甜糯玉米真空软包装罐头加工技术

作者:贾庄德; 徐关印 河北工程学院农学系; 邯郸; 057150; 河北工程学院农学系; 邯郸; 057150

摘要:甜糯玉米软包装罐头具有鲜、香、软、粘、甜等特点,富含人体所必需的糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和纤维素,是一种食用方便、纯天然的营养保健食品.

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邯郸农业高等专科学校学报

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国际刊号:1008-3774

国内刊号:13-1254/S

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