经发表,赠送当期样刊1-2册,需快递的联系本部。

10、请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话(包括手机)、邮编等信息,以便联系有关事宜。

期刊介绍INTRODUCTION

粮油食品科技杂志是由国家粮食和物资储备局主管,国家粮食和物资储备局科学研究院主办,出版地:北京,邮发代号:82-790,于1993年经新闻总署批准的正规刊物,国内刊号:11-3863/TS。本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:质量安全、生物工程、仓储物流等。

粮油食品科技杂志以传播和弘扬先进的科学技术为宗旨,以服务行业为已任,以选文严格、内容精炼、信息丰富、印刷精美为特色,是行业内的国家队。《粮油食品科技》为北大中文核心期刊,被清华、万方等多家著名数据库收录,获中国农学会全国优秀农业期刊一等奖。

历史收录INDEXED INFORMATION

中文核心期刊要目总览19922011

中国科学引文数据库2023-2024

化学文摘(美)2023

日本科学技术振兴机构数据库(日)2022

中国科技核心期刊201720182019202020212022

期刊文献LITERATURE

粮食仓储物流技术领域发展中存在的问题与技术途径(二)

作者:徐永安 2019年第02期

现代营养学对促进杂粮产业经济发展的作用

作者:綦文涛 2019年第02期

高含量马铃薯非油炸挤出方便面品质改良技术的研究

作者:康建平; 杨健; 张星灿; 邹光友; 刘建; 华苗苗; 白菊红; 张盛暑; 王军强; 任元元; 钟雪婷; 邹育 2019年第02期

方便马铃薯薯粉的制作工艺研究

作者:张星星; 黄露; 吴邦富; 李艳 2019年第02期

水酶法提取棕榈油的工艺研究

作者:张玉锋; 王挥; 宋菲; 沈晓君; 张建国; 夏秋瑜 2019年第02期

统计数据CONTRIBUTE

粮油食品科技杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

粮油食品科技杂志年度被引次数报告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

4 45 78 73 68 75 65 76 72 38

被本刊自己引用的次数

0 2 2 3 4 1 0 1 2 0

被引次数的累积百分比

0.0054 0.0662 0.1716 0.2703 0.3622 0.4635 0.5514 0.6541 0.7514 0.8027

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

12 47 69 81 65 81 70 68 67 57

被本刊自己引用的次数

1 8 3 4 6 5 5 2 3 4

被引次数的累积百分比

0.0151 0.074 0.1606 0.2622 0.3438 0.4454 0.5332 0.6186 0.7026 0.7742

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

4 82 66 78 57 78 56 57 61 49

被本刊自己引用的次数

1 11 5 3 1 1 2 4 3 1

被引次数的累积百分比

0.0048 0.1042 0.1842 0.2788 0.3479 0.4424 0.5103 0.5794 0.6533 0.7127

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

6 90 124 53 89 64 67 47 55 58

被本刊自己引用的次数

0 9 9 6 4 1 0 3 3 3

被引次数的累积百分比

0.0066 0.1061 0.2431 0.3017 0.4 0.4707 0.5448 0.5967 0.6575 0.7215

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

15 89 139 115 60 72 68 66 39 54

被本刊自己引用的次数

1 17 17 7 2 2 3 3 3 2

被引次数的累积百分比

0.0155 0.1075 0.2513 0.3702 0.4323 0.5067 0.577 0.6453 0.6856 0.7415

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

16 85 108 121 125 68 79 60 54 46

被本刊自己引用的次数

1 3 9 13 3 4 3 1 1 1

被引次数的累积百分比

0.0148 0.0933 0.1932 0.305 0.4205 0.4834 0.5564 0.6118 0.6617 0.7043

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

11 91 113 106 120 107 63 66 55 39

被本刊自己引用的次数

2 11 6 7 8 5 4 1 0 0

被引次数的累积百分比

0.0102 0.0943 0.1987 0.2967 0.4076 0.5065 0.5647 0.6257 0.6765 0.7126

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

22 97 108 152 118 110 96 42 60 48

被本刊自己引用的次数

3 4 13 5 5 7 4 0 1 0

被引次数的累积百分比

0.0189 0.1021 0.1947 0.325 0.4262 0.5206 0.6029 0.6389 0.6904 0.7316

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

53 117 124 123 125 111 104 81 44 46

被本刊自己引用的次数

22 21 11 11 7 2 11 2 5 4

被引次数的累积百分比

0.0418 0.1341 0.2319 0.3289 0.4274 0.515 0.597 0.6609 0.6956 0.7319

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

35 173 133 119 101 124 89 78 69 34

被本刊自己引用的次数

2 21 18 4 3 6 5 2 0 0

被引次数的累积百分比

0.0279 0.1659 0.2719 0.3668 0.4474 0.5463 0.6172 0.6794 0.7344 0.7616

常见问题CONTRIBUTE

请问你们是粮油食品科技杂志社吗?我们不是杂志社。本站持有《出版物经营许可证》,主要从事杂志订阅与期刊服务,不是任何杂志官网。直投稿件请联系杂志社,地址:北京市西城区百万庄大街11号,邮编:100037。

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急着,速度能否更快一些?正常情况能满足大部分的用户,建议你提前一点时间,如果客户特别需要加急,需要我们和杂志社沟通安排,如果确认可能会收取一定加急费用。

我可以跟踪进展情况吗?当然,我们会通过短信或电话主动沟通,汇报进展情况。您也可以拨打您的客服老师电话和我司设立的投诉电话。

我想知道你们的服务?您好,我们拥有多年丰富的期刊服务经验,可以协助您进行期刊投稿,优化投稿流程,避免频繁碰壁,缩短发表周期,节省您的宝贵时间,让您的学术成果快速发表。

你们网站有什么保障?随着现在各种网站层出不穷,骗子也越来越多,我们实体公司注册,网站国家工信部备案,信息公开,我们的初衷就是专注高质量的服务,客户优先,注重保密,对客户信息安全制定严格的管理制度。

时间是否可控?根据客户的要求和选择的期刊类型不同,主要根据杂志社排版情况,我们都会及时跟客户沟通好,把进度做到可控,一般是1-3个月完成服务,不排除有更长久的时间,建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。

网站有信用有保障吗?建站以来,先后获得多次好评,开通了支付宝信任商家服务,网银在线支付是2005年用户,银行卡号都是2004年注册的,如果有欺骗行为,收款方式都早就被注销了。

更多问题CONTRIBUTE

用户评价(不代表本站观点)

changfe** 回复
2024-04-01 14:57:01

19年6月投稿粮油食品科技杂志,19年10月突然接到编辑部的录用电话,说是外审专家意见才回到编辑部,值得一提的是,和编辑老师的数次沟通特别愉快,真心觉得杂志的编辑特别负责任,因为每次接到的电话都是编辑老师手机,并且好几次都是在假期或是晚上的非工作时间,必须要为编辑老师敬业精神点赞。

changpi** 回复
2023-11-01 13:52:49

个人觉得粮油食品科技杂志编辑部的处理速度很快的,很负责,对文章进行了细致的标注,并附上了文章编号。外审专家比较严谨。

rehjdrt** 回复
2023-07-15 19:44:05

该期刊老师、编辑都很好,态度也很好。3月中投稿,半个多月后通知录用,但需要修改反馈并按照格式规范进行修改。老师提的意见非常中肯,尤其在写作上给了十分好的建议。建议大家多多支持这样优秀的期刊,有好的稿件放心大胆的投稿。

wangzha** 回复
2022-11-23 14:08:27

审稿速度很快,这点很欣赏,修改意见也很有帮助,修改意见很详细,写满了一张纸(问题其实不多)。查询也很方便,这是自己的第一篇,一个月就录用了,很开心。

mubeibe** 回复
2022-08-25 19:17:45

编辑效率很高,运气比较好,碰到的审稿人效率也很高,两周之内返回审稿意见。当时有几个很明显的错误,被提出来了,修改后重审。改后提交,后基本没什么意见,已待发表。

hongshu** 回复
2022-05-14 16:55:08

审稿较快,审稿意见很有意义,指出了文章的不足,使之更加完整。编辑非常认真,校稿程序相对繁琐,但是均为保证文章质量,《粮油食品科技》期刊值得推荐。

luoyue_** 回复
2022-02-23 16:30:07

期刊的效率其实还可以,专家审稿很快,基本一周之内,给的意见也专业到位。编辑工作非常认真负责,对稿件的审核非常仔细。期刊层次也还好,本科生投稿,第一篇论文,感觉不错~

zhangzh** 回复
2021-12-09 11:14:44

这个期刊我去年的时候投稿很容易,最快的时候从投稿到录用半个月内搞定。该期刊现在越来越注重文章的质量,如果文章很具有创新性和新颖性可以投往该期刊。

mujianf** 回复
2021-08-23 15:32:34

《粮油食品科技》是一本很赞的一个期刊,评审专家也很认真,提的意见很有针对性。按要求修改后返回专家再审,然后录用。总的来说期刊水平还可以,编辑也很热心,态度很好~审稿速度很快,下次有合适的稿件还会投!

houjie_** 回复
2021-04-28 18:01:22

工作人员还是很认真负责的,编辑修改和校对非常的认真,过程较忙,但是学到很多东西,外审老师提出的意见也很中肯,对文章的修改有很大帮助!推荐投稿哦。

liuyang** 回复
2021-01-13 17:05:37

感觉只要有那么一点新意就可以投上,速度也还好,编辑态度也很好。从我个人投稿经验看,各方面还是挺好的。

jkdmww_** 回复
2020-11-23 17:37:34

《粮油食品科技》审稿很快,二十天的样子,然后修改稿投了以后一天就录用了,不得不再赞一个速度快!个人觉得审稿速度主要看审稿人,编辑部的处理速度还是很快滴,编委会比较严谨。

wuxibng** 回复
2020-06-06 18:45:13

去年投稿被拒,今年已录用两篇。第一篇直接录用,这篇是修改后再议,按照专家意见详细回复,返回10天后录用,应该是没有再送外审,编辑直接决定了。效率确实高。

hanjian** 回复
2018-12-23 14:50:25

以前在报亭买的时候,时间都比较早。后来换工作太忙,听朋友介绍发表之家,第一次订,在发表之家订阅比市面上还要便宜呢,没想到到货时间这么早呢,十分满意。

potter** 回复
2017-11-11 15:52:41

编辑很有效率,并且修改的非常仔细,连一个方法的名称都在2010年之后改过都知道,2011年的文献就都改成了另一个名称,因为我引用的是2010年的文献,所以建议我修改,还有一些单词拼写英文的润色什么的很认真。

affgef** 回复
2017-08-05 19:02:50

初审一周左右,外审不确定性太大,一个两个星期返回,另一个外审换了三个外审专家,拖了两个月,最后也没有什么大问题,修改后直接接收。《粮油食品科技》是工业类中不错的一本杂志。

srbgh** 回复
2017-04-23 12:23:42

总的来说,至少我的这篇速度偏慢,但是还好最后结果不错。另外就是,这本杂志的投稿系统和其他国内杂志的不太一样,看不到太多的审稿状态,有些简单了。

dengdai** 回复 1
2016-08-06 19:47:18

粮油食品科技杂志是很好的期刊,编辑很有效率,才半天就转外审状态了,外审也快差不多一个多月就回来了,小修过后被期刊收录。编辑老师和审稿专家都相当认真负责,对文章的批示条条清晰。很值得投的期刊。

huazhon** 的回复:回复
2016-08-30 18:14:49

发表之家的投稿程序非常的专业,完善。很不错。推荐

评论

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