摘要：建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健食品中20种雌性激素的含量。样品用甲醇超声提取后,经Thermo RP-MS色谱柱(100mm×2.1mm,2.6μm)分离,雌三醇等9种激素采用ESI源负离子模式,苯甲酸雌二醇等11种激素采用ESI源正离子模式电离,用多反应监测模式进行定性和定量分析。19种雌性激素的质量浓度在0.04~2.0μg/mL,己烯雌酚的质量浓度在0.01~0.7μg/mL与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数均大于0.995,方法检出限为0.01~0.04mg/kg。在3个不同浓度加标水平下,平均回收率为80.3%~114.5%,测定结果的相对标准偏差为2.2%~5.8%。该方法灵敏度高,专属性强,适用于保健食品中雌性激素的检测分析。