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摘要：综述了近年来食品中抗生素残留的前处理分析方法.分别对固相萃取、基质固相分散、固相微萃取、超临界流体萃取以及近年来发展起来的新技术如微波萃取、溶剂萃取等进行了讨论,并对抗生素残留检测的前处理技术发展前景进行了展望.
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