时间：2023-11-07 11:21:38
序论：在您撰写旅游管理研究时，参考他人的优秀作品可以开阔视野，小编为您整理的7篇范文，希望这些建议能够激发您的创作热情，引导您走向新的创作高度。
1在旅游管理中加强运用
儒家思想的管理方式儒家思想也称为儒教或儒学，是由孔子创立，以爱人、仁爱为主要的核心思想。在对旅游管理中同样可以应用儒家学术的理念，首先“仁爱”理念，仁爱的管理方式首先要做到的是对自然界存在一种博爱的胸襟和情怀，仁意味着达至对自我与天地万物为一体的观照与觉知，由此而能“视天下为一家，中国犹一人。”这种“成于中，形于外”的“博爱”情怀恰如日光一般永久的普照大地、泽被万物。要达到人与自然界的和谐统一，供求发展，在对旅游企业的发展中秉承着儒家思想的“以人为本”注重人对自然的共同生存。
2在旅游管理中加强运用
道家思想的管理方式道家是中国春秋时期战国时期诸子百家中最重要的思想学派之一。道家主要的代表人物是老子，其思想核心为“自然无为”既提倡与自然和谐相处，无为指的是不轻举妄动，这种观点正适用于现代旅游管理之中，在管理中管理者首先要运用这一理念组织人员学习，小到不任意破坏旅游环境的风貌，大到对风俗习惯的敬畏和保护，老子核心思想中的“清静”就是体现这一说法，在这里主要指的是心神宁静，在与自然的和谐相处中正是表达这一特点。
二中国传统文化与旅游管理相融合策略研究
1在旅游地区融入传统文化进行合理规划
在旅游地区进行合理规划，是与中国传统文化相融合的第一步。我国国土广阔，无论是从文化还是环境方面，南北差异都较大，所以就要根据我国旅游资源因地制宜，在发展旅游中对传统文化思想进行传播，突出文化对当地旅游业发展的重要性，当地政府应该加强管理，合理安排规划，为旅游业的发展起到主导的积极作用。
2在旅游中传播中国传统文化做好
在旅游中传播中国传统文化的基础工作，是旅游管理在与中国文化相结合中更好的为旅游业服务的基本目的和产物，旅游管理中要对导游进行相关内容的培训，对中国传统文化进行学习，以便在服务中做到文化和风景完美融合，做好中国传统文化的宣传和对游客价值理念的引导，当面的民情风俗是传统文化的具体展现，旅游管理中要重视对当地风俗的解读，这样也能使游客愿意了解传统文化，同时也强化中国传统文化在旅游文化发展中的重要性，最大程度的促进了文化与自然完美融合。
3对旅游形式合理发展，利用文化资源丰富其内涵
由于人类社会发展到现在已经步入到信息革命时代，那么在这场信息革命当中，处于核心地位的就是信息技术，这往往能够代表当今社会先进生产力。根据对信息技术进行分析，这一高新技术群拥有着丰富的内容，在信息技术的范畴之内拥有网络技术、广播电视技术、电脑技术、数据库技术、多媒体技术、电信技术等。当前迅猛发展的信息技术这也会深远的影响着人类社会，尤其的旅游行业影响更甚。我国的旅游行业在信息技术浪潮之下也逐步开始实施第，这对于以往传统的旅游管理造成极其深远的影响。基于旅游行业的特点进行分析，这一行业的特点是拥有比较多的部门、超大的信息量、比较高密集度信息等。可以这样说，信息这属于整个旅游行业进行运转与生存的基础性因素。实施相应的旅游管理信息化操作，这不但是迅猛发展的信息时代将更为迫切的要求提供给旅游管理，而且在这一过程当中借助于信息化，能够大幅度的提升我国的旅游管理水平，以便拉近与旅游发达国家的水平，甚至还能够在某些行业管理层面超过旅游发达国家水平。
一、当前我国实施旅游管理信息化的必要性分析
（一）旅游管理信息化可以确保我国旅游行业的健康发展。我国的旅游行业在当前急剧发展与广泛应用现代信息技术，这也就会面临着新的机遇与挑战。我国要想促进健康发展旅游行业，必不可少的要求就是建立起一个想应该的规范有序的旅游信息化系统，而且在这一过程当中，通过将信息所具备的引导作用的充分发挥，往往能够有效的提升旅游行业的高度、广度、深度。
（二）旅游管理信息化可以将现代旅游行业所具备的市场化与国际化功能有效拓展。由于旅游管理信息化这样的活动存在着自愿性与自发性，那么十分明显的市场经济特征在现代旅游行业，信息化则是将良好的信息环境提供给建立与完善旅游市场体制，以便能够做到更进一步的完善旅游市场经济个性。除此之外，旅游活动所存在国际化等这些特征可以使得我国的旅游行业紧密的联系世界旅游行业，往往会面临着更为明显的世界旅游行业的无国界特征，各个国家相互之间依赖性更强。
（三）要想实现旅游管理现代化这必须借助于信息化作用的发挥，信息化这也是属于一条当前实现旅游管理信息化的重要途径。由于在当今社会当中逐渐出现、发展的网络与信息技术等这些新的技术，势必会导致呈现出特别大的发展与变化在旅游管理的方式方法与思维等方面。在旅游信息化过程当中，一个特别重要的内容就是建立起相应的旅游管理信息系统。通过这样系统的建立，就可以给我国带来特别多的优势，具体来说，能够做到迅速而准确的将管理工作执行，还能够将开支大幅度的节约，让劳动效率提升。凭借着这样的途径的实施，能够做到高技术化旅游管理的实现，还能够做到积极顺应我国旅游行业发展的形势，有助于让我国国内的相关旅游行业参与到国际竞争中来，发挥后发优势，后来赶上超越发达国家。
四是旅游管理信息化的实施这是当前信息时代的客观要求。由于到来的信息时代往往会深远的影响社会当中的各个领域，领域行业同样也会受到信息时代的影响。信息时代之下，旅游管理信息化这是对旅游管理的一个客观的要求。
二、当前发展我国旅游管理信息化的相关措施
（一）必须要将地理信息系统充分利用起来。根据对地理信息系统进行分析，这就能够了解到这一系统是属于如今拥有着比较完善与强大的软件系统。地理信息系统这是属于一种拥有一定综合性的计算机集成系统，这样的系统能够有效的集成各种说明信息、图形信息、属性等，存在着特别强大的功能在咨询、判断、检查、管理、分析等层面，借助于相应的人机交互对话与输入操作等这些方式，用户就能够得到包含着声、图、像、文等的综合信息，另外用户从而将这些综合信息当成辅助决策工具。一般可以将这当成基础开发的旅游管理信息系统不但可以有着特别多专题性的地图产生，以便能够将以往枯燥的表格数据进行可视化与形象化，除此之外，甚至还可以将统计图表与分析结果数据准确的输出来，从而可以为分析数据与辅助决策提供特别大的方便。
（二）高度重视积极进行数据库的建立。要想成功的建立起来相应的旅游管理信息系统，其中起着特别大程度的就是信息的及时性与准确性。根据对旅游管理信息实施相应的分析就能够发现，要想将旅游管理信息化实现，其中的关键性问题就是建立起可以共享实现、及时更新、丰富内容的信息数据库。这里所提到的旅游管理信息当中必须拥有地图数据库与图文数据库这两种类型的数据库，那么将其进行具体化，这就可以发现其中细分成旅游人才数据库、旅游交通图、旅游产品数据库、旅游企业数据库、旅游服务设施分布图、旅游企业分布图、旅游景点分布图、旅游研究与咨询机构数据库、旅游教育数据库、旅游资源数据库、旅游客源市场数据库、接待设施数据库等。
（三）必须高度红色对信息资源进行管理。根据分析就能够了解到，要想成功的建立与健全旅游管理细心系统，其中在很大程度上个起着决定性作用的就是信息的及时性与准确性。而分析旅游管理信息，就可以发现其中所具备的时效性显得特别强，另外还包含着强烈的变化性，这就应该需要让国家或者的地方的旅游管理部门定期收集这些资料，与此同时还应该对这些信息做到及时交流，将网络灯光这些通讯手段来充分利用来实施信息的更新。除此之外，还应该高度重视控制信息的质量，绝对不能将其质量忽视，相关信息的管理部门还必须顶起对于企业或者旅游目的地所提供的相关信息的准确性实施检查，还应该将相关的政策法规制定出来，以便基于政策层面上规定信息的准确性。
（四）加强对旅游管理信息化的软件与硬件的建设。
在建设旅游管理信息化的硬件上进行分析，积极主动的在我刚刚的重点旅游企业、著名旅游景点等这些地方普及网络知识、电脑与信息。借助于搭建起来相应的旅游信息网，以便可以将相关旅游信息化的基础设施做到进一步的建立与完善。在这里必须重点关注的就是，在那些旅游管理信息化建设的相应基础性设施的图文数据与地图数据库必须包含在旅游信息化系统当中，必须要将使用电脑进行大力推广，借助于电脑作用的发挥来进行相关事务的处理，雇佣专业的人员建立起相应的电子邮箱、网页以及网站。在建设旅游管理信息化的软件上进行分析，必须树立起相应的科技以人为本的观念。还应该给予充分肯定人才培养，其中包含着培训在岗从业人员信息技术人才。通过相关计划的制定，加强对旅游管理人员的信息技能与知识的培训，实施相应的普及计算机技术与知识，提升各级管理人员对计算机利用的操作技术水平，还应该将高等院校这样的有利资源充分利用，将专门人才培养给实施旅游管理信息化，以便可以将旅游管理信息化的基础奠定下来。
三、结束语
同传统的旅游方式不同，社区生态旅游是一种新型的旅游形式，这是由于社区居民是进行生态旅游的主体，一定程度上的社区概念被融入到了生态旅游的含义当中，对生态旅游的发展具有一定的特殊意义。在进行社区生态旅游的过程中主要以考虑社区居民的利用为主，这种做法使得我国在进行资源保护和环境建设的过程中得到了更多社区居民的支持，使得我国的可持续发展得到了更大的进步。因此我们更应该加强对社区旅游的管理，加强相关部门的管理意识，来促进我国社区生态旅游的不断进步。
二、社区生态旅游
社会经济的不断进步，促进了我国旅游业的兴盛，社区旅游就是在这种情况下发展起来的。现阶段人们进行旅游的过程中以追求生态旅游为宗旨，这与我国的生态社会的建设是非常符合的。在人们思想意识不断进步的今天，社区生态旅游得到了广泛的认可，生态旅游能够充分展示人文自然的特点，还可以将旅游的经济效益进行良好的实现。将地方特色与民俗进行融合，以及将外部市场需求和当地民众的参与进行协调是社区生态旅游的具体体现，这样一来能够将主导地位交还给社区。在旅游业当中将社区的含义和概念等因素进行融入，促进社区成为旅游发展的中心是社区生态旅游的主要特点。这样一来能够促进社区文化向周边的扩散，还能够促进旅游目的的实现。当地居民能动性的充分发挥，能够将其变成发展主体，来促进社区生态旅游的发展。
三、影响社区生态旅游的因素
近年来，快速发展的旅游业给我国的社会经济和环境生态都带来了重要的影响，我国在加强管理旅游业的过程中，同时也会受到旅游业各个角度的制约，其中可分为内在和外在的制约因素。
（一）内在影响因素
本地受益者是进行社区生态旅游项目的内在影响的主要因素，居民在社区内进行生活，他们是最大的受益者，在得到利益的情况下，能够促进他们积极的进行开发和推动社区生态旅游发展，促使开发作用能够在社区旅游当中发挥最大的作用。加强对社区居民的有效管控是加强社区生态旅游管理的重要手段。然而社区居民不是社区生态旅游唯一的内在因素，同时还要讲当地政府部门及旅游公司进行充分的考虑，同时他们之间又都是相互影响和相互制约的，发展社区生态旅游要受到这三方面的内在影响。
（二）外在影响因素
外在环境、普通旅行者和非政府组织是社区生态旅游外在影响因素的主要成分。社区居民的利益在很大程度上是由社区生态旅游来实现的，然而我们不能将旅游者的需求进行忽视，这是不利于规范管理社区生态旅游的。旅游者是促进旅游业不断进步的基础，同时社会的发展过程中还积极认可了某些非政府组织的社会活动，而且还被作为了一座桥梁搭建在了群众与政府之间。例如，在开展某些社区生态旅游的时候，咨询、协调和沟通的能力能够被这些非政府组织进行充分的发挥，并将他们自身的特点和影响力进行了充分的发挥，积极的干预了旅游活动，将当地居民的利益进行了充分的维护，还将当地的风土民情进行了充分的展示。
（三）社区素质对社区生态旅游管理模式的影响
社区当中的不同主体的总体素质能够影响该社区的素质，在进行社区生态旅游管理的过程中，该社区的素质是非常重要的一个影响因素，它影响着社区生态旅游建设的质量。首先，受当地政府的影响。环保、建设、宗教等是当地政府进行社区生态旅游建设过程中的主要职能，不同的当地法律法规和这些不同的职能相结合构成了当地社区生态旅游的重要影响，这些职能和政策是决定社区生态旅游发展的根本；其次，旅游企业的素质，不同的负面影响存在于旅游企业当中，其中包括旅游企业追求短期的经济利益的现象和为利欲熏心的现象，这是制约社区生态旅游可持续发展的重要因素。当地的人文自然资源和经济水平，以及社区居民的利益都要在良好的社区生态旅游管理模式当中得到不断的保护和发展。
四、社区生态旅游管理的完善措施
（一）将社区居民作为管理社区生态旅游的主体
一方面，作为主体地位，社区居民对于社区生态旅游本身具有着很强的影响力，同时他们也是社区生态旅游最大的受益者，在进行管理社区生态旅游的过程中，社区具有拥有不可推卸的责任和义务，同时社区居民参加到管理社区生态旅游活动中来，是能够促进其增强保护自身权益的。在进行管理的过程中，社区居民应该及时发表相关意见，促进当地旅游的发展向更好的方向前进，居民应踊跃发表意见，同时这些意见应该得到充分的重视和采用。另一方面，应及时建立一个有效的交流平台，充分利用该平台，加强政府与社区居民之间的沟通，将一些重要的事件或制度告知给当地居民，同时还要建立一个良好的协调处理部门，该部门能够针对日常旅游工作中引起的社区居民之间的矛盾进行调节，这样做的目的是体查民心，及时解决纠纷，促进社会和平。
（二）利益分配制度的科学合理建立
合理分配利益，是发展健康社区生态旅游的前提，我们应加强对利益分配的重视，建立良好的机制和分配制度来保证利益的合理分配。同时社区居民的利益应该是当地政府工作中的重中之重。相关的生产经营应该被当地政府以政策的方式进行鼓励，当地居民积极参与到生产经营的过程中来，是居民能够在亲身劳动下得到更多的经济利益。同时，相关企业也应该在政府的支持下，将一定的信贷服务提供给社区居民，使得当地更多的旅游项目被建设，同时还能够给当地居民带来更多发展的机会，然而，这一措施的过程中会受到技术限制的严重影响，因此，在鼓励当地居民进行进行项目开发的过程中还要注重提高他们的思想文化素质。
（三）将社区居民的旅游意识进行强化
据有关调查显示，能够进行开发，实行生态旅游的地区当中，居民以老人和孩子为主，外出打工的现象出现在该地区几乎所有的青壮年当中，这就造成了当地社区居民文化素养和知识水平普遍低下的情况，他们严重缺乏旅游知识和观念。在这一现象当中，做好当地社区居民的旅游知识培训任务是非常重要的，这一工作应该在当地政府的配合之下来进行，只有当地居民全面了解了社区生态旅游相关内容和知识，社区生态旅游才能够得到更好的重视，这样一来，社区居民就会更加欢迎外地旅游者来此进行旅游参观，同时还能够为他们积极的进行讲解，提供良好的服务。
五、结论
（1）与酒店中西餐厅的主管和经理座谈了解我校实习生的工作状态，了解酒店企业专业用人需求特点，学习酒店中西餐厅服务与管理工作经验。（2）在酒店中西餐厅营业运营期间，以实习主管的身份留意观察酒店不同岗位的员工服务用餐客人的方式以及灵活处理客人纠纷的技巧。深入旅行社企业顶岗实践工作期间的主要工作学习任务（1）与总经理座谈，学习旅行社经营与管理的行业经验，为高职“旅行社经营与管理”课程提供教学建议。（2）与旅游计调业务总监座谈，学习如何依据旅游客人的需求计调制作旅游线路，并学习组团计调如何向地接社询问目的地的旅游信息和价格，然后再把完整的报价和完整的线路行程汇报给旅游客人，从而为旅行社计调业务的教学提供真实的案例和完善的思路。（3）与会议计调业务总监座谈，学习旅行社如何向会议主办方提供完善的会议接待方案，具体而言包括酒店会议场地布置、参会人员的酒店住宿安排以及参会人员接送服务的车辆安排。（4）与公司财务总监座谈，学习了解旅行社在经营上的办公费用开支情况和税收缴纳情况，从而为“旅行社经营与管理”课程在财务方面的教学提供行业经验和建议。（5）参与旅游客人和参会客人的接送服务接待工作，学习旅行社在接送服务环节的接待要求和服务流程，为旅行社接送服务环节的教学积累真实的教学案例。（6）参与单位团队京山鸳鸯溪漂流一日游活动的跟团实习活动，了解学习旅行社在一日游旅游活动的旅游安排情况和旅游费用的支出情况与公司利润的获取情况。（7）参加公司每周日早上的例会，听取公司各位同事对旅游业务的执行情况和公司总经理对上周工作的总结和本周工作计划的安排，依据自身的顶岗实践情况谈收获与体会，对公司的发展提出中肯的建议。（8）在总经理指导下完成设立旅行社可行性研究报告的撰写工作，从而学习了解设立旅行社的法律程序和所需要的文件资料。（9）在总经理指导下完成公司在旅行社业务、人事、财务、日常行为规范等方面的制度规范文件，从而全面了解旅行社的经营与管理流程，并结合公司实际情况提出规范性制度，帮助公司走向正规化发展。（10）协助公司总经理与两个业务总监完成对我校2011级导游专业学生的校园招聘工作，从而学习了解旅行社的用人要求和我校毕业生的实习工作要求。
二、深入旅游企业顶岗实践工作的心得体会
深入酒店企业顶岗实践工作的心得体会笔者曾经在深圳宝利来大酒店中餐厅以实习主管的身份顶岗实践两天时间，在深圳宝晖商务酒店西餐厅以实习主管的身份顶岗实践一周左右。笔者的心得体会有如下四点：（1）笔者向酒店中西餐厅的经理和主管们学到了很多酒店餐饮经营之道和餐饮服务理念。（2）在餐厅里，笔者认真观察主管、部长和服务员等餐厅工作人员如何为客人服务，深刻认识到餐饮部实习生的辛苦。（3）在酒店餐厅，笔者观察了对用餐客人的服务流程以及用餐客人提出的问题如何解决等，为高职“餐饮服务与管理”的教学工作积累了生动的教学案例。（4）通过向酒店的经理、主管、部长和服务员等餐厅工作人员学习餐厅经营和服务的方式和理念，笔者认识到酒店对实习生看重的是灵活性和开口服务能力，从而也培养了自己成为“双师型”教师的职业素养和职业能力。深入旅行社企业顶岗实践工作的心得体会笔者曾经在武汉臻航国际旅行社以总经理助理的身份顶岗实践两周时间。心得体会有如下四点：（1）笔者向旅行社总经理学习了旅行社经营与管理经验，完善了自身对高职“旅行社经营与管理”课程的教学思路。（2）笔者向旅行社的计调和导游业务能手学习了旅行社计调业务流程和导游带团工作流程。（3）通过参与旅行社接送服务和跟团实践活动，笔者为“旅行社经营与管理”课程的高职教学积累了生动的教学案例。（4）笔者协助旅行社总经理完成了面向我校大三毕业生的招聘工作，认识到旅行社行业人士对应届毕业生的要求是：既要有扎实的理论知识、灵敏的逻辑思维能力和灵活的应变能力，还得有在旅行社行业的工作经历，从而为今后的教学工作指明了方向。
三、高职旅游管理专业教师深入企业顶岗实践的方式
关键词：旅游企业；旅游管理专业教学；现实期待
目前贵州在推进旅游强省的伟大战略，全省旅游企业度对本行业专业人才的需求将会大大增加，特别那些高素质、具备相当技能的旅游管理专业人才将会大有用武之地。那么企业到底需要什么样的学生呢？高校又如何培养出企业需要的人才呢？
一、贵州旅游企业岗位人才匹配现状
1.旅游企业工作人员的结构。相当一部分旅游企业往往要求年富力强的人员从业，年轻员工在其单位所占的比例最大，使得大部分人认为从事旅游就得有“青春”资本，这部分人员主要是旅游饭店服务人员、导游；当然也有部分企业在招收行政管理人员时候比较看应聘者的实践经验，如景区管理人员、旅行社高管等。此外，旅游企业工作人员文化水平不是很高，特别是受过正规高等教育的大学生不多，相当一部分工作人员还是初高中毕业生，文化水平参差不齐。根据调研，当前贵州旅游企业工作人员当中高中级管理人员所占比例较低，大致是10%-15%，基层服务人员所占的比例高达85%—90%。2.旅游企业提供的岗位及薪酬。对旅游及相关企业提供的岗位进行透视，新进员工一般是餐厅服务员、客房部服务员、市场营销、大厅服务员、导游员等，部分旅行社导游员还兼接待、票务、文员等基层岗位。除导游工资月基本工资300-500元外，其他基层人员的月工资水平贵州全省平均在200元左右，地区不同工资略有不同。3.旅游企业工作人员的素质与能力。据调查，大多数旅游企业对新进员工的外在条件如身高、容貌等比较讲究。甚至部分企业在招聘时候将五官端正、身材匀称、女生身高1.60米以上等条件明确列入应聘条件。除此外，绝大多数旅游企业将毕业生的道德素质列为首位，然后比较看重学生的为人处事和沟通协调能力，相当一部分企业对毕业生实操能力、外语等级、计算机等级、心理素质等比较讲究。在同企业负责人的访谈中得知，企业在决定应聘者是否录用的时候，往往对学生的综合素质如团队精神、实操技能以及为人处事甚是关注。因而旅游企业的员工都是具备了一定的综合技能。因此，具备综合技能的学生已成为现代社会的基本要求。
二、旅游企业对旅游管理专业毕业生就业能力的现实期待
1.需具备一定的协调沟通能力和人际交往能。经调研，旅游企业从多年已有的工作人员中发现，刚毕业的大学生比较欠缺协调沟通和人际交往能力。对旅游这个特殊行业，企业企业十分看重学生这些能力。然而我国大学生在校期间接触人员几乎都是老师家长，显得比较单纯，特别是当代大学生都是90后，很多是独生子女，在家被父母视为“掌上明珠”或“心肝宝贝”，其成长历程普遍由父母设计，因而，大学生待人接物、与人沟通还存在诸多不足，有待进一步提升。旅游企业对于毕业生的表达能力，大学生协调沟通能力与人际交往能力就是要具备一定的表达能力。然而高校往往对培养学生的表达能力重视不够，即使部分学校意识到这个问题，其相关课程设置和考核方式不合理，恰恰又是企业非常看重的。几乎很少有学校让学生去独自和社会上的人和事打交道，没有让学生在实践中学，没有让其多看、多问、多体悟。
2.需具备一定的领悟能力和自学能力。领悟力及自学能力是大学生解决问题能力的内核，也是旅游企业对人才的基本要求，不同类型的职业需要不同的解决问题的能力，但总体而言就是领悟力及自学能力。前述的调查数据只是非常笼统的说明，解决问题的能力是旅游企业非常看重的能力之一。我们的深度访谈结果则清晰地表明，旅游企业对毕业生的此项能力非常不满意，其缘由主要在于毕业生在问题解决过程中的领悟能力不足。他们所指的领悟力在一定程度即指学习重组能力，有时也指对问题系统化思维的洞察能力。具体而言，毕业生在与上下级沟通过程中，能不能清晰地明确工作任务的具体要求，能不能对工作任务的完成具有系统分析的能力，如果暂时还不具备这些能力的话，那么毕业生有没有意愿与能力通过自学去逐步提升。3.需具备较强的实际操作能力。经过调研，大多数旅游企业都在降低成本，不愿送学生去继续学习，一是因为企业担心旅游行业的人才流动，送人学习不会为自己企业带来长久利益。二是很多企业节约成本，压缩开支。因此，旅游企业希望学生能立马上任，能更好地适应工作岗位，然而企业文化、企业管理风格往往高校无法给学生提供，高校给学生提供的理论知识，泛泛而谈，但缺乏企业的具体实践教材。因此刚毕业的大学生实践能力欠缺。很多旅游企业往往愿意接受在其他旅游企业工作过具备一定经历的学生。这次调研中，用人单位最希望高校毕业生在学校学习就是经历真正的实习，与问题解决能力一样，实践能力也是受访者提及最多的一种能力需求。毕业生在校期间一个很重要的工作，就是要有一个专门的实习，时间尽量长一点。实践能力可能不是一两个月就能体会出来的，我觉得至少半年。另外，不要为了实习而实习，尽量不要将相识的同学一窝蜂都分在一个部门，这样会让个体有依赖性，妨碍真正体验社会，适应社会。
三、聚焦旅游企业现实期待的教改建议
1.注重职业软素质的课程教导。根据对百里杜鹃、黄果树、十里河滩等景区企业的调研来看，随着旅游管理毕业生的增多，包括毕业生的敬业精神、职业忠诚度等在内的职业素质越来越受到企业的重视，“唯学历是尊”的现象在逐渐改变。如何提高学生的软素质，增强学生的核心竞争力，使其与企业的期待值相吻合。如果一个员工文化理论水平高，实践技能强，但敬业意识差、忠诚度不高，这样的话，旅游企业肯定不会接受。这就为高校旅游管理类专业课程设置提出了新的要求，这样的课程重点就是要瞄准学生服务意识、敬业精神等软素质提升进行展开。如果靠传统的讲授法和实训，是无法提高学生的软素质，软素质的提高主要靠学生的教化能力，靠学生的潜移默化，需要学生从内心深处获得共鸣，并下功夫。
2.开设职业生涯规划设计课程。在校期间开设职业规划课，科学规划学生的职业生涯，可以帮助旅游管理类专业的就业率。因此，在整个教学规划中，帮助学生做好科学的职业规划，为学生胜任底层到高层的工作岗位打基础。学校定期或不定期请旅游企业各岗位的人士到学校来讲课，这些人均由不同年龄和学历构成，由其讲授在其岗位上的乐趣及人生感悟，适当渗透一些企业文化，以改变学生的就业看法。学校开设名人讲座、组织交流会和咨询会，请旅游行业有权威的专家学者来进行讲学，为学生的就业答疑解惑，让学生和专家学者们正面交流，帮助学生正确认识当前旅游行业的现状、发展前景、就业认识。进而引导学生在读书期间科学规划自己的职业生涯。
3.实践实训设计与安排。实训课程是当前旅游管理专业学生的软肋，根据现行是否在校划分，一般可分为校内和校外实习两种模式，本科生一般是前3年在校内进行实训（高职高专是前2年），学生在校最后一年才有机会安排出去实习。学校和企业要进一步合作，建立持久的合作模式。双方可以共同开发课程，共同制定人才培养方案，根据企业需要，制定教学改革模式和考核模式，结合当地实际推行“伴工伴读”式教育。旅游旺季期间，将课堂搬至课外，进行校外实训和顶岗实习。旅游淡季，再回到教师和校内实训。这样工读结合，有利于提高学生的就业能力。
4.提高师资队伍建设与水平。设置旅游管理专业的旅游高校要根据自己的专业定位特点，通过制定机制，加大双师型队伍的建设，既要在数量上保持完美的比例，又要保证双师型的老师的质量。学校要提高双师型教师的待遇，又要为双师型教师制定合理的授课计划和任务实现目标，也要合理设置专兼的双师型教师的课程。专兼职教师需要分开的课要分开，需要配合的就要配合完成。对于完成不好的或配合不好的给予一定的处罚。如果保障不力，师资队伍建设就不会取得实质性进展。
5.改革传统教学方法。高校通过制定政策，并提供制度作为保障，激励教师将其教学过程设计与旅游企业的操作流程相结合，根据岗位的特点，设置与之相适应的教学任务，开设相应的课程。通过调研发现，贵州旅游管理专业教学中，很多课程现行的教学模式依然比较传统，教师在唱独角戏的现象普遍存在，这样教师会单向传统信息，师生互动性不强，整个内容照本宣科，知识比较僵化。必须改革传统教学方法，在整个课程设计建设上，要突出旅游管理的实践性特点，整个教学内容要建立以过程为导向的任务驱动，将旅游企业完整的操作过程为核心，并在过程中设计一定的工作任务要学生完成，以提高学生的实践能力，从而适应具体岗位的需要。
作者:张世兵 熊兰 丰凤 单位:贵州民族大学 湖南外贸职业学院 贵州财经大学
参考文献：
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随着时展，旅游业已成为中国经济发展的支柱性产业之一，2017年我国旅游全年总收入达5．3万亿元，同比增长12．3％，初步计算，旅游业对GDP的综合贡献为9．13万亿元，占GDP总量的11．04％。然而，旅游管理专业课堂所培养的人才却远远滞后于旅游业的发展，与社会需求大相径庭，因此，课堂改革迫在眉睫。生态课堂的基本理念即用科学的、生态的、民主的教学观组织课堂教学，培养理论、实践与能力并重的应用型人才，与旅游行业的人才需求相吻合。本文致力于探索旅游管理专业与生态课堂的完美结合，实现旅游与生态的有效对接。
二、生态课堂的内涵
（一）生态课堂内涵
1932年，美国教育学家Waller提出“课堂生态学”的概念，开始将生态理论引入教育课堂；1990年，南京师范大学吴丁福教授与诸文蔚学者合作发行了我国第一本研究教育生态学的专著《教育生态学》，自此，学界开始将教育与生态相结合，致力于构建健康且充满活力的生态型课堂。学界虽然对生态课堂进行了若干年的探索与实践，但各位学者对生态课堂的内涵众说纷纭，并未形成统一的观点。笔者认为生态课堂是对“以师为尊，以材为心，以课为中”的传统课堂的摒弃与继承，是以生态学和谐共生的思想为指导，以新型民主的教学理念、原则、设计与评价等为基础，以多媒体等现代化的教学手段为工具，以当代学生的需求为中心，打破时空限制的教师、学生与环境间平等互动、平衡自由、绿色健康以及科学发展的课堂。同时，它也是一种追求本真，强调各生命体在最自然的状态下享受学习，在轻松愉悦的氛围中增长见闻，追求真理的课堂形态。
（二）旅游管理生态课堂内涵
目前，学术界并未深入研究旅游管理专业与生态课堂的联系，未将生态理念引入旅游教育中，因此本文重在研究旅游管理课堂与生态的完美结合，探索旅游管理生态课堂这一新型课堂模式。通过研究与探索，笔者认为旅游管理生态课堂，即运用生态学的理念为指导，通过创设各种真实的旅游情境，使师生在自然和谐的环境中进行旅游相关知识的转化与吸收的体验式课堂。
三、我国旅游管理专业课堂的生态现状
我国旅游行业迅猛发展的同时需要更多高素质的旅游人才做支撑，但目前我国各高等院校中旅游管理专业课堂存在种种生态失衡的现象，阻碍了旅游人才的培养进程。
（一）师生交流贫乏，缺乏互动性
师生的交流与互动是课堂教学中最重要的环节之一，有效的沟通与理解可以提高课堂效率，达到事半功倍的效果。我国自古以来就有尊师重道的传统，过分依赖于教师的权威，认为教师所说即是真理，遵从教师所言即为人生正道。中华民族几千年的思想流传至今，使我国课堂呈现“教师一味灌输，学生一味听从”的现象。目前，随着时展与人们观念的更新，课堂教学现状有所改观，但是在旅游管理课堂当中依然呈现出教师以主人公姿态主导着课堂，师生互动仅停留在教师提问学生回答的层面，给学生大胆发表自己观点的时间和机会较少。另外，学生没有主动参与课堂交流的意识，在课堂一味听从老师讲解，服从教师安排，缺乏主动提问的智慧与勇气。课堂当中真正有效的就旅游方面问题的深入探讨较少，师生间的互动与交流浮于表面，流于形式，这样有悖于“以学生为中心”的绿色且充满活力的生态理念。
（二）课堂氛围低沉，缺乏趣味性
良好的氛围是成功的开端，和谐且充满生命活力的课堂是教学成功的基石。但现在旅游管理课堂中（特别是理论性课堂）经常出现学生萎靡不振、注意力分散、睡觉等现象，上课玩手机的行为屡禁不止，这种违背课堂和谐的行为屡屡出现，降低了教师的教学热情，营造出低糜的课堂氛围。学生学习情绪不高，与他们对专业认同度的高低有很大的关系，很多学生对旅游管理专业认知模糊，定位混乱，这就降低了他们的课堂参与度，熄灭了他们的学习热情，无法发现学习的趣味性，只为顺利度过期末考试与赢得奖学金而学习，内在的学习动机与自我效能感大幅度降低。增强课堂的趣味性，培养学生的学习动机与专业爱好，营造出轻松活泼的课堂氛围，是当今旅游管理课堂亟需解决的关键性问题。
（三）考评方式单调，缺乏测量性
一般来说，考评是对本学期的学业总结，对所学知识的回顾、整理与综合运用。目前，高校通用的考评方式为：平日表现成绩＋期末试卷成绩或专业论文，平时成绩所占比重约为30％～40％，主要由课堂问答、实践操作、小组讨论、PPT展示等构成。平日成绩主要用来鼓励学生课堂积极回答问题，勇于表达自己观点，一方面，教师为了引导学生踊跃发言通常采取激励式策略，无论学生回答好坏，都会给予一定的表扬。另一方面，旅游管理班级一般约由30～60人构成，人数众多，而主要又以讲授法为主，教师可能无法一一认清每个学生，导致学生最终平日成绩相差无几，缺乏对学生能力的测量性；期末试卷成绩或专业论文约占总成绩的60％～70％，试卷主要包括选择题、填空题、名词解释、简答题和案例分析等题型，试卷内容主要来自于教材，按照教材生搬硬套，不能有效衡量学生的专业能力，一些院校还出现所谓的“划范围”现象，致使考试成为学生应付教师，教师应付院校的形式作业。专业论文的撰写也流于形式，学生大多复制粘贴草草了事，未能显示学生对课程的理解与领悟。这种考评方式导致学生课堂积极性骤降，课堂成为教师一个人的主战场，与理想的生态型课堂相差甚远。
四、旅游管理生态课堂的构建
（一）旅游管理生态课堂的构建原则
1．自由民主原则。“生态”的最初意义应是有机体在适合自身生存状态的环境下自由民主的生长，生态课堂即是追求自由民主的知识殿堂。自由是旅游管理生态课堂应遵循的基本原则，主要体现在三个方面：首先，教师应是自由的生命个体，在课堂中规范自由的传达教学内容，展现教学个性；然后，学生应是自由的学习体，在课堂中自由勇敢的发表自己的观点，实现言行与思想的双向自由，展现新时代学生的学习个性；最后，环境自由，师生只有在自由宽松的环境氛围下才能实现有效的双向沟通，营造优质高效的生态课堂。民主是旅游管理生态课堂有效开展的基础，实现民主的师生关系，师生之间教学相长、共同进步是课堂教学的最终目的。2．综合创新原则。生态课堂是一个综合联系系统，教师、学生、教学资源与课堂环境等各个因子共同构成一个完整的有生命力的旅游管理生态课堂。同时，生态课堂各个因子又是独立的生命个体，每个因子都是一个独立存在的综合体。创新是旅游管理生态课堂的灵魂，徐悲鸿先生曾说；“道在日新，艺亦需日新，新者生机也；不新则死。”同理，一个失去创新精神的课堂必将被时代所淘汰。旅游管理生态课堂的创新原则主要体现在教学方法、教学模式与课堂环境等的创新。首先，应采用新型的教学方法，教师通过多媒体、微媒体等新型信息技术手段向学生传达旅游类知识，学生通过手机、电脑与微博等各种信息渠道接收与学习旅游相关知识；其次，构建以学生为主体，教师为辅导者与帮助者的教学模式，学生积极主动学习，教师从旁协助才更有利于双方发展；最后，创新课堂环境，构建和谐共生的旅游管理生态课堂，例如，将教室贴上浅绿色墙纸或将墙壁刷成浅色，更有利于健康课堂的构建。3．科学适度原则。旅游管理生态课堂应是科学的课堂，以“科学发展观”为指导，科学设计课堂流程，合理掌控课堂节奏，以科学发展的眼光看待课堂。另外，旅游管理生态课堂也应遵循适度原则，以儒家“中庸”思想为引导，凡事过犹则不及，在课堂上讲授教学内容，使用各种教学方法、教学手段与工具时都要掌握度，在合理的“度”内达到最优的效果，展现出充满生机与活力的现代型旅游课堂。
（二）旅游管理生态课堂的构建策略
1．开展课堂专业交流会，实现师生高效互动。师生高效的沟通与交流是旅游管理生态课堂成功的基础，教师应想方设法调动学生对旅游的热爱，使学生积极主动的投入课堂互动中。学校与教师应共同努力，建立新型的课堂制度，当某个科目学习完一个章节或一单元内容时，应专门抽出一次课的时间，就近段时间所学内容师生之间共同探讨，大家提出自己的疑问与困惑，与老师相互交流想法与心得体会，或就社会上接近于所学内容的某类旅游事件为主题，大家相互发表自己的看法，遇到同类事情时应该怎么做才是最合理的行为。在开展交流会时，也可以邀请别的专业课程的老师一起参与，大家各抒己见，之后老师根据自己多年的社会经验给出合理的专业意见，当同学们以后遇到类似问题时，可以快速的做出最准确的判断。课堂专业交流会的开展既促进了师生和谐关系的发展，实现了师生双向高效的互动，也是一次旅游知识的洗礼与熏陶，促进了旅游管理生态课堂的进一步发展。2．鼓励微笑教育，营造轻松愉悦的和谐氛围。微笑是人类的第二语言，当你微笑时，整个世界都爱上你，当你大笑时，世界都会为你让路。同时，微笑也是愉悦课堂的通行证，温暖的笑容比任何言语和表情更能传递信息，传播积极健康的正能量，因此，在教学过程中教师要注重发挥微笑的魅力。微笑能为课堂增加魔力，当老师带着微笑走进课堂时，不仅展现了教师的职业素养与内在气质，增加了亲和力，更在教与学之间架起了一座情感互动的桥梁，攻破学生与教师之间的心灵防线。同时，教师的笑容也可以感染学生，学生能从老师鼓励、期待与宽慰的笑容中得到勇气，获得自信，能够积极踊跃的回答问题，活跃课堂气氛，增进了师生间的心灵沟通。在旅游管理课堂中引入微笑教育，让微笑遍洒课堂的每个角落，是营造轻松愉悦氛围的最强有力的武器。3．改革考评方式，建立新型评价体系。目前，旅游管理专业的考评方式并不能真正检验学生的行业知识、能力与水平。传统的考评方式致使学生课堂响应率低，大部分学生呈现出平时无所事事，期末疯狂背题的现象，为了凑学分而学习，而不是出于本心的热爱。应建立新型的考评方式，在平时成绩中加入自我评价与他人评价，教师评价、自我评价和他人评价各占平时成绩的三分之一，教师将一个班级的学生按比例随机分组，小组内成员根据学生平时的上课与生活情况进行互评打分。期末试卷应根据现实的旅游行业发展状况，理论联系实际，题目灵活多变，能真正考查学生的管理与应变能力。这样的考评方式更能激发学生的课堂热情，鼓励学生突破陈规，大胆发言，推动了旅游管理生态课堂质的飞跃。
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关键词：校企合作；旅游管理；实践创新
1研究背景
1．1政策引导，旅游管理专业适配
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010～2020年）》提出：适应国家、区域经济社会发展的需要，考虑建立动态调整机制，不断优化高等教育结构，重点扩大复合型、应用型、技能型人才培养规模。地方高校隶属地方，由地方财政支持，应该以服务区域经济社会发展为目标，人才培养定位是为地方培养“下得去、用得上、留得住”的高素质应用型人才。旅游管理专业应以“根植行业，强化实践，服务社会”为指导，坚持“先行性与本土化”相结合原则，培养具有创新创业精神的高级应用型专门人才。“先行性”体现在充分利用地方高校转型的先行政策，大力推行专业改革，适度超前推进改革，对旅游行业起到一定的引领作用；“本土化”体现在服务地方旅游业发展中，即人才培养要接地气，真正符合社会需求。
1．2旅游管理专业大学生实践能力有待提升
旅游管理专业培养的是应用型人才，应用型人才的培养应重视实践和实训，强调能力为先，同时将实践教学贯穿于教学的全过程，努力做到实践能力培养全程化。应注意实践课程的内容体现渐进性，能力培养个性化，实践学习形式多样化。如果希冀切实提升大学生实践能力，应该考虑从学生入学伊始就制定实践训练，校内、校外两个层面相互结合，理论联系实际，以检验和巩固课堂所学的理论知识，注重实际技能的培养，必须坚持“职业规划、职业素养培养并重”的原则，提高学生的实践应用能力。
1．3关注大学生就业能力提升
校内实训基地有利于在一定程度上培养学生的实践能力，但无法将学生带入现实的职业环境中，有碍于学生综合技能的培养和对实际专业岗位的认知。在高等院校开展实践创新创业教育，深度开展校企合作，有利于企业与高校各自发挥育人优势，协同育人，使人才培养与企业需求无缝对接，由此有利于提高大学生在企业尤其在实践基地企业的实际工作能力和创新能力，使大学生毕业后有好工作，企业发展能留住人才，实现双赢。
2研究意义
深化校企合作，通过建设校外实习实践基地，能够为学生和旅游企业架起一座共同发展的桥梁。一方面，学生到岗给旅游企业带来无限生机和活力，能为旅游企业的改革与发展提出合理化建议，能为旅游企业经营管理过程中遇到的问题提供新的解决思路，同时在此过程中为旅游企业发现和选拔优秀人才提供依据。另一方面，学生相对来说精力充沛，敢想敢干，校外实习基地能给他们提供施展才华的场所，能者居之任之。
2．1对于高校而言
对于高校而言基于大学生实践创新能力培养的校企合作的主要意义在于高等院校可以充分利用实践基地的优势教学资源，可以提前了解当前企业的运营机制以及人才职业发展规划，及时调整人才培养方案，保证旅游管理的毕业生能够“适销对路”。实践基地的实践教学活动明显打破了以课堂为中心的传统教学模式，改变了学生以书本为中心的学习方式，也革新了以教师为中心的教学方式，体现了“理论实践一体化、学业就业一条龙”的人才培养模式。
2．2对于大学生而言
对于大学生而言，有利于大学生树立正确的价值观和人生观。校外实习实践基地为在校大学生提前了解社会，清楚认知企业，亲密接触工作实践提供了一个有效平台。而且，在校企合作的科研探究合作中，有机会让学生参加到创新创业项目中，有利于增强其分析问题和解决问题的实践能力，尤其一些旅游集团企业拥有“创、研、产、销”集一体的产业链，有着合作多元化的优势，可同时针对多个岗位进行科研探究，能给更多的学生提供更多的机会。
2．3对于实践基地企业而言
对于实践基地企业而言，可以充分利用高校的教学资料，得到校方专业师资的技术支持，共同进行新产品的研制、推广以及服务质量水平的升级，有利于提高企业的知名度和市场竞争力；也有利于企业丰富人才储备，挑选到合适的优秀毕业生，提前对每位实习学生的专业技能和个人综合素质进行全面考核与评价，使企业服务型人才高素质化、年轻化，最终达到提高游客满意度的目的。
3基于大学生实践创新能力培养的旅游管理专业校企合作实现路径
3．1校企创新创业实践合作项目规划
深度的学校与企业合作，需要双方进行密切接洽，相互了解对方的需求，就现代旅游管理与经营的各项问题进行交流，进一步对项目规划及实施流程进行探讨。达成初步合作意向的基础上，校企双方进行相互实地考察，学校就企业的企业文化、运行经营情况、运行环境、实习工作环境及学生在是实习过程中的食宿行等环境进行考察；企业就学校的旅游管理专业招生情况，生源情况、教学计划、实训计划、实训基础设施及培养模式进行考察。在此基础上双方签署校企合作协议。
3．2明确校企创新实践合作双方需求和责任
旅游企业给高校旅游管理专业提供实训实践基地，包括实践的地点、岗位数量、实训的时间、实训的安全环境及实践培训计划等。高校在企业提供需求的基础上，针对性进行招生宣传、保证生源录取的质量和数量、制定培养方案、教学和实践教学计划，保证旅游企业的实训实践岗位的需求，为学生的顺利实习就业提供教学和实践保证。
3．3建立校企双方实训实践“共享”式合作模式
共享的基本意思是分享，也就是将一件物品或者信息的使用权或知情权与其他所有人共同拥有。在这里的双方实训实践“共享”式合作模式，实际上是根据多年来的旅游管理办学模式提出的概念，在以往的旅游管理实训实践过程中，高校和实习单位之间往往缺乏分享，实习单位不明确它需要的学生，学生不明确她能干什么岗位，在实习环节完成以后，近一半学生离职换岗，浪费企业人力物力资源，也浪费学生的时间精力和就业机会。唐山师范学院旅游管理专业就在探索和华强方特集团建立实训实践“共享”式合作模式，也就是华强方特提供多岗位供学生多时段换岗实习实践，根据学生在不同时间段的实训实践情况，学校安排随队老师及时把控，调整学生在校教学和实践培养方案，后期阶段进行专才专岗培养，使学生在后期实习实践阶段能够充分发挥自己的特长和才能，喜欢上自己的岗位，毕业后可以直接就业，做到企业、学校和学生各取所需，促进校企共赢，更促进学生能力提升和就业。如果按学期进行教学实训实践设计，可以分三个阶段执行：第一阶段，在第一学期学生在校学习理论知识和实验室实训为主，企业提供经费让学生到未来实习实践岗位考察学习；第二阶段，第二学期学生在校学习10周，进入企业实训岗位，每位学生将在企业进行轮岗实习实训，每个岗位工作5周，在企业进行3－4次轮换岗位实习，全程有学校老师参与考察记录学生对岗位的适应情况，这阶段实习实训结束，企业与学校带队老师结合，对每位学生的实习状况进行评估，返校后，与学生进行结合，帮助每位学生评估自己适合哪个岗位，确立其以后加强培养能力方向，使学生的才能够得到充分发挥。这段在企业实习实训结束，即第三学期中期，学生返校进行10周，进一步的理论和针对性技能训练，强化学生专岗技能。第三阶段，第四学期学生在校学习10周，主要学习依旧是强化学生专岗技能和理论知识，在期间，企业安排专岗人员参与教学和技能培训，完成这段学习，学生再次进入企业进行专岗实践，不在轮岗。
3．4通过校企合作建立企业创业孵化基地
一些旅游企业集团如华强方特集团具备强大旅游科技和经济实力培养唐山师范学院旅游管理专业学生进行创业训练，在华强方特集团的支持下建立校企合作式创业基地，不但有利于进一步促进旅游管理专业毕业生顺利就业，贯彻落实高校毕业生创业孵化扶持政策，提升旅游管理专业大学生的创业率和就业率，也有利于培养具有创新思维、创业精神、创业能力的创业型人才。同时华强方特集团通过创业孵化基地可以储备人才和技术，扩大企业人力、智力和技术资源储备，为未来企业发展提供强大的动力。
3．5合作企业全程参与高校旅游管理学生培养
具体教学实训实施办法包括：第一，企业参与学校计划旅游管理专业的理论基础知识学习，企业参与学校安排教学计划及实训场所，企业安排培训人员参与部分课程，加强学生对企业文化背景和需求的了解，提高学生学习的积极主动性。第二，学校积极组织学生参与项目实践，企业根据项目计划安排具体岗位及场地，阶段性实习结束后共同总结实习情况报告。
4结论
基于大学生实践创新能力培养的旅游管理专业校企合作研究，能够通过人才培养中企业的深度参与与融合，实现企业与高校各自发挥在育人中的特长，互为补充，协同育人，加强和完善了校企互动的合作育人机制建设。应积极探索研究成果在高校旅游管理专业进行有效的实践和转化，探索实践符合新时代的校企合作模式；研究校企双方全程介入教学、实践、创新、创业管理过程，达成校企双方长期合作有效机制。
参考文献
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