时间:2022-10-12 17:17:16
序论:在您撰写食堂每月工作计划时,参考他人的优秀作品可以开阔视野,小编为您整理的7篇范文,希望这些建议能够激发您的创作热情,引导您走向新的创作高度。
进一步加强厨房队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为单位或者企业工作中的一个靓窗口,下面是小编整理的《厨房厨师每月工作计划》,供您阅读,参考。希望您能有所收获!
厨房厨师每月工作计划
时光吹散了流年,2020年的工作在不知不觉中就到达了眼前。作为__x酒店的厨师长,在面对这全新的一年的时候,我感受到的并不是对过去一年的欣慰,而是对眼前这一年挑战的激动!过去的一年里,我们厨房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了过去这样的成绩!但是未来,我们只能做的更好!为此,这全新的一年,对我们来说,是机遇、是挑战!是一场全新的战斗!
为了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好厨房,我在此对自己的工作做计划如下,希望自己能在工作中更加的注重这些方面,更好的提升我们的厨房!以下是我的工作计划:
一、思想方面的管理是团队发展的基础
通过过去的管理经验,我清楚的了解到厨房是个非常紧密的团体。每当忙碌起来的时候,不允许有任何一个人出现错误!只要有一个人出现错误,就可能会扰乱其他人的顺序,尽管并不是因此就会满盘皆输,但是最后的结果总不会因此变好!
为此,在下一年的工作中,我首先就要加强团队的思想管理,加强厨房员工间互相的配合,对每个人负责的工作惊醒严格的规划,安排,加强厨房运作的效率!
二、厨房的管理方面
人员管理:在人员的管理方面,自己主要要要加强新人和实习生方面的管理,老员工们经过长时间的工作,已经知道自己的负责区域,但是新人们乱做一团,不仅自己的事情做不好,还会影响到其他人。在新的一年里,我要严格的加强要求,提前做好安排,对于做不好的新人严格的批评教导!
食材的管理上:菜品的好坏,除了厨师的手艺,最重要的就是食材了。去年的采购中,有不少自己也感到不满意的食材,但是因为忙碌没能及时的去和采购了解,在今年我要抓紧是件对食材方面的事情加强管理,提高要求!不能因为食材方面的原因影响到我们酒店的口碑!
工作的管理上:下一年里,我会加强厨房的管理,不管是谁,在厨房中必须要有厨房的规矩,仅仅有配合是远远不够的,必须有约束,有条件。这样才能让工作更加的有质量,有效率!
三、结束语
厨房的工作看似简单,但如果没有严格的管理就会乱作一团!作为厨师长!我不仅仅要管理好厨房,更要管理好自己!不能让自己的行为造成错误!更不能因为自己的行为给酒店拖后腿!2020年,我们会做的更好!
厨房厨师每月工作计划
一、强化理论和业务学习,不断提高自身综合素质。
我重视加强理论和业务知识学习,在工作中,坚持一边工作一边学习,不断提高自身综合素质水平。
一是认真学习工作业务知识,重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。
二是认真学习知识,结合自己工作实际特点,利用闲余时间,选择性地开展学习,通过学习,进一步增强党员意识和为人民服务观念。
二、努力工作,按时完成工作任务。
我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班,保证按时开餐,遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力,因此在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。
做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中,同时我还认真听取就餐人员的意见,总结不足,并在下次烹调中及时改进。在服务上,我做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好伙食工(详细定稿版)作。在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害,保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转,我都能够服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。尽管如此,回顾过去的一年,我还存在许多不足:服务意识不强,有时也还有考虑不周,服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点,克服困难,弥补不足,做好自己的本职工作。
感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束了一年的工作。为了在新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。因此,我在办公室领导的坚强领导下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,食堂就餐人数多、人手较少,工作量较大。
工作上我担任了食堂的厨师,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。
成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。
个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。
工作上,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒,
在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。
做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。
在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
为了扬长避短创造更多更好的效益,对下步工作有以下打算:
一、经常摸索伙食规律,掌握市场行情信息,不断改进食品采购方法,收集、修改、创新各种菜谱,加强控制成本,科学预测原材料使用量。
二、认真制定餐厅物料订购计划,报据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅菜品质量,不断满足各种需求。
三、认真抓好食品卫生工作,把好食品加工的各个环节,确保食品卫生,防止食物中毒。
当然,我们虽然作出了一些工作成绩,但距公司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下,我的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。
今后的工作打算:
一是要进一步认识做好生活服务工作的重要性和必要性。坚持以人为本,关心大家的饮食习惯。因此,我在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好食堂,以方便大家就餐,为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。
二是要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好餐饮服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定人心,以满意服务赢得人心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为大家服务,为大家办实事。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把大家满意不满意作为检验我各项工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。
行政人事每月工作计划 范例17月份主要围绕公司的经营方针、目标开展工作,紧跟公司各项部署。现将7月份工作情况做接如下总结。
行政工作可以分为三方面:
一、 人事治理方面
1、 根据市公司人员的实际需要,有针对性、合理的招聘一批员工
2、 较好的完成各部门人员的入职、转正、离职、调岗等人事审批工作,并及时上报;
3、 规范了各部门的人事档案并建立的员工电子档,严格审查全体员工档案,对资料不齐的一律补起档案
4、 强化内部治理和考核;完善员工绩效考核办法,为每个员工建立绩效考核治理方案;
5、 岗位职责:对各岗位员工进行了明确分工,使每位员工明确自己的岗位职责;
6、 与领导的沟通
二、 行政工作方面
1、 成功组织公司的第一次员工培训,根据工作情况的需要,拟定了长期进行培训工作计划
2、 采购日常办公用品,使员工的工作顺利进行
3、 和相关职能部门做好沟通工作,以使公司对外工作通畅
4、 对内严格审查办公用品的领用和使用情况,并做好物品的领用登记,合理的采购办公用品
5、 严格控制各项办公费用的开支,以节约降低成本为第一原则
6、 做好公司各部门的后勤治理保障工作:食宿安排、酒店预订等,及时、主动的完成日常治理工作中的各项工作
三、 公司治理运作方面
1、 根据市场发展情况和公司相关制度,制定相应的治理制度,使各项工作有章可寻,为强化内部治理提供了保证。行政部出台了《档案管理》,并制定《卫生轮值班制》规章制度,通过落实各项规章制度,规范了工作程序。
2、 逐步完善公司清洁监督机制,加强了对员工的监督治理力度。
7月工作尚存不足之处:
1、 作为公司的综合治理部门,在对各部门的治理、协调方面还有很多不足,对各部门的工作情况、人员纪律的检查力度还不够
2、 对内的监督治理如清洁卫生的检查力度不够
3、 缺乏对公司企业文化及工作范围的建设;
4、 员工培训机制有待完善和加强
8月份工作计划,行政部工作重点从以下几方面着手工作:
1、继续完善公司制度的建设
特别是日常行政治理和劳动人事治理方面加大制度建设的力度。修定和完善奖惩规定、激励机制等制度。
2、加强培训力度,完善培训机制
企业的竞争,最终归于人才的竞争。目前各部门人员的综合素质普遍有待提高,需根据实际情况制定培训计划,使培训工作能起到切实的效果。
3、协助各部门工作,加强与员工沟通,加强团结,迅速营造良好的办公环境
4、加强公司档案的治理,强化保密治理工作
行政部将加强档案现代化治理,对档案进行计算机管理,争取早日实现档案治理电子化,保密文件的治理工作,加强机要文件的取送、传阅和保管工作
5、加强劳动人事治理工作
劳动人事治理工作规范化方面仍有待加强,提升治理水平,完善人事档案管理,从单纯的实物性工作到向现代人力资源治理过度
6、推行网络,提高公司工作率水平,逐步向无纸化办公迈进
7、组织员工活动,加强企业文化建设,让员工对企业有良好的个体干劲和归属感
行政部在6、7月分都取得了一定的成绩,但还要努力工作、加强学习、积极配合各部门工作,尽最大努力使公司的形象、工作水平上升到一个新的台阶。
行政人事每月工作计划 范例2结合公司目前实际情况和今后的发展方向,我将从以下结果几个方面开展工作。
一、招聘
内容:招聘是长期的过程,根据公司情况人员缺口比较大,现主要是招业务员为主,通过一段时间的招聘成效一般,总结原因有以下几点:
1、目前手头上的事较多,没太多的时间去操作;
2、现公司主要是以网络招聘为主,我们公司未有主动注册,在招聘人才方面没主动性,效果不好也是一方面;
3、公司的相关制度不健全,公司相关决策和相关处事方法经常变动,新进来的感觉不稳定;
4、新员工进来后没有个系统的培训,感觉不正规;
5、相关管理的方法和素质也有一部分原因。 通过以上几点,在这里我想提几点可行性建议:
1、从长期发展来考虑,有必要在一些招聘网站上注册会员,例如温州人力资源网、58同城等,一季度的费用约1200元,半年的费用约1800元,一年的费用约2800元;
2、培训制度一定要健全,具体操作下面会有详细介绍;
3、规章制度不能太死,制度的制定主要是运用,再严禁的制度不去用,跟没有没区别,主要是制定合理的制度,并用在该用的地方;
4、管理平时说话、做事要多注意素质。
二、培训
有人说:最好的福利是培训,最佳的投资是教育。在我看来相对应的员工对公司最大的回报就是忠诚。本公司一直没有个合理科学的培训体系,从公司发展的前景来说是很不健康的。所以我觉得这个是我们要解决的,下面介绍目前遇到的一些问题,列出几点建议: 1、因目前培训的对象主要是事业部的员工,所以我想事业部拿出个培训方案,根据事业部方案做出科学的培训方法和培训计划; 2、内容方面我想:主要是灯具的知识为主,在配以交际技巧、相关的礼仪、业务流程、规章制度、公司的发展方向和前景等; 3、相关的资料和PPT希望程总支持;
三、相关制度的完善
公司的制度主要是为了打造一支以公司利益为至高准则,高素质高效益的团队,包括规章制度、绩效考核、薪资制度等,如果不是以这个为目的不订也罢。所以我认为订制度一定要注意几点:
1、 订的制度是不是适合现在阶段;
2、 订制度的目的是什么;以什么目的出发;
3、制定的条件达到了没有,制定一个制度我们是不是有相应的政策和福利跟上;
根据公司需要我会在近期将相关制度完善。
四、其他事项
规范公司相关事项包括财务、采购、行政人事;如考勤的统计等。具体工作根据实际情况而定。
行政人事每月工作计划 范例3岁末临近,新春将至,不知不觉20xx年的工作即将告一段落。对于每一个追求进步的人来说免不了会在年终岁末对自己进行一番:“盘点”、也是对自己的一种鞭策。20xx年是公司生产经营压力空前,市场竞争激烈的一年,同时也是公司市场大发展,支撑体系优化,企业形象增强的一年,面对新形势,20xx年行政部的工作计划是:在总经理室的行政领导下、在总监的业务指导和管理监督下、强化枢纽作用,前稳服务阵地,超前发挥承上启下,综合协调,参谋助手,多方沟通,督促检查和服务保障作用,进一步转变工作作风,做好如下工作.
一、加强公司企业文化建设及宣传
企业文化是公司文化,是老板的文化。是企业中长期形成的共同理想,基本价值观,作风,生活习惯和行为规范的总称、是企业在经营管理过程中创造的精神财富的总和。对企业成员有感召力和凝聚力,能把众多人的兴趣,目的,需要以及由此产生的行为统一起来。它包含价值观,最高目标,行为准则、管理制度、道德风尚等内容。它以全体员工为工作对象,通过宣传,教育,培训和文化娱乐,交心联谊等方式,以最大限度地统一员工意志,规范员工行为,凝聚员工力量、为公司总的战略目标服务。
企业文化内容如下:
1、公司简介。
2、公司训导、企业精神、企业使命、企业目标、企业愿景、企业发展战略、企业发展愿景、价值观念、企业道德、经营理念、服务理念、行为准则、企业作风、企业人才。
3、企业文化辅助:开展篮球比赛、乒乓球比赛、拔河比赛、演唱比赛、野外拓展训练、书法等活动。
4、开展技术标兵评比,员工技术比武等活动。
二、优化后勤保障
没有后勤的保障,就保证不了生产稳定正常的进行。要保证公司稳定正常的生产经营必须要有一个坚强的后勤做后盾。势必首先制定相关制度,优化对食堂,宿舍,水,电,办公用品的监管。优化零星修缮,部分固定资产的的申报监管,优化卫生,环境,车辆等监管(按程序)。
1、加强行政岗位责任制、完善行政岗位制度。
2、加强行政后勤岗位责任制、完善行政后勤岗位制度。
3、加强行政总务岗位责任制、完善行政总务岗位制度。
4、加强保位(保安)岗位责任制、完善保安岗位制度。
5、加强财产管理及零星修缮、完善财产管理及管理制度。
6、加强食堂、宿舍、水、电及办公用品领取等监督管理措施,完善管理制度
7、加强车辆的停放工作。
8、加强环境卫生的监督管理
9、做好与公司各部门的协调配合工作。
三、强化安全保卫
评比一个企业的强大,好坏,盈利,亏损,就在于这个企业势必是具备有一个安全感。所以要安全就得强化公司员工的安全意识、提高保安人员的思想素质和业务水平,加强“四防”工作,落实保安管理制度,培训提升保安队长的管理水平。加强对人员进出,公务访客,车辆物品出入,消防安全。做好防火、防盗、防灾,防破坏、防职业安全事故等管理。同时对员工进行安全教育,贯切落实:“安全第一,预防为主”的指导思想。创造一个安宁祥和的工作,生活环境,保证公司财产和公司员工的人身及合法财产的安全。
1、建立健全安全保卫管理制度,落实安全生产经营责任制。
2、建立健全消防安全制度,强化消防安全管理,管理到位、层层落实到人,层层签订责任书。开展消防灭火演练。
四、开展员工思想教育培训工作。
1、公司形象教育培训。
2、员工行为礼仪教育培训。
3、办公职场的教育培训。
4、安全教育培训。
五、完成上级领导交办的临时工作任务。
行政人事每月工作计划 范例41.完成房地产开发资质证、组织机构代码证和工商营业执照年检工作。
2.做好消防报建、政务中心便民服务点相关协调工作。
3.完成市场登记证办理相关准备工作。
4.完成6月份固定资产投资相关数据上报工作。
5.继续跟踪施工降水等相关工作。
6.继续落实政府职能部门及重要客人接待协助工作。
7.继续执行办公环境和办公秩序监控与规范工作。
8.继续推进行政人事相关制度补充与完善工作。
9.完成员工体检组织、协调等相关工作。
10.组织考勤管理等常规管理制度培训。
11.继续进行人员增补和管理公司人员储备招聘。
12.公司网站维护与信息更新。
13.继续推进公司邮箱、及时通讯等无纸化办公相关工作。
14.完成各部门重要数据备份工作。
15.完成网络运行监控工作,维护网络运行安全。
16.VI手册的讨论和确认工作。
17.完成食堂物资价格和数量控制、费用控制与报销等相关工作。
幼儿园后勤工作计划1一、指导思想
本学期我园后勤工作以《园务工作计划》为依据,以《上级学校安全工作意见》为指导,紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新,进一步树立服务思想,继续加强后勤人员的队伍建设,加强园资、园产管理,加强安全管理,厉行节约,积极搞好园容园貌建设,在不断完善和规范中,积极提升后勤服务质量和后勤管理水平,为幼儿园保教工作和幼儿生活提供更优质的后勤保障,努力开创后勤工作新局面。
二、具体工作与措施
(一)加强后勤队伍建设,努力探索规范化管理途径。
1.继续加强后勤人员的思想教育,引导她们牢固确立保教意识、服务意识,使保育工作细化、量化。增强工作责任心,每天工作中体现“勤”“快”“好”。
2.加强后勤人员业务培训。组织保育员学习《教职工工作规范》《保育员一日常规》及有关的文件、政策、法规。定期开展业务方面的培训和指导,学习传染病的预防、常见症状等知识,期中学习托幼机构常用物品消毒常规并进行实际操练。并在如何做得精,如何做得的细上做进一步的探讨研究。通过学习讨论工作职责、针对本园实际问题,开展互帮互学,谈体会等活动。并进行业务技能比赛,评出最佳服务明星。以良好的氛围,团结协作的精神,扎扎实实做好各项保育工作。组织食堂人员每两周业务学习一次,学习《食品卫生法》、《烹饪技能》、《各类物品消毒》等知识,进一步提高思想认识,严格规范操作。各项卫生工作细化到个人,加强检查和不定期检查,发现问题要追究责任。
3.继续实施后勤人员工作考核制度,奖优罚劣,进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性,提高工作质量。
(二)抓好校园卫生管理,创设良好的育人环境。
1.加强园内花木、草坪、种植园地养护工作,在草坪成长期,加强施肥,定期拔草、修枝、洒药。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。各室内外布置美观,富有童趣。
2.整个校园内外分工到人,明确责任区与责任人,包干人员做到保管区随时整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,室内保持墙面的整洁,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。
3.每周一次班级卫生、包干区的日常检查并加大抽查力度,扎扎实实地抓好卫生工作,对卫生检查情况认真记录,对存在问题要及时指出,限时纠正。
(三)加强财务管理,开源节流,创建节约型幼儿园。
1.加强园产管理,努力发挥有资产的效益。继续探索物财管理的科学性,进一步完善固定资产的管理,及时做好园产登记、保管、申领、维修、报废等环节工作,定期检查各班室的资产情况,督促加强保管,各室物品责任到人,各室物品不得随意搬动,有遗失损坏追究责任。
2.加强教学设施的维修与更新,对小型维修工作尝试自己动手完成,竭尽所能节约维修经费开支。
3.严格执行财务制度,认真执行购物审批制度,合理使用好各类经费,不断改善和优化办园条件。严格按照上级规定的收费标准进行收费,每月落实幼儿伙食账目的公布。
4.坚持勤俭办园的原则,努力提倡全园保教人员利用安全无害的废旧物或自然物制作教玩具和进行环境创设,积极倡导节约用水、用电、办公用品等,减少浪费。及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作,确保正常教学秩序。
(四)做好安全防范工作,加强安全教育,增强教师的安全意识。
1.每天做好下班前的水电,门窗的常规检查。每周进行一次对电器设备、门窗、全面的检查修理。每月认真做好一次活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作,以及楼梯窗户和班级门窗的检查维修工作,发现问题及时处理,避免意外事故发生。
2.加强门卫职能,严格执行门卫制度,严守岗位,按时关锁大门,做好来访者的登记和通报工作,同时做到在学生离园期间对校园进行巡视检查。严格执行幼儿接送制度,坚持实行家长持卡签名接领幼儿制度和教师交接班制度,行政人员每天加强巡视检查,保证幼儿离园安全。
3.加强对食堂的卫生和安全管理,严格执行《食品卫生管理制度》,严把食品卫生关,抓好食品采购关,严禁食物中毒,每天坚持48小时食物留样;经常督促食堂工作人员严格按照要求规范操作,增强食品安全的意识,并定期进行检查,杜绝因卫生、质量问题而引起的不良事故的发生。
4.继续加强对易燃、易爆、有毒的危险品及清洁消毒用品的管理,做到专人保管、限量发放,以备不测。
5.强化全体师生的安全意识,制定计划,经常开展以防火、防电、防烫、交通安全、饮食卫生等安全教育活动,预防发生危险的潜在可能性。定期组织全园教职工进行消防安全知识的培训,组织全园幼儿开展一次消防演练活动,提高幼儿的逃生技能。
(五)规范卫生保健工作,提高卫生保健质量。
1.保健教师要做好幼儿常见病、多发病、传染病的预防检疫工作,把好幼儿入园关、防治关、隔离关。按照物品消毒常规要求定期定时进行消毒,控制疾病发生率。
2.加强体弱儿的日常管理,对他们的衣、食、睡、行等给予特别照顾和护理,逐渐增加户外活动和体育锻炼的时间,以提高机体的适应能力。
3.落实健康教育的内容,保证健康教育的时间,心理保健、生理保健并重,保健教师开办健康教育专题讲座。
4.对照《幼儿园班级管理工作考核细则》的要求,全面做好保育工作,重点做好幼儿卫生习惯、一日生活管理、班级日常卫生、班级日常消毒等工作。检查抽查相结合,提高保育管理的水平。
(六)科学管理膳食,保证幼儿的营养均衡。
1.按照各年龄幼儿伙食标准量,每周制订合理的带量食谱,每月进行一次营养分析,发现营养不足及时改进。每月召开伙委会,讨论分析膳食情况,不断改进膳食质量。保证幼儿每月营养均衡摄入。
2.抓好幼儿用餐管理。食堂按各班实际出勤人数,均匀分配饭菜并及时送到班级,各班教师在餐前餐后合理组织幼儿的活动,为幼儿创设愉快宽松的进餐环境,鼓励幼儿吃饱吃好。
3.合理开支幼儿伙食费,师生伙食严格分开,幼儿伙食费专款专用。
4.仓库保管人员要定期检查食品仓库货物,发现过期食品及时进行处理,确保库内无过期食品。
三、逐月工作安排:
二月:
1.做好开学前,班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。
2.全园卫生大扫除。
3.检修全园水电设施和门窗桌椅。
4.做好缴款、财务公开工作。
5.进行“春季防传染”卫生宣传工作。
6.认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。整理和检修体育用品房器材,保证体育器械的安全性。
7.组织保育员和食堂工作人员培训学习。
三月:
1.培养幼儿良好的用餐习惯。
2.教育幼儿爱护公物。
3.开展庆“三八妇女节”活动。
4.定期检查班级卫生、寝室卫生及各班的卫生清洁区情况。
5.组织保育员和食堂工作人员培训学习。
四月:
1.抽查各班的卫生清洁区情况。
2.抽查各班口杯清洁情况。
3.对食堂电器设备、门窗,进行一次全面的检查修理。
4.检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施,发现问题立即维修。
5.组织保育员和食堂工作人员培训学习。
五月:
1.查看幼师的一日工作情况。
2.检查班级幼儿来园登记情况。
3.为“庆六一”做好各项准备工作。
4.对班级与办公场所的空调进行一次全面的检查与维护。
5.进入夏季前清洗空调。
6.组织保育员和食堂工作人员培训学习。
六月:
1.庆祝“六一”儿童节。
2.做好灭蚊灭蝇的工作,清扫整理园内的每个角落。
3.各班组织幼儿学习有关卫生知识,并做好防暑降温工作。
4.大班毕业典礼。
5.做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
6.组织保育员和食堂工作人员培训学习。
七月:
1.清点班级以及其它园内财产。
2.做好财务稽核工作。
3.归还出借物品。
幼儿园后勤工作计划2一、指导思想
以《幼儿园教育指导纲要》以及学校工作计划为指导,根据妇幼保健院及上级各主管部门的工作要求,认真落实抓好卫生保健、财物、食堂、门卫及园内环境优化管理等工作。同时,加强后勤人员的服务意识,真正做到服务于幼儿、家长、教师和社会,保证给幼儿提供一个健康快乐的成长环境。
二、工作目标
加强日常工作的检查、考核力度,培养其自觉意识,使后勤操作更加规范、有序;做好园内财产保管和维护工作,做到物尽其用;加强食堂管理,做好幼儿饮食卫生工作;强化门卫人员的安全责任意识,全力做好校园保卫工作。加强后勤工作管理,做到督查力度到位,考核奖惩分明;强化后勤人员的队伍建设,树立服务思想,提升服务质量,为幼儿园工作顺利开展提供后勤保障。
三、主要工作及措施
(一)加强后勤人员队伍建设
每周召开一次食堂人员会议,每月进行一次食堂人员食品安全培训,组织全体后勤人员进行思想教育和业务学习,牢固树立服务意识,使后勤操作更加规范、有序。将保育工作细化、量化,规范保育工作,提升参教意识,协助老师共同完成保教任务。平时加强对后勤人员日常工作的监督和检查,培养其自觉意识,严格执行月工作考核制度,奖优罚劣,激发后勤人员工作的积极性与主动性,提升工作效率和服务质量。
(二)扎实开展卫生保健工作
1.督促保健员做好幼儿常见病、多发病、传染病的预防检疫工作,把好幼儿入园关、防治关、隔离关,不流于形式,发现异常及时进行合理处理。同时,加强园内卫生消毒工作的规范化管理,严格按照物品消毒常规要求,定时、定量进行消毒,控制秋冬季传染病、多发病的发生。
2.4月份将邀请镇卫生院儿保科医生为全园幼儿进行视力、听力、龋齿、身高、体重的检测工作并进行健康分析、评价。督促保健员做好体弱儿、肥胖儿的登记和个案跟踪管理工作,每月进行一次情况反馈。督促保育员做好体弱儿的日常管理,对他们的衣、食、睡、行等给予特别照顾和护理,逐渐增加户外活动和体育锻炼的时间,以提高机体的适应能力。
3.督促保健员每月1日更新保健宣传资料,落实健康教育的内容,保证健康教育的时间,心理与生理保健并重,定期开展健康教育专题讲座。加强家园联系,共同做好幼儿的保育工作。
(三)强化园内财物管理
1.进一步完善固定资产的管理,由专人负责做好财产登记、保管、申领、维修、报废等环节工作。各室资产保管责任到人,不得随意搬动。定期检查各室的资产情况,如有遗失或损坏将追究责任。
2.严格执行购物审批制度,合理使用好各类经费,不断改善和优化办园条件。抓好物品进出库登记管理,定期清点库存物品、按时盘结,减少仓库物品积压。及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作,确保正常教学秩序。加强物品的申购、采购、保管、使用管理,充分发挥资源的使用价值,做到物尽其用。
3.加强园内设施设备的保养、维修与更换,对小型维修工作尝试自己动手维护,竭尽所能节约维修经费开支。平时倡导全体教职工节约用水、用电、办公用品等,减少浪费。
(四)加强食堂卫生安全管理
1.严格执行《食品安全法》和《江苏省学校食堂安全管理操作指南》的要求,严把食品关,杜绝食物中毒事故发生。认真做好食品的台帐登记、验收、索证、索票、出入库等工作。每日入厨房督促厨房工作人员严格规范操作食品加工流程,重视食堂餐厨具的清洗、消毒及保洁工作,每日做好48小时幼儿食品留样并如实记录等。
2.加强伙食质量的管理,坚持每月月底召开一次膳食委员会,讨论分析近期膳食情况,不断改进幼儿膳食质量。按照各年龄幼儿伙食标准量,每周制订合理、科学的带量食谱,保证幼儿膳食均衡。合理开支幼儿伙食费,师生伙食严格分开,幼儿伙食费专款专用,做到伙食费支出控制在3%以内”。
(五)加强安全防范管理
1.做好每日全园常规安全检查,每周后勤工作督导检查,全园每月定期和不定期的对大型玩具、设施设备,消防器材等进行安全检查和保养,发现问题及时整改,复查形成闭环,消除一切不安全因素,避免安全事故的发生。
2.加强门卫职责,严格执行门卫制度,严守岗位,按时关锁大门。做好来外来人员的登记工作,对外来人员要详细询问并登记,经允许后方可入园,谨防不法分子入园,严防幼儿走出园门以及盗窃等现象的发生。同时,做到在学生离园期间对校园进行巡视检查,确实做好安全保卫工作。严格执行幼儿接送制度,坚持实行家长持卡接送幼儿。行政人员每天加强巡视检查,保证幼儿离园安全。
3.强化全体教职工的安全意识,把幼儿安全放第一位。要求教师在备课、组织幼儿活动时都要考虑到安全教育的内容,时刻将安全工作贯穿于每日幼儿的教育活动中,经常开展以防火、防电、防烫、防溺水、交通安全、饮食卫生等安全教育活动,增强师生的安全防范意识。定期组织开展安全疏散演练活动,不断提高全体师生应对突发事件的处置能力及逃生、自救自护能力。
(六)抓好校园卫生管理
1.加强园内外花木、种植园地、自然角等养护工作,教育幼儿爱护幼儿园的一草一木,使园内外环境做到净化、美化、绿化。整个校园内外卫生区域包干,分工到具体责任人,共同维持校园整洁,不断优化校园环境。做到室内外布置美观,富有童趣,无纸屑、无痰迹、无杂物,室内保持墙面的整洁,各种用具摆放整齐等。
2.每周进行班级卫生、包干区的日常检查并加大抽查力度,扎实地抓好卫生保洁工作,对卫生检查情况认真记录,对存在问题要及时指出,限时纠正。每周进行一次班级卫生评比,促进对卫生工作的积极性和主动性,共创良好的育人环境。
四、各月份具体工作安排
二月份:
1.全园卫生(重点毛巾、水杯消毒情况)、消防设施、安全工作检查。
2.拟定办公教学用品、幼儿生活学习用品、常备药品等采购计划。
3.食堂及采购验收人员培训,食品安全自查。
4.协助举办元宵节幼儿庆祝活动。
5.布置收费工作。
三月份:
1.监委会对20xx年度食堂收支进行督查。
2.食堂及采购验收人员培训,食品安全自查。
3.监委会对20xx年1、2月食堂收支进行检查。
4.组织幼儿开展消防安全演练
5.春季传染病的预防与护理指导。
四月份:
1.保育员、厨房人员培训与查核、厨房人员进行烹饪技巧、烹饪安全培训
2.组织清明节纪念活动。
3.学校监委会活动
4.区域游戏教玩具采购。
五月份:
1.保育员技能大赛。
2.学校监委会活动。
3.安排本月保育员、厨房人员培训与查核,食品安全自查。
4.及时添购各班所需物品,做好后勤保障工作
5.准备“六一”儿童节庆祝活动。
六月份:
1.准备端午节庆祝活动。
2.各班设施自查,户外各项设施安全检查,准备暑期集中维修。
3.安排本月保育员、厨房人员培训与查核,食品安全自查。
4.清查资产、材料,各室资产清查移交。
5.监委会对本学期食堂收支进行督查。
6.学期结束其他工作。
幼儿园后勤工作计划3一.指导思想:
本学期我园的后勤工作将紧紧围绕太仓市新区幼教中心工作思路,遵照香花幼儿园的园务工作计划,把握新香花的重建契机,立足后勤服务,为保证教师教育教学正常开展而不懈努力。
二.工作目标
安全重防患、保育奔优化、食堂保健康、服务创新招、重建做准备。
三.工作措施与要求
(一)环境设施设备建设
1.维持香花的原貌,尽可能使环境做到清洁卫生、整齐美观。
2.日常多关注设施设备的小修小补,能自己解决的尽可能想办法解决,结合每月一次的教师安全隐患自查,做到及时落实解决隐患问题。
3.为每个教师准备一个材料袋、每班一个材料框,放置于多功能活动室里,每月老师们完成一些环境布置材料以后放入其中,统一保存。
4.结合植树节,开展我为班级添绿色活动。另外,移栽好部分的果树到娄江幼儿园。
(二)安全工作重防患
(1)首先一个是日常的安全工作落实,老话重提,不管在组织什么活动前,教师们都要对孩子进行安全教育,不要怕麻烦,多说多提醒。另外,特别是早晨晨间锻炼的时候,教师必须参与幼儿的活动,关注幼儿的活动,切不可出现两个、三个老师聚在一起说话、聊天,一旦发现,必将在月考核里体现扣分。
(2)继续安全主题周活动。在开学初召集组长与保健老师确定了本学期的安全月重点和周内容。如,二月,开学安全——不携带锐利的器具及危险的物品来园;三月,为食品安全卫生月,涉及内容有——细嚼慢咽、食品安全不吃变质食品、谨防误食药品洗涤用品等、适量饮食、合理饮食;四月,出行安全交通月,涉及内容有——不要轻易相信陌生人、马路上的陷阱、安全过马路、外出游玩的安全;五月,防震、日常活动安全月,涉及内容有——玩玩具的安全、防震知识学习、防震演练、乘坐电梯的安全、着装安全等;六月,生活与自然安全月,涉及内容有——陌生的毒虫、不在河塘边玩耍、闪电的威力、暑期的安全等。力求做到幼儿安全教育每月有重点、每周有话题。
(3)加强警民联系,利用当地派出所的资源,开展安全预案演练、防震演练。
(4)三防工作的落实到位,职责制度明确。技防:经常注意检查技防设备的安全情况,做好检查记录和相关的处警记录。人防:经常督促保安人员提高警惕,特别注意不放陌生人进入校园,做好来访者的登记工作;成立好护园队,安排好值班人员名单等。物防:注意经常检查幼儿园的设施设备,幼儿玩具,用水用电等,切断一切安全隐患。
(5)安全隐患的自查。做好每月一次的安全隐患自查工作,及时发现隐患、解决隐患,重在落实解决上。
(三)保育管理奔优化
1.保育员的管理。从上学期来看,保育员们的工作态度好、积极性高,保育工作完成比较好,但是在规范上可能还是有一定距离的,所以本学期,我们要在规范性操作上作进一步的要求,并依然由各班老师共同来监督。具体做到:第一,每月例会照旧,抓学习与平时工作中的问题交流;第二,细化保育员日常操作规范,优化保育员工作质量;第三,保育员操作规范技能过关,每月一个内容。具体内容与保健老师共同商量决定(见下面)。力求使保育工作也提高到一个新的标准与水平。
保育员操作规范技能过关内容:桌面清洁消毒、整理卧室折叠被子、清洗杯子消毒餐巾。(完成时间与要求待定)
2.卫生保健工作管理。保健老师加强晨间检查,杜绝幼儿带危险品进入幼儿园;加强季节传染病的预防工作,特别是流感的防控工作;保健老师每月做好各类人员的卫生安全保健知识培训,督促保教人员做好各类卫生保健工作;兼顾食堂卫生,制定好合理的幼儿营养食谱;整理好相关卫生保健台账。
(四)食堂管理保健康
1.期初重申相关的食堂工作要求,做好索证工作。
2.保健老师认真制定幼儿食谱,每天都要认真监督食品质量,杜绝变质食品进入幼儿园,把好采购工作这一关。
3.食堂人员对照菜谱合理烹调菜肴,烹调中要多方考虑幼儿的年龄特点。
4.做好食堂食品48小时留样工作。
5.做好食堂保洁与消毒工作。
6.园部组织人员定期不定期进行食堂安全卫生检查,确保食堂安全无事故。
四、具体日程安排
二、三月份:
1.做好各项开学工作,搞好幼儿园内外的环境卫生工作。添置好教育教学所需的各类物品和材料。
2.结合三八节,筹备开展亲情节活动,做好相关的筹备服务工作。
3.保健老师给教职员工进行一次“食品安全卫生”讲座,给小班幼儿集体上一次“别把异物放入口中”大课活动。
4.做好春季常见病、多发病的预防工作。办好流感防控宣传栏。
5.开展保育员单项过关测试——清洁消毒桌子。
6.配合工会,组织好一次庆祝三八妇女节活动。
四月份:
1.结合清明,开展大带小春游远足社会礼仪实践活动,做好相关的安全教育和后勤服务工作。
2.结合交通安全月,邀请民警叔叔来园给中大班幼儿讲交通安全小故事。
3.开展保育员单项过关测试——叠被子收拾床铺。
4.加强食堂卫生工作,防止春季肠道传染病的发生。
五月份:
1.结合劳动节开展社区活动,进行节日教育。
2.“六.一”庆祝活动的各项准备工作。
3.开展抗震防灾安全月活动,组织一次幼儿防震安全演练。
4.做好初夏防蝇卫生工作,确保食品卫生。
六月份:
1.六一庆祝活动;结合端午节开展节日教育。
2.做好暑假安全教育宣传工作。
20xx年幼儿园后勤工作计划范文一:一、指导思想:本学期我园的后勤工作将依据新区幼教中心新学期工作计划,紧紧围绕香花幼儿园的工作设想,立足本园实际,立足安全,突出服务,加强日常管理,把好安全关,真正做到服务于社会、服务于家长、服务于幼儿。
二、工作目标
1。安全管理放第一,进一步促进幼儿健康成长。
2。队伍管理是关键,进一步提高后勤人员素质。
3。食堂管理要加强,进一步优化幼儿营养膳食。
4。卫生保健做规范,进一步提高保教并进质量。
5。服务工作求细致,进一步完善物品进出登记。
三、具体措施与工作要求
(一)安全第一
安全工作永远是我园工作的重中之重,因为它是保障幼儿健康成长的第一要素。
1。安全首要任务做好防范。第一,本学期我园将继续做好每月一次班级安全隐患自查,在园舍房屋非常陈旧的当口,保证安全是首要任务,一旦发现有安全隐患,将及时作出处理。第二,做好三防工作。即人防、物防、技防。人防——在一开学就安排好教师值班表、教师护园安排表等,明确教师、后勤等人员在安全工作方面的职责。物防——组织人员在开学初检查幼儿园内所有设施设备的安全性。技防——保安人员继续做好技防设备的检查,对那些影响设备使用的树枝树杈进行修剪。第三,每月填好安全月报表、每周填好安全信息周报表,并按时向上级部门做好上报。
2。继续安全主题周活动。第一,开展一学期一周的安全主题教育活动,分年龄段,放入教学课程计划中开展。第二,制定安全教育月重点和周内容,在开学初召集组长与保健老师一起,确定了本学期的安全月重点和周内容。力求做到幼儿安全教育每月有重点、每周有话题。第三,注重日常的安全提醒,让安全教育时时处处都在幼儿生活的周围。第四,在全园范围内进行一次安全消防大演练。
3。做好相关平安学校的资料收集和整理,放置与门卫上,随时接受上级的抽查的验收。
(二)队伍管理
幼儿园的管理离不开对人的管理,后勤工作同样如此,要搞好后勤工作,关键还是要提高后勤人员素质。
1。加强学习。第一,每月进行一次相关人员的学习培训活动,如,厨房人员的操作程序规范、食品卫生安全等;保育人员的消毒物品,与教师配合工作等等。第二,对各类人员进行相关的职业道德培训,如热爱、尊重幼儿,热情接待家长等,同事之间懂得互帮互助,和谐相处。
2。技能过关比赛活动。第一,继续开展保育员的技能过关活动,设想在上学期过关的两项活动中取一样进行比赛,第二,再进行一次新的技能过关活动,逐步提高她们的保育操作能力,更好地为幼儿服务。
3。经验交流。开展保育人员工作交流活动,相互学习操作技巧,分享经验,提高保育工作效率。
(三)食堂管理
1。成立新一届膳食委员会,定期召开膳委会会议,并要作好相关记录。
2。与采购点人员签订好采购协议,做好相关的索证工作,做到不采购无证食品。保健老师为食品验收员,严格食品的安全卫生,绝对做到万无一失。
3。食堂人员要按具体要求规范操作,尤其是食堂环境、餐具等的清洁卫生,做到器皿、刀具等生熟严格分开使用。
4。保健老师要注重做好幼儿膳食搭配,尽量合理平衡膳食,从幼儿的营养出发、从幼儿的年龄出发,菜肴要做到色、香、味俱全;食堂人员对照菜谱合理烹调菜肴,尽量做到适合幼儿年龄特点与幼儿口味,注意质与量的保证。
5。每月结算好幼儿伙食,及时向家长公布收支情况。
6。严格做好食堂食品48小时留样工作,并做到有一定的量。
7。园部组织人员定期不定期进行食堂安全卫生检查,确保食堂安全无事故。
(四)卫生保健
1。把好新生入园体检关,做到全园生卡相符;
2。期初收集好新生的预防接种卡,做好相关的登记工作;
3。把好晨间关,严格按照相关要求做好晨检检查工作,杜绝幼儿私自带危险小物品到幼儿园。并让晨间检查与幼儿礼仪培养结合起来,与专题调研结合起来,如:9月调研幼儿佩戴手帕;10月幼儿剪指甲;11月衣服整洁;12月礼貌问好等。
4。关注特殊儿童的成长,记录好体弱儿和肥胖儿的情况,积极与家长做好联系反馈工作,注意积累相关保健资料。
5。做好季节性多发病、传染病的预防,对家长、对幼儿、对保教人员做好相关的防病制病的知识宣传。
(五)服务工作
1。协调配合中心的工作,一切以中心工作为重。在新班子领导下,遵守相关规定,使后勤管理逐渐趋于规范化、细致化。
2。做好维修服务工作。因为园舍陈旧的关系,需要维修的地方成出不穷,对于维修必须做好记录,关系金额大的要做好维修申请。
3。尽可能做好物品的进出登记,合理使用、节约使用财物。
4。抓好幼儿园的大环境卫生,把幼儿园内的公共场所划分好卫生包干区,分别包干给保育员,包括办公室卫生和专用教室的卫生等。教师办公室的整洁性在于教师,要求桌面上不堆放与教育无关的物品。
5。配合幼儿园的重大活动,如:特色节活动,做好协调工作。尤其是要遇到邀请家长的,必须要做好场地、桌椅的安排、调配等。
四、月工作安排
九月份
1。做好新生入园开学准备工作。
2。做好玩具、餐饮具消毒及幼儿园内外环境卫生工作。
3。做好各费的收缴工作。
4。重点抓好期初食堂安全卫生,迎接市卫生监督所一年一度的安全卫生检查。
5。进行一次保育员例会。
十月份
1。大班年级安全教育活动。(年级组长与保健老师)
2。抓好秋季饮食卫生安全工作,并进行一次安全大检查。
3。加强安全教育的宣传,提高幼儿自我表现保护的意识。
4。进行一次食堂人员知识培训(保健老师王喜亚)
5。进行一次保育员技能过关大比拼活动。
十一月份
1。进行一次消防安全演练,邀请消防大队战士或者派出所的消防人员来园消防演示。
2。抓好秋末饮食卫生和农忙安全教育工作。
3。中班年级幼儿安全教育活动。(保健老师)
4。对保教人员进行一次卫生保健知识培训。(保健老师)
5。进行一次安全大检查。
十二月份
1。进行一次小班幼儿安全教育活动
2。进行一次安全卫生大检查。
3。举行一次突发事件安全演练活动。
4。开展一次保育员技能操作比赛。
一月份
1。做好幼儿寒假安全教育,发放好告家长书。
20xx年幼儿园后勤工作计划范文二:一、指导思想:本学期我园的后勤工作将紧紧围绕太仓市新区幼教中心工作思路,遵照香花幼儿园的园务工作计划,把握新香花的重建契机,立足后勤服务,为保证教师教育教学正常开展而不懈努力。
二、工作目标
安全重防患、保育奔优化、食堂保健康、服务创新招、重建做准备。
三、工作措施与要求
(一)环境设施设备建设
1。维持香花的原貌,尽可能使环境做到清洁卫生、整齐美观。
2。日常多关注设施设备的小修小补,能自己解决的尽可能想办法解决,结合每月一次的教师安全隐患自查,做到及时落实解决隐患问题。
3。为每个教师准备一个材料袋、每班一个材料框,放置于多功能活动室里,每月老师们完成一些环境布置材料以后放入其中,统一保存。
4。结合植树节,开展我为班级添绿色活动。另外,移栽好部分的果树到娄江幼儿园。
(二)安全工作重防患
(1)首先一个是日常的安全工作落实,老话重提,不管在组织什么活动前,教师们都要对孩子进行安全教育,不要怕麻烦,多说多提醒。另外,特别是早晨晨间锻炼的时候,教师必须参与幼儿的活动,关注幼儿的活动,切不可出现两个、三个老师聚在一起说话、聊天,一旦发现,必将在月考核里体现扣分。
(2)继续安全主题周活动。在开学初召集组长与保健老师确定了本学期的安全月重点和周内容。如,二月,开学安全——不携带锐利的器具及危险的物品来园;三月,为食品安全卫生月,涉及内容有——细嚼慢咽、食品安全不吃变质食品、谨防误食药品洗涤用品等、适量饮食、合理饮食;四月,出行安全交通月,涉及内容有——不要轻易相信陌生人、马路上的陷阱、安全过马路、外出游玩的安全;五月,防震、日常活动安全月,涉及内容有——玩玩具的安全、防震知识学习、防震演练、乘坐电梯的安全、着装安全等;六月,生活与自然安全月,涉及内容有——陌生的毒虫、不在河塘边玩耍、闪电的威力、暑期的安全等。力求做到幼儿安全教育每月有重点、每周有话题。
(3)加强警民联系,利用当地派出所的资源,开展安全预案演练、防震演练。
(4)三防工作的落实到位,职责制度明确。技防:经常注意检查技防设备的安全情况,做好检查记录和相关的处警记录。人防:经常督促保安人员提高警惕,特别注意不放陌生人进入校园,做好来访者的登记工作;成立好护园队,安排好值班人员名单等。物防:注意经常检查幼儿园的设施设备,幼儿玩具,用水用电等,切断一切安全隐患。
(5)安全隐患的自查。做好每月一次的安全隐患自查工作,及时发现隐患、解决隐患,重在落实解决上。
(三)保育管理奔优化
1。保育员的管理。从上学期来看,保育员们的工作态度好、积极性高,保育工作完成比较好,但是在规范上可能还是有一定距离的,所以本学期,我们要在规范性操作上作进一步的要求,并依然由各班老师共同来监督。具体做到:第一,每月例会照旧,抓学习与平时工作中的问题交流;第二,细化保育员日常操作规范,优化保育员工作质量;第三,保育员操作规范技能过关,每月一个内容。具体内容与保健老师共同商量决定(见下面)。力求使保育工作也提高到一个新的标准与水平。
保育员操作规范技能过关内容:桌面清洁消毒、整理卧室折叠被子、清洗杯子消毒餐巾。(完成时间与要求待定)
2。卫生保健工作管理。保健老师加强晨间检查,杜绝幼儿带危险品进入幼儿园;加强季节性传染病的预防工作,特别是流感的防控工作;保健老师每月做好各类人员的卫生安全保健知识培训,督促保教人员做好各类卫生保健工作;兼顾食堂卫生,制定好合理的幼儿营养食谱;整理好相关卫生保健台账。
(四)食堂管理保健康
1。期初重申相关的食堂工作要求,做好索证工作。
2。保健老师认真制定幼儿食谱,每天都要认真监督食品质量,杜绝变质食品进入幼儿园,把好采购工作这一关。
3。食堂人员对照菜谱合理烹调菜肴,烹调中要多方考虑幼儿的年龄特点。
4。做好食堂食品48小时留样工作。
5。做好食堂保洁与消毒工作。
6。园部组织人员定期不定期进行食堂安全卫生检查,确保食堂安全无事故。
四、具体日程安排
二、三 月份:
1。做好各项开学工作,搞好幼儿园内外的环境卫生工作。添置好教育教学所需的各类物品和材料。
2。结合三八节,筹备开展亲情节活动,做好相关的筹备服务工作。
3。保健老师给教职员工进行一次“食品安全卫生”讲座,给小班幼儿集体上一次“别把异物放入口中”大课活动。
4。做好春季常见病、多发病的预防工作。办好流感防控宣传栏。
5。开展保育员单项过关测试——清洁消毒桌子。
6。配合工会,组织好一次庆祝三八妇女节活动。
四月份:
1。结合清明,开展大带小春游远足社会礼仪实践活动,做好相关的安全教育和后勤服务工作。
2。结合交通安全月,邀请民警叔叔来园给中大班幼儿讲交通安全小故事。
3。开展保育员单项过关测试——叠被子收拾床铺。
4。加强食堂卫生工作,防止春季肠道传染病的发生。
五月份:
1。结合劳动节开展社区活动,进行节日教育。
2。“六。一”庆祝活动的各项准备工作。
3。开展抗震防灾安全月活动,组织一次幼儿防震安全演练。
4。做好初夏防蝇卫生工作,确保食品卫生。
六月份:
1。六一庆祝活动;结合端午节开展节日教育。
2。做好暑假安全教育宣传工作。
【2017食堂管理员工作计划一】
一、加强政治学习、提高思想觉悟。
认真学习处、站20xx年工作会议精神,准确的掌握会议内容、提高思想认识,为自己的工作指明方向,有了明确的方向,才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责
1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。
三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中,严格把关,所购食物要新鲜,不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低材料价格。坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为站上节约成本的工作原则。
四、加强食堂管理工作
在日常工作中要加强管理、保障政令畅通,不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题,要大胆管理、不怕得罪人,一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养
今年要多方面改变自身的好多缺点,加强政治理论学习、积极参加各项活动,平日和同事搞好团结,互帮互学、共同进步,提高自身的修养,做一个合格的员工。
新的一年的到来,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望,我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
【2017食堂管理员工作计划二】
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行,特制定食堂工作计划如下:
一、指导思想:
践行贯彻落实都教育局《学校卫生工作条例》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康为指导思想。。
二、工作目标:
1、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。
2、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排,努力服务于学校教学和师生生活。
3、提高学生的生活质量,在有限的条件下让学生和教师吃好。
三、主要措施
1、把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。
2、加强食堂管理,同时加强食堂人员的业务培训,提高业务水平和质量。积极参加政治学习,不断提高为师生服务的自觉性
3、加强食堂物品采购管理。选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收。把好食品质量关。
4.加强食堂管理。食品、物品的采购要由胡主任操作,购进食品、物资要和胡主任一起验收。抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
6.缩减成本,努力不浪费食物。每天监督下料。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,注重价格成本合算。采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资,必须由胡主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
7、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生。食品要洗干净,饭不夹生,尽量做到现吃现做。
8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,
9、对各种要下锅的食品,包括:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算,以保证食堂经济的正常运转。
10、个人方面要注意:要球食堂人员上班时间要穿戴好工作服,工作时间严禁吸烟要定期洗澡。理发,不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
四、月工作安排
九月:食堂卫生月,彻底收拾食堂卫生,做好员工培训。
十月:食堂安全月,学习食堂安全知识。
十一月:食堂劳动月,组织学习各种食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。
十二月:食堂质量月,提高饭菜质量,努力做到色香味俱全,达到大部分教师和学生满意。
20xx年一月:做好总结工作
【2017食堂管理员工作计划三】
为进一步贯彻落实上级食品卫生安全工作会议精神,进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理,建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制,结合学校的实际情况,制定培训计划如下:
一、培训目的
通过培训,增强学校食堂管理人员和从业人员责任感,提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平,确保师生员工的饮食安全,促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。
二、参加人员
食堂管理人员和食堂所有从业人员。
三、培训内容
1、法律法规知识:
《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》,以及相关的法律法规。
2、学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度、食品安全预案学习。
3、《学校食堂管理操作规范》教学光盘。
4、集中培训。邀请五华区卫生局领导进行集中培训一次。
四、培训的组织实施与培训形式
1、培训的组织实施:由餐饮管理组根据培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施,做到工学兼顾。
2、培训的形式:采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。但每月至少安排一次集中学习培训时间。
精选幼儿园后勤工作计划范文一:
一、工作重点
1、创设良好和谐的育人环境。
(1)、硬件设备添置。拟于期初将室创设为档案室,应购入档案橱个,办公桌套。应广大教职工要求,安装窗帘间(室至室)。为了使幼儿有一个更好的午休环境,将更新寝室窗帘,减弱室内光线强度。添置班级部分教玩具,充实科学室。购入移动式紫外线灯,完善消毒工作。更新厨房点心器具,更换班级纱巾套,添置灭蝇灯两台,保证食品安全卫生落到实处。
(2)、营造良好的精神环境。加强园风建设,要求全体教职工互相关心,互相尊重,平等相处,常听到礼貌用语,教师和保育员配合密切,共同关心爱护幼儿,让幼儿在是常生活中保持愉快的情绪。
(3)、整洁卫生的环境创设。各班级的卫生、公共卫生区责任到人,各班级的物品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布,对家长、全园教职工开展保育、卫生保健工作的讲座、宣传。
2、发挥各要素的作用,取得最侍效率和效益。
(1)、后勤各岗人员要坚持服务的思想,树立以保教为中心的整体观念,把保教工作的需要放在第一位,根据自己的职责做好工作,处理好前勤和后勤的关系。
(2)、各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好期初的各项准备工作,提前制定各类办公用品、日常用品和食品以及相关的调料品的采购计划,采取切实可行的措施,将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行,提高工作效率。
(3)、勤俭建园,物尽其用,财尽其效,做好供求维修工作,并进行定期、不定期检查,发现问题及时处理,同时注意对设备设施的保养维修,并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的损耗。做好期末的财产清点工作,建产和执行损坏公物的赔偿制度。
3、加强财务管理,建立健全校务公开制度。严格按照上级规定的收费标准进行收费,并将收费标准向教师、家长和社会进行公布,将每月的财务收支财单张贴在校务公开栏内,增强透明度。合理使用幼儿园经费,在各项开支上做到精打细算,节约开支,同时,尽量争取上级有关部门和家长的支持,共建美好家园。
4、加强保育员队伍的管理。
(1)、定期、不定期组织保育员、厨房工作人员培训,学习讨论工作职责,针对本园实际问题,开展互帮互学,谈体会等活动。
(2)、定期组织保育员和炊事员到县防疫站参加体检,做到持证上岗。
5、加强膳食管理。
(1)、科学的的制定食谱。广泛听取教师、幼儿和家长的意见,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。
(2)、严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每天一小扫,一周一大扫。并做到成品“四隔离”,用具“一冲”“二洗”“三消毒”,生熟器具分开使用,厨房工作人员个人卫生做到“四勤”,坚持换好工作服再进入加工间工作。
(3)、做好食物贮存工作。由专人负责食品进出仓的登记工作,所有食品隔墙离地至少公分,同时由专人负责食品的验收和取样工作,所留样品标明日期,并保存在冰箱中小时。
(4)、提前与采购员到市场上物色合法的(学校党风建设工作计划)定点供货商。在物美价廉的同时,更注意该定点商店(点)的信誉和是否有办理经营、卫生管理方面的相关手续,并于月底与定点商店的相关负责人签订合同。
(5)、把好采购――加工――分发――食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全入在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
(6)、厨房工作人员要保证两点一餐的准时的保质保量的供应,同时还应备有充足的开水(特别是夏天),使幼儿对开水的需求得到保证?
6、做好创安工作
(1)、强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时,提醒幼儿注意餐点和开水的温度。同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家。
(2)、提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检,排查不符合安全的教玩具,请专业人员定期检修园内的水电和消防设施,对户外的中大型玩具器械进行保养,避免意外事故发生。?
二、月份工作安排
八月:⒈拟定办公、教学用品、药品等采购计划。
⒉招聘 一名新保育员。
⒊全园卫生大扫除。
⒋检修全园水电设施和门窗桌椅。
⒌与供货商店签订合同,并更新相关证件。
九月:⒈根据编班情况调整班级桌椅。
⒉重新安排保育员工作。
⒊与县妇幼保健站联系,组织幼儿参加体检。
⒋检查巾杯消毒情况。
⒌抽查食品取样工作和仓管记录。
⒍举行“庆中秋”座谈会。
⒎做好“国庆节”值班人员安排。
精选幼儿园后勤工作计划范文二:
一、指导思想
以幼儿园新纲要为指针,围绕“教育教学为中心”,为全面提高我园的办园水平,努力搞好后勤服务工作。
二、工作目标
本学年的后勤工作应在“三个确保”、“四个力争”上下功夫。三个确保是:确保校园建设、教育教学、办公、生活用品的维护、维修、采购、保管、供应及时到位,确保幼儿园财物管理规范、详细、帐物相符;确保幼儿园水电、饮食及各处安全,杜绝事故的发生。四个力争是:力争进一步完善服务设施;力争进一步完备服务项目;力争进一步提高服务质量;力争进一步提高服务效益。
三、工作举措
(一)加强学习,提高政治业务水平,提高服务育人质量。
1、组织后勤人员学习有关的业务知识,提高业务能力,从而更好地做好服务育人的工作。
2、规范后勤管理,充分发挥后勤人员的智慧和力量,改进服务方式方法,齐心协力互相配合,提高服务质量。
3、加强自身素质的提高及业务能力的培养,更新知识、解放思想、不断提高自身的修养。
(二)做好安全防范工作,加强安全教育,增强教师、幼儿的安全意识。
1、继续加强安全、卫生教育,增强安全意识,对幼儿行走、玩水、用电、游戏、饮食等方面作宣传教育,避免意外事故发生。如:配合各班教师教育幼儿不乱攀乱爬乱跑,上下楼梯靠边右行,不得拥挤等,将各项行为习惯的培养落入一日活动中。
2、每天做好下班前的供电、门窗的常规检查,每周进行一次对电器设备、门窗全面的检查修理。每月认真做好一次场所大型玩具、体育器材的检查维修工作,以及楼梯窗户和班级门窗的检查维修工作,发现问题及时处理。
3、督促门卫坚守岗位,按时关锁大门,做好采访者的登记与询问。
(三)加强校舍、校产管理
1、进一步完善园产、园具管理制度。
2、严格园产管理制度化、规范化,充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用,严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。
3、加强用电用水和日常检修管理,坚持勤俭节约,反对铺张浪费,努力为幼儿园节约一滴水、一度电、一分钱。
4、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度,规范物流过程控制,强化行政仓库管理。
5、倡导良好风气,爱护幼儿园设施、设备,爱护花草树木,杜绝践踏草坪,折枝摘花现象。
(四)加强饮食管理,确保幼儿饮食安全
加强对食堂的卫生管理和安全管理,杜绝因卫生、质量问题引起的不良事故发生。食堂物品要做好验收工作,采购要向供货商索取“三证”,认真执行三级审核制度,确保幼儿吃上放心的饭菜,在保质保量的同时做好食物科学营养的文章。
四、工作安排
三月份
1、全园安全工作大检查,并做好维修处理工作。
2、后勤人员调整各班各室物品。
3、购置各类物品。
4、分发保教用品。
5、分配好各类后勤人员工作。
6、做好“三人节”的后勤工作。
7、协助医务人员搞好卫生保健工作豚完善各类医务台帐。
8、组织食堂人员及临时工人业务学习。
9、对每一项工作作好检查登记。
10、布置检查各室安全台帐。
11、月工作考核。
四月份
1、做好园内各处财产管理和登记工作。
2、做好幼儿饮水工作。
3、做好园内绿化与管理工作。
4、全园安全大检查。
5、做好幼儿的安全教育工作。
6、食堂人员思想业务学习。
7、食堂人员技能技巧比赛。
8、月工作考核。
五月份
1、做好“五一”、“五四”的后勤服务工作。
2、做好幼儿就餐的饮食管理。
3、做好各类临时性工作。
4、全园安全工作大检查。
5、食堂人员业务学习及临时工安全知识培训。
6、月工作考核。
六月份
1、做好“六一节”后勤工作。
2、加强校园的常规管理。
3、做好幼儿防暑防病工作。
4、全园安全工作大检查。
5、食堂人员业务学习。
6、月工作考核。
七月份
1、清点各室物品,做好资产的验收与保管工作。
2、做好期末考核工作。
3、资料的整理归档工作。
4、全园安全工作大检查。
5、安全台帐的检查归档工作。
6、月工作考核。
九月份
1、后勤人员调整各班各室物品。
2、购置各类物品。
3、分发保教品。
4、做好园内门窗、桌、椅、床、水、电线路、大型玩具等维修工作。
5、做好新生入园的准备工作。
6、全园安全工作大检查。
7、组织教职工进行健康体检。
8、做好教师节的后勤工作。
9、做好食堂人员及临时工的业务及安全知识培训。
10、做好月考核工作。
十月份
1、加强校园的常规管理。
2、做好幼儿秋季的防病工作。
3、做好幼儿安全教育工作。
4、依据季节调整各班室用品。
5、做好各类临时性工作。
6、全园安全工作大检查。
7、月考核工作。
十一月份
1、加强校园的常规管理。
2、做好幼儿秋季的防病工作。
3、做好幼儿安全教育工作。
4、食堂人员技能技巧比赛。
5、全完安全工作大检查。
6、月考核工作。
十二月份
1、根据气候变化,做好添加防寒保暖工作。
2、采购各类冬季用品。
3、继续做好设备、设施的维修、保养工作.
4、做好庆元旦活动的准备工作。
5、安全工作大检查。
6、对临时工进行专业知识培训。
7、月考核工作。
一月份:
1、清点各室物品,做好资产的验收与保管工作。
2、资料的整理归档工作。
3、月考核工作。
对于新入园幼儿,每个幼儿必须持有体检表及预防接种卡,并且体检合格后才准入园。本学期中要完成市领期十月份的检查工作,以及11月份的在园幼儿的“龋齿”检查工作
二、做好晨检工作
1、做好五大官的检查(包括皮肤、眼神)。
2、询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。
3、查幼儿是否携带不安全物品来园
4、做好药物登记,了解班里传染病情况。按时发药、喂药,并做好幼儿的全天观察记录。
三、做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作
做好秋季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝秋季传染病在园内的发生。
四、开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质
开展幼儿安全教育,提高幼儿的安全意识,开学检查大型玩具和各类有隐患的积木。安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
五、合理安排饮食
1、每周合理制定菜谱,必须每两周有新花样。
2、和食堂人员也要经常讨论,研究出符合幼儿需要的菜谱。实行花样化、多样化,稀稠答配,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整,
3、做好膳管会记录,平时把反馈的情况传给家长,提高菜谱的质量。
4、进餐过程的气氛应是轻松、愉快,而不是令人紧张、压抑的。
5、纠正幼儿偏食、挑食、边吃边玩等问题,要注重以饱为先的正面教育。
六、卫生安全
在卫生保洁方面,从幼儿园厨房到熟食间、寝室、活动室、户外场地、种植地、大厅等每一角落,我们都要制定了严格的清洁制度和消毒制度,并在日常工作中落实到处。工作中我们要求厨房内炊事员加强自身卫生,保育员做到每天的清洁工作。幼儿园的房舍、设备、大型器械等隐患处,发现及时上报,并做记录和处理。
各班级的卫生,我们都落实到每位教师、保育员肩上,做到了一星期大扫除一次,每天小扫一次、消毒一次,保证了教室光线充足、空气清新;认真贯彻、落实每周二小检、每月一大检的卫生检查制度。同时加强对常见病的预防工作,加大力度切断一切传染源,杜绝传染病的传入与流行。杜绝一切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境。
七、对保育员进行定期的业务培训、学习,实行踏实务劳的工作作风,不断提高保育员的业务知识,提高服务质量,使全园同心协力把工作做得更好。
附:每月工作重点:
九月:
1、认真做好全园卫生、消毒工作,迎接幼儿入园
2、开展“国旗下的讲话”《保健老师的一节课》
3、加强晨检、消毒预防传染病
4、为全园幼儿测身高、体重
十月:
1、整理幼儿健康档案
2、召开膳食管理会
3、迎接县妇幼保健院的检查
十一月:
1、做好幼儿疾病的统计和矫治工作