摘要：2010年，我国食品工业克服成本上升等因素影响，全年经济效益稳步提高，在保障供给、扩大内需、抑制通胀、促进经济平稳快速发展等方面发挥了积极作用。据国家统计局统计，2010年全国规模以上食品企业工业增加值同比增长14％；销售产值同比增长27％；完成固定资产投资额6320亿元，同比增长27％；出货值2750亿元，同比增长19％；产品销售率97．7％；销售利润率6．4％，高出全国工业平均水平0．22个百分点。