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<一>题目：要求简洁、精炼，能够完整、准确地概括全文内容，并能反映文章的特定内容。不宜以阿拉伯数字开头，字数不宜超过20个字。
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<三>带圈数字与脚注内容之间空一个字符。对文章中所引用的资料第一次进行注释时，必须将该文献的作者姓名、文献名、出版地、出版社、出版时间、资料所属页码一并注出。
<四>来稿应说明研究问题的切入点、创新点；引用他人的成果，须注明出处；引证不能用来构成本人论文的主要或实质部分；不得一稿多投或变相重复发表。
<五>摘要是对文章内容的高度概括，要简洁凝练。避免出现研究背景介绍、概念界定、对研究的评价性文字。尽量避免使用特殊符号和公式。
期刊介绍INTRODUCTION
江苏食品与发酵杂志，季刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：工艺技术、行业动态、海外传真等。
期刊文献LITERATURE
统计数据CONTRIBUTE
江苏食品与发酵杂志年度被引次数报告
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用户评价（不代表本站观点）
songdia** 回复
2019-01-02 17:02:41客服的服务态度真好，发货很快。商品质量也相当不错。太喜欢了，谢谢！客服太善良了，真是干一行懂一行呀。在客服的指导下我都快变内行人士了！服务也很周到。以后带同事一起来。
lisi** 回复
2018-08-04 12:28:255月下旬送审，一星期外审意见返回，修改，6月3日提交修改，6月13日编审，6月16日终审，终审13天录用。有创新，还可以，挺好的期刊，审稿快，编辑的态度也很好。值得推荐！
sgvege** 回复
2017-10-17 14:31:571个月的审稿周期，还算是快的，审稿人很仔细，很小的格式错误都给你指出，只是退修后修改用了半个月，再把修改稿返回，2个小时就录用了，录用后还发邮件让修改了2次，总算是大功告成，2月投的。3月12号录用，不知道什么时候会出版。
chengli** 回复
2016-03-08 16:36:2115年7月投稿，半个月后收到修改意见，修改后在审，修回后等了一周，第二次修改，这次修改直接跟责任编辑联系，修回后，又等了三天，第三次修改，修回后，等了这一周月，第四次校稿，校稿后修回接受了，总体来说还不错，就是对文章要求比较高，创新。
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