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杭州食品科技杂志

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杭州食品科技学术信息

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杭州食品科技杂志,出版地:浙江,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:饮食与健康、专题与综述、新技术与新工艺等。

  • 主管单位:杭州市食品研究所
  • 审稿周期:1个月内
  • 周期:季刊
  • 主办单位:杭州市食品研究所
  • 出版地区:浙江
  • 语言:中文
  • 类别:工程科技I
  • 现用名:杭州食品科技
  • 邮编:310009
主要栏目:

饮食与健康专题与综述新技术与新工艺

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杂志特色CONTRIBUTE

<一>范围:包括但不限于食品科学、食品技术、食品安全、食品市场、食品文化等领域。

<二>来稿文责自负,但本刊有修改权,如不同意修改,请在稿件上注明。

<三>要求观点鲜明、新颖,论据充分、有力,结论正确,具有原创性,反对抄袭和一稿多投。

<四>标题字数在20字以内,具备摘要(中英文)、关键词(中英文)、正文、参考文献、基金项目、作者简介等格式。

<五>图片分辨率达到300*3001以上,jpg格式,标注名称及出处。图表用三线表,要有表序、表题,使用国家通用计量单位及符号,置于文中相应段落处。

<六>前言应交代本研究历史背景、研究意义和研究目的,提出研究需要解决的问题,重点阐述本研究创新点。

<七>作者署名作者姓名在题名下按顺序排列,在编排过程中不应再作改动,确须改动时必须出示单位证明。

<八>摘要应是一篇完整的短文,不分段,不用图、表,公式和参考文献的序号,不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。

<九>本刊注释和参考文献采用作者—年份制。文内标注格式采用括注方式,通常为:(作者,年份:参考页码)。其中,作者、年份是必备项,页码根据需要进行标注。

<十>论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或属公关项目,应在首页脚注中说明,如“基金项目:......基金资助(编号......)”,并在投稿时上传基金证书复印件。

<十一>参考文献应为在文中确切引用的专著、期刊文章、论文集文章、学位论文、报告、报纸文章、国家(国际)标准、专利、电子文献等,接正中引用的先后顺序编号,且应在正中相应的地方标示。

期刊介绍INTRODUCTION

杭州食品科技杂志,出版地:浙江,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:饮食与健康、专题与综述、新技术与新工艺等。

《杭州食品科技》杂志是一本专注于食品科技领域的期刊,旨在提供最新的食品科技研究成果、前沿技术和行业动态。杂志立足于中国杭州,由一支由食品科技领域知名专家和学者组成的编辑团队负责。作为一本高水平学术期刊,覆盖了食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等多个方面。杂志为食品科技领域的研究者提供了一个学术交流的平台,有助于推动食品科技领域的发展;刊登的文章涵盖了食品科技领域的各个方面,包括食品化学、食品生物技术、食品工程、食品营养等,有助于提高食品科技领域的研究水平和学术影响力;通过对食品科技领域的分析和研究,提出了一些有针对性的建议和意见,有助于引导食品科技领域的发展方向。《杭州食品科技》杂志的出版发行对食品科技领域产生了积极的影响,有助于推动食品科技领域的发展和繁荣。

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