摘要：目的以长白山地区刺五加根为材料,采用响应面分析法优化刺五加总苷超声波提取工艺。方法以提取工艺中料液比、乙醇体积分数和超声波处理时间为考察参数,以香草醛-高氯酸显色法测定的提取率为评价指标,利用Box-Behnken响应面法分析超声波提取刺五加总苷的最佳条件。结果超声波提取刺五加总苷的最佳工艺参数为液料比1∶34g/mL,乙醇体积分数72.06%,超声波处理时间63.40min。结论响应面法优化刺五加总苷的超声波提取工艺合理可行,有效提高了提取率,为刺五加总苷的深入研究奠定基础。