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关键词 畜牧业；发展现状；问题；对策；浙江仙居；安岭乡
中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2011）21-0371-01
畜牧业生产是仙居县安岭乡部分农民家庭经营收入的主要来源之一，其发展程度直接影响农业增效、农民增收。积极调整农业产业结构，加快发展设施畜牧业和生态畜牧业，提高全乡畜牧业生产水平，为乡区域经济发展、农民增收做出积极贡献，但仍存在一些需要重视和解决的问题。
1 发展现状
安岭乡2010年养殖各类牲畜4.8万只，猪肉产量250 t，牛肉产量6.7 t，羊肉产量8.5 t；禽肉产量30.7 t，比2009年增长4%；禽蛋产量22 t，比2009年增长2%。安岭乡调整畜种结构，提高畜禽生产能力，提高产业化经营水平。大力开展牛羊育肥、生猪养殖繁育、黄牛改良、禽类养殖等。目前，牛羊育肥户达到60户，育肥牛羊2万头（只），养殖业逐步成为农业增效和农民增收的重要途径。
2 存在问题
2.1 缺乏技术指导和科学管理，优良品种推广步伐缓慢
畜牧良种繁育工作不能适应当前畜牧业快速发展的要求[1]，绝大多数散养户和部分规模养殖户是从本乡购进品种，且不能保证品种质量。如何降低生产成本、科学防治疫情等一系列问题经常困扰养殖户，亟需技术指导和信息传递。
2.2 发展畜牧业的环境尚需改善
养殖户在自家的宅基内建畜舍进行畜牧生产，不仅污染周围环境，而且无法扩大养殖规模。专业户生产规模偏小、效益不高的问题明显，直接影响到养殖效益的提高。同时，养殖户若想在农用土地上修建畜舍扩大畜牧业生产，土地审批和建设审批难度大，阻力多，畜牧业发展过程中涉及的土地和建设问题需要及时协调解决。
2.3 技术人员紧缺
乡级畜牧兽医站力量薄弱，严重影响全乡动物防疫工作[2]。尤其是村级没有配备防疫员，畜禽技术指导及防疫无法满足畜牧业发展的要求。
3 对策
针对当前安岭乡畜牧业发展面临的困难和问题，在分析畜牧业发展形势和市场需求变化的基础上，坚持以科学发展观为指导，以安岭乡优势资源为依托，利用先进养殖技术，突出特色，降低成本，提高效益，促进发展。
3.1 正确引导，应对市场变化
政府和相关部门应加强市场监测，开展调查研究，把握市场动态，科学判断形势，采取有效措施积极主动应对市场变化，适时调整畜群结构，降低生产成本，增加收入。一是跟踪、掌握市场需求动态，做到及时准确地向养殖户传递供求信息，从而指导生产发展。二是调整畜群结构，饲养优良品种，做到不压栏，育肥牲畜适时出栏。三是保护良种母畜，加强品种改良，增加良种数量，提高生产力，禁止养殖户宰杀良种母畜。四是解决资金难题，政府应协调财政、金融、信贷等部门为养殖户提供贷款支持[3]。五是鼓励农户养殖，发挥安岭乡资源优势，保证农民增收，畜牧业持续发展。
3.2 创新养殖模式，提高养殖效益
结合安岭乡的生产实际，不断学习外地先进经验、总结本地成功经验，明确发展思路和方向，创新养殖模式，改进生产方式，建立适应市场经济发展的现代畜牧业。在发展方向上，坚持稳定发展，提高经济效益，发展草食畜牧业，提高草食畜牧业的比重。在发展模式上，要因地制宜，突出特色和优势，发展适度规模养殖。在农业生产中，加强养殖业和种植业的联系，种植业是养殖业的饲料来源，养殖业为种植业提供有机肥料，提高粮食产量、改善品质。大力发展适度规模养殖，引导和支持农牧民改善饲养条件，改进生产方式，改良畜群品种，扩大养殖规模，发展生态养殖。鼓励有条件的农户兴建养殖小区，促进规模化、标准化发展。
3.3 制定落实激励政策
为充分调动农牧民养殖的积极性，政府部门应制定、落实优惠政策，使其自觉地投资、投产，改善畜牧业生产环境。以养殖大户的建设为重点，以点带面，带动周边养殖业的发展，实现畜牧养殖大范围的快速发展。
3.4 加强畜牧兽医队伍建设
畜牧兽医人员在家畜疾病防治中起着重要作用，逐步完善基层基础设施和技术设备建设，提高畜牧兽医人员的专业素质和服务水平[4]，以对规模养殖进行规范。
3.5 加强疫病防控，增强保障能力
坚持预防为主，强化基础免疫，全面落实各项综合防治措施。扎实做好猪瘟、牲畜口蹄疫、禽流感、高致病性猪蓝耳病等重大疫病防控，提高免疫质量。强化监督，加强疫情监测预报和免疫制度的执行力度，构建动物防疫长效机制。
4 参考文献
[1] 朱光道.安徽省含山县畜牧业发展现状与对策[J].畜牧与饲料科学，2010，31（9）：134-135.
[2] 柴永明.对浙江省新昌县畜牧业发展现状分析和对策建议[J].畜牧与饲料科学，2011（3）：64-65.
基层畜牧兽医防疫工作的质量直接关系到服务基层农村的质量和水平，关联着基层畜牧业人员的增收和创收，也关系着农民群体从事这项养殖工作的信心。本文重点从基层畜牧兽医防疫工作现状、存在问题以及解决对策三方面进行了阐述。
关键词：
畜牧兽医；防疫；基层
随着我国农村、农业的快速发展，畜牧业也得到了长足的发展，但畜牧业发展随之带来的问题也逐渐凸显，最突出的就是动物疫情的控制问题。近几年出现的禽流感、猪瘟等流感疫情给全社会带来了极大的恐慌，对动物防疫特别是一线防疫工作提出了更高的要求。
1畜牧兽医防疫工作的重要性分析
畜牧业在农业整个体系中占据着非常重要的地位，从历年统计数据也可看出，畜牧业的生产总值占据农业生产总值的大头。特别在一些资源比较丰富的地区，这一比重值更大，可见畜牧业在基层农村农民群体中的不可替代性，但一谈到畜牧业的发展，就避不开畜牧兽医防疫工作这个课题。其重要性主要体现在两个方面：一是开展畜牧兽医防疫工作非常必要。小康社会和社会主义新农村建设离不开畜牧业的发展，其不仅仅能够带动农村经济，还是保障人民生产生活不可缺少的元素，畜牧业发展不好，全国的副食品供应就无从谈起，从这个意义上说，畜牧业的兴旺标志着农业的兴旺，畜牧兽医防疫工作不仅仅全面保障了畜牧业生产者的根本利益，同时也对提高畜牧产品质量起到了积极的促进作用，是促进畜牧业健康发展的前提和保证。二是畜牧兽医的防疫工作也是我国公共卫生工作的重要组成部分，防疫工作可以有效地避免、预防、降低畜牧疫病的发生，从一定程度上也保障了全体公民的身心健康，而公共卫生这一环节，农村的防疫工作又恰恰是薄弱点和短板。
2畜牧兽医防疫工作中存在的问题
一是组织建设存在问题。随着农村畜牧业的发展，现在各级均建立了相应的畜牧兽医管理局，设立了专管部门，也在陆续培养防疫专员，但由于方方面面的原因，还存在组织构架单一，有防疫工作体系但不完备，有防疫工作机制但不够健全的现象。二是防疫基础设施落后，技术措施存在问题。根据相关规定要求，畜牧兽医的防疫要求有大于等于70%的免疫合格率，检查密度必须达到100%。根据这一指标，基层的畜牧兽医防疫工作还存在基础设施落后、设施老化陈旧、日常工作没法高质量正常展开的问题，免疫质量提高不快。一些基层乡镇虽然也配备了一定的诸如医用冰箱等基础设施，但由于体系不够完善，在高温季节无法保证疫苗的运输储藏，更无法保证疫苗储藏的有效性。三是畜牧兽医人才缺乏。通过笔者的调研，整体来看，基层畜牧兽医工作人员的专业水平普遍偏低，学历层次不高，包括工作实践能力都相当缺乏，影响到畜牧兽医工作的整体水平。一些疫情的发现、判定、处置不及时、不主动，这些都与兽医专业人才的缺乏有一定的关系。四是防疫宣传力度不够。目前我国关于这方面的政策法规比较多，但从实践来看，兽医法律法规还不够健全，限制了基层防疫工作的深入。在调研中也切身感受到，对于防疫政策的宣传力度不大，一些农民群体只顾着经济效益，不顾社会效应，把卫生防疫工作看轻了、看淡了，这也给执法人员规范执法带来一定的难度。
3加强畜牧兽医防疫工作的对策措施
要保障畜牧业的优质高效发展，要提高畜牧业的综合生产能力，特提出以下几点对策举措：一要加强疫情报告。疫情报告必须保持渠道的畅通，也是逐级了解疫病情况的重要方法和途径，要建立疫情响应机制，这些对疫情的控制和研究疫病的规律都有着非常大的作用。要健全疫情报告机制，保证报告结果的真实有效，包括各个地区的地理条件、经济发展、气候等不同要素，定期向上级作出详细的汇报，有利于上级主管部门在第一时间内采取准确、可靠的措施。二要坚持预防为主。“预防为主”的基本方针在基层畜牧兽医防疫工作中必须得到贯彻落实，要努力鼓励社会各方面参与到其建设中来，比如对于资金缺乏的问题，就可以建立政府主投资，社会积极融资的方式进行，集中各方面人力、财力、物力参与其中。要建立健全兽医社会化服务体系，督促防疫工作执行的强制化、科学化，必要时要有法律强制力，保证防疫工作得以贯彻实施。三要加强畜牧兽医防疫监督工作。由于当前基层畜牧业多处于分散饲养状态，交易市场也很不规范，造成相关部门实施监督工作很难，防疫效果较差。执法人员要针对这种情况做大量细致性的工作，避免不利局面出现。
4结束语
综上所述，高效的畜牧兽医防疫工作可以促进畜牧业的发展，是畜牧业健康发展的重要保障，各级都要从观念、人才、资金、宣传、执法等多角度加强基层畜牧兽医建设，促进该行业的科学健康发展。
作者：何琪 黄俊 刘君 单位：句容市华阳畜牧兽医站 句容市郭庄畜牧兽医站
【参考文献】
我国的改革开放，为畜牧业的进一步发展提供了机会，当前畜牧业所获取的经济利益在农村经济总体比重中所占比例越来越大。而且近年来，畜牧业的规模有了明显的扩大，参与养殖的农民数量及畜产品数量都有明显增加，在我国科技水平不断提高的情况下，传统的畜牧业已逐渐向现代化的畜牧业模式转变。但在实际转变过程中，还存在一些问题，如何解决这些问题，已成为当前人们关注的焦点。基于此，对我国畜牧业现状及发展进程进行深入的探究，并针对存在的问题提出自己的见解，以供参考。
关键词
畜牧业；畜产品；产业化
近年来，我国畜牧业的发展进入了繁荣时期，而且传统的畜牧业已经逐渐被淘汰，正在转变为现代化的畜牧业。在转变的这一过程中，其中存在的问题越来越突出，这对现代化畜牧业的发展是极为不利的。因此，采取有效的措施解决畜牧业发展进程中存在的问题是非常必要的。
1我国畜牧业发展现状
从古至今，我国的畜牧业产量都是非常大的，尤其是在改革开放之后，国家逐渐提高了对禽畜品种及相应防疫工作的重视程度，并针对科学养殖的相关内容进行了大力的宣传，从而使得我国的畜牧业产量逐年增加。但在实际经营过程中，我国畜牧业采用的仍然是个体经营为主的经营方式，此种经营方式有着规模小、科学技术不先进及资金较少等缺点，这些缺点就使得我国畜牧业在市场竞争中处于劣势。我国畜牧业产值达到了31%，但欧美等国家已经达到了70%，从此数据中可以看出，我国畜牧业和发达国家相比，仍然存在较大的差距[1]。因此，想要提高我国畜牧业的竞争力，就必须解决畜牧业现代化进程中存在的问题，只有加快畜牧业现代化的发展步伐，才能从整体上提高畜牧业的生产水平，进而提高我国的综合国力。
2我国畜牧业发展中存在的问题
2.1草原环境恶化
草原是发展畜牧业不可缺少的一个环节，但由于牧民还没有认识到草原的重要性，所以在放牧期间超载放牧，并且没有对草原进行保护，使得当前我国的草原环境严重恶化，草原碱化等现象日益严重。此现象的存在，对畜牧业现代化发展进程有着极为不利的影响，草原的生产力有所下降，这对牧区的经济发展有着阻碍作用。
2.2畜群的结构不够合理
我国有着悠久的畜牧业发展历史，所以受传统观念的影响，很多牧民都是依靠祖辈传下来的经验在养殖，对政府宣传的新技术并不信任，这样的情况使得畜禽的存活率比较低，而且生长周期也比较长，牧民可以获取的经济利益有限。牧民不懂得科学养殖，所以当畜禽感染疾病时，无法及时地采取有效措施解决问题，进而导致疾病散播，牧民遭受巨大的经济损失[2]。另外，牧民养殖的畜禽中成年的比重比较大，如此不合理的畜群结构，限制了畜牧业的快速发展。
2.3龙头企业少，产业化程度比较低
我国目前对畜产品进行加工的企业比较少，而且由于当地经济条件等因素的影响，使得企业的规模比较小，技术水平也不高，此种情况使得企业生产出的畜产品没有竞争力，只能销售给低端的消费群体。
3解决我国畜牧业发展中存在问题的对策
3.1加强畜产品标准化生产畜产品
标准化生产是比较复杂的工程，但目前依然有很多国家已经制定了质量标准，在明确的标准下，畜产品的质量可以得到有效的保证，其市场竞争力也会有所提高。因此，我国必须加强畜产品标准化生产，将标准化生产落实到每一环节，从饲料的原材料加工一直到对产品进行检测，从饲料生产一直到完成产品加工等环节，都应进行无害化处理，在此过程中应对重点工作进行有效控制，将生产过程中可能出现的危害因素都扼杀在摇篮中，从而提高畜产品的质量，确保生产出的畜产品是符合标准的[3]。
3.2加强畜牧业基础设施建设和宏观
调控管理畜牧业的发展离不开国家、政府的支持，因此，为了促进畜牧业更好地发展，各地政府应加强对畜牧业的扶持力度，不仅要从经济方面给予帮助，给牧民提供有力的资金支持，还应从政策及科学技术等方面给予帮助。政府应针对当前畜牧业的发展现状，出台并实施倾斜政策，在政策的扶持下，加快畜牧业基础设施的建设步伐；与此同时，政府还应加强科学养殖、科学放牧等内容的宣传，使牧民掌握先进的放牧养殖技术，从而提高牧民的整体养殖水平，增加畜牧业的产量，进而保证畜牧业健康稳定的发展[4]。另外，还应对国内外的市场信息进行分析，根据我国实际的畜牧业市场情况，为牧民确定放牧规模提供有力的依据。
3.3推动畜牧业企业产业化经营
当前我国的畜牧业企业比较少，此种情况使得畜产品的质量及生产规模等都不符合标准，进而降低了畜产品在市场中的竞争力。为了解决此问题，政府应推动畜牧业企业产业化经营，通过一个好的龙头企业，带动周边的畜牧业，从而实现生产、加工及销售一体化，最终提高我国畜产品在国际市场中的竞争力。
4结语
我国是畜牧业大国，畜牧业已逐渐成为我国农村经济中的支柱产业。但在实际发展过程中，还存在一些问题，这些问题不仅阻碍了畜牧业现代化的发展进程，还使其市场竞争力有所降低。因此，采取有效的措施解决畜牧业发展进程中存在的问题，加快其发展速度，提高我国整体畜牧业的发展水平是非常必要的。
参考文献
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关键词：畜牧业技术；推广；存在问题
中图分类号： F326.3；F323 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.02.014
从传统的畜牧业发展来看，还缺少整体上的管理，管理系统不到位，在一定程度上阻碍了畜牧业现代化的发展。要更加快速的发展现代化畜牧业，需要推进新的发展模式，站在更高的位置上，做出新的发展计划。全面促进畜牧业科技化的实施，提升畜牧业的发展水平。
1我国现代畜牧业技术推广存在的问题
1.1缺乏标准化的生产技术
我国畜牧业多数缺少生产技术标准化的硬性条件及基础的生产技术，在饲养管理的过程中，没有结合科学的技术进行管理，容易造成效率低下，管理出现问题等现象。所以，在目前发展过程中，畜牧业的发展较慢，需要进行必要的结构调整。
1.2缺乏污染治理
我国的畜牧业还处在生产方式转化的阶段，在转化的过程中，存在一些现实的问题，对于环境的影响很大，对畜牧业的发展产生了消极的影响。现在我国对于畜牧业的管理上，还缺少相应的制度管理，在畜牧业的发展过程中，缺少相应的制度规范，也是影响畜牧业发展的重要原因。在畜牧业造成的影响上，处理这些问题的政策方法还不全面，这些问题关系到环境的发展问题，还需要政府的大力支持。另外，在畜牧业的发展过程中，容易给附近的空气、水源造成污染，需要针对这些问题进行及时的防护。
1.3缺乏有效管理
虽然我国在畜牧业的发展问题上，做过一些必要的改进措施，重视科技水平的提高，改进畜牧的生产方式和环境。但是由于当时的社会水平的限制和对畜牧业的发展重视力度不够，改革的效果不是很理想。例如，畜牧业发展环境并没有得到很好的改善，畜牧的饲养人员缺乏相应的科学经验，在饲养过程中，没有进行科学的管理，使畜牧业的发展还不稳定。所以，对于畜牧业的发展需要积极的探索，并对畜牧业的发展进行正确的引导。
1.4养殖户的观念落后
现在的年轻人大都进城打工，在畜牧业的发展过程中，缺少了年轻劳动力的支持。进行工作的主要是老年人，思想陈旧，坚持自己总结的经验是最好的，不了解科技化发展，怀疑新技术运行的风险，接受新事物的热情差，且身体状况不佳，对畜牧业的工作缺乏积极性。
2现代畜牧业技术推广工作的建议
2.1改善畜禽养殖条件
畜牧业的健康发展需要对畜禽的生活条件进行改善。畜禽的圈舍要保持通风，有新鲜的空气流通。保证太阳的充足照射，让畜禽在生活上有基本的舒适环境。对于畜禽的圈舍要进行温度上的调整，在冬天的时候，尽量保证圈舍能达到一定的温度，不要使畜禽受寒，造成伤害；在夏季时，注意圈舍的降温，对畜禽进行一定的保护。改善畜禽的生活条件，促进畜禽的健康成长。
2.2改革机制，扩大专业职能
全面保证畜牧业的快速健康发展，需要站在一定的高度，对畜牧的管理进行改善。在畜牧业的发展过程中，不仅仅是技术和养殖的问题，畜牧业的管理同样重要。目前，应在传统的管理基础上，进行适当的调整，突破传统观念，促进畜牧业的良性发展。
2.3推广标准化的生产技术
在畜牧业的生产管理过程中，要对生产技术进行严格的要求，在技术上要保证做到生产的正规化，保证生产的品质与质量。实现统一化的管理，进行统一的消毒与防疫工作，保证生产的高质量。
2.4重视畜禽的品种选择
为了能使畜牧业进行统一化的管理和发展，需要对畜禽的品种进行统一的选择。通过正规渠道选择优良的品种，在生产管理的过程中，能减少管理的复杂程序，促进一体化的管理。在畜禽的养殖过程中，保证养殖的质量，减少养殖过程中出现的问题，促进其高效率的成长。
3结语
通过对畜牧业发展的分析，可以看到我国在畜牧业在发展的过程中，还有许多需要改进的地方，要结合国内外的经验，培养高质量的养殖人员，重视养殖的过程，及时地对管理的机制进行调整，以适应工作的发展，进行有效的科学的改革，使畜牧业的发展再上一个新的台阶，促进畜牧业健康长期的发展，为我国的经济发展做出贡献。
参考文献
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关键词：畜牧业 存在问题 发展目标 对策
改革开放以来,海南州经济建设和社会事业得到了长足发展,特别是随着西部大开发战略的实施,自治州的基础设施建设和经济发展明显加快,呈现出社会稳定、经济发展的好局面。但是,改革开放力度的加大,社会经济的推进,本地区畜牧业经济发展出现了一些新情况、新问题[1]。如何把科学发展观的要求转化为谋划畜牧业发展的正确思路,转化为促进畜牧业发展的政策措施,转化为驾驭畜牧业发展的实际能力,是每位畜牧科技工作者必须思考的问题。
一、目前畜牧业存在的问题
一是目前畜牧业还没有完全摆脱传统的生产方式,特别是规模较小的专业场户,生产的随意性比较大,只是根据自身的条件,随意建场,人畜混居,畜舍简陋,场址选择、场区布局不合理,饲养环境复杂,缺乏基本的动物卫生防疫条件,不仅给动物防疫带来很大困难,而且不能使有限的资源合理配置,综合效益不高。二是规模养殖发展的要求与滞后的基础设施改造投入、技术人员知识更新之间的矛盾日趋明显;部分政企技企联系制度流于形式等主客观因素的存在,都制约着畜牧生产的发展。三是规模养殖的标准不高。相当一部分规模养殖场虽然存出栏量上去了,但规划、建设、饲养管理、防疫、粪污处理和规范化要求有一定差距。四是基础设施及畜禽产品安全有待于提高:投入不足,畜禽良种繁育等基础设施总体薄弱;畜产品安全问题突出,畜牧业饲养方式落后,使用违禁饲料添加剂和兽药的现象还时有发生,畜产品质量难以保障;动物疫病防治问题仍然存在,在一定程度上影响了畜牧业持续健康发展。
二、畜牧业发展目标
全面贯彻落实实践科学发展观,认真执行中央农业工作会议精神,按照“发展、保护、监管、创新”八字工作要领,实现畜牧业全面协调可持续发展,以围绕“保护环境、生产优质无公害畜禽产品”为中心,以“畜禽品种改良、生态养殖”为切入点,抓好动物疫病防控、畜牧业投入品监管和畜牧产业化龙头企业。实现畜牧上台阶工程目标[2]。
三、发展对策
1.科学转变经营方式
一是转变饲养方式。目前畜牧业还没有完全摆脱传统养殖模式,从生产方式上进行改革,提倡“集中连片、各有重点、你我不同、和平发展”畜牧业发展新格局,逐步减少散饲养户,扩大单元饲养规模,进一步向集约化、工厂化、现代化的方向发展[3]。二是完善建场审批制度。对新建的规模养殖场,必须经畜牧部门审核、审批,凡场址选择、饲养规模、环保条件、技术力量、疫病防控、布局结构等达不到标准的,一律不允许兴建。三是坚持“三退三进三结合”原则。规模小的养殖场户要退出散养、退出庭院、退出村庄,进入规模、进入小区、进入市场,与龙头企业相结合、与环保相结合、与新农村建设相结合,大力发展标准化、生态化、园林式养殖小区,促进散养户向养殖小区集中,改变传统的生产模式,改善农民居住环境,提高畜产品质量。
2.科学谋划畜牧业的发展策略
一是“科学技术是第一生产力”是畜牧业可持续发展的重要推动力量。新时期,决策、管理、服务部门和生产主体要牢固树立科技是畜牧业发展的第一生产力的思想,要从战略高度统筹畜牧业,摆脱目前困境,实现畜牧业可持续发展。加大畜牧技术推广应用,通过“阳光工程”、“科技进万家活动”不断提高农民科技素质,提高畜牧业生产科技含量。
二是抓好 “四个提升、三到位”畜牧业上台阶工作。“四个提升”即:畜禽产业区域优势进一步提升,规模化程度进一步提升,畜产品质量安全水平进一步提升,产业化经营水平进一步提升;“三个到位”即:政策到位,措施到位,服务到位。
三是合理发展畜牧业。全面积极推行“布局合理、规模适度、防疫严格、设施齐全、治污达标、管理科学”规模养殖的畜牧业,鼓励有条件的养殖户联合建设养殖小区。坚持试验、示范、推广相结合的工作方针,加强实用技术推广,建立了一批科学养殖技术示范区和合作社组织,并实行产、加、销一体化经营。发挥辐射带动作用,促进科学养殖技术的推广普及。
四是加大畜牧业技术推广,完善畜禽良种繁育体系,收集有关信息。紧紧围绕重点推广秸秆青贮种草养畜技术、无公害畜禽生产技术、发酵床生态养猪及瘦肉型猪配套饲养技术。建立健全畜牧信息收集、分析和制度,加强对畜牧业生产的预测预警,及时市场信息,指导生产者合理安排生产。
3.全面提高畜产品质量
一是加大投入品监管。大力推行畜牧业标准化生产,规范产地环境、饲养、用药、防疫标准,控制农残、药残;要加快畜产品质量检测检验体系建设,加强对畜产品产地环境、投入品、生产过程、包装标志、市场准入等全程监管;强化产地检疫,规范屠宰检疫。
二是加大疫病防控,降低养殖风险。科学地建立健全动物疫病防控体系,完善县、乡(镇)、村动物防疫机构,加强基层防疫队伍建设,增加动物疫病防控的投入,提高畜禽免疫密度,增强重大动物疫病防控能力,可以避免疫病给畜牧业带来风险[4]。
4.加强生态环境保护
良好的生态环境是畜牧业可持续性、连续性、可再生性发展的前提。要节约发展、清洁发展、安全发展、可持续发展,就是促进人、畜禽与自然的和谐,实现畜牧业发展和人口、资源、环境相协调。就必须遵循生态经济学原理,以保护自然、保护生态、创造优美环境、实现畜牧业健康发展为目标,促进畜牧业与环境的良性循环,实现畜禽养殖废弃物资源化利用和污染零排放。
用科学发展观谋划畜牧业,可以更科学地配置农业资源,有效转化粮食和其他农副产品,带动种植业和相关产业发展,促进农业结构调整,实现农产品多次增值。按照科学发展观要求,客观分析当前畜牧业发展现状、发展特点和发展优势,前瞻性、全局性地科学谋划发展定位和发展重点。
参考文献：
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1.1畜产品的产量和价格
目前我国畜牧产业的发展一直保持着十分稳定的增长趋势，比如2014年肉类总产量8707万t，比上年增长2.0%。其中，猪肉产量5671万t，增长3.2%;牛肉产量689万t，增长2.4%;羊肉产量428万t，增长4.9%。禽肉产量1751万t，下降2.7%。禽蛋产量2894万t，增长0.6%。牛奶产量3725万t，增长5.5%。水产品产量6450万t，比上年增长4.5%,我国肉类和蛋类人均占有量均超过了世界平均水平。此外伴随着畜产品产量的增加，畜产品的价格虽然出现了一些波动，但总体看是在逐渐回升，2015年6月份，全国活猪平均价格14.82元/kg，与去年同期相比上涨13.0%；全国鸡蛋平均价格9.10元/kg，同比下降14.0%；全国牛肉平均价格62.42元/kg，同比下降0.3%。
1.2畜牧业发展的效益和结构
近年来我国畜牧业的发展的效益明显增加，比如目前猪肉价格呈现上涨的趋势，在管理机制和饲养技术配套的情况下，能很好的调动农民养殖的积极性，促使饲养朝着规模化、集约化方向发展，具有可观的效益。此外，随着人们消费观念的转变，牛羊肉的需求量也带动了产量的增加，表明我国畜牧业发展的结构逐渐趋于合理。
1.3畜牧业发展带动农民增收明显
趋于畜牧业产品产量增加和价格回升，肉类产品需求加大，畜牧业效益增加，从事畜牧业生产的农民效益也在逐渐提升。已经成为增加农民收入，脱贫致富的主要方式，也促进和带动了相关产业的发展，间接带动了农民增收。
2畜牧业快速发展原因分析
2.1扶持政策和价格因素
近年来我国实行了多种农业发展扶持政策，很好的推动了粮食产业和畜牧业。通过扶持政策使得粮食逐年增产，为畜牧业的发展提供了大量的基础原料。另一方面近年来很多地方政府已经将畜牧业作为增加农民收入的重要手段，促使畜牧业得到了快速发展。加上近年来畜产品价格的逐渐提升，进一步助推了畜牧业的快速发展。
2.2畜牧业生产方式逐渐转变
随着畜牧科技的不断进步，畜牧业的生产方式也在发生了变化，整体发展逐渐趋于集约化、生态化、标准化和可持续化发展。而目前很多畜牧企业的转型升级和快速发展也带动和引导了畜牧业生产方式的逐渐变化，一方面解决了畜产品加工难的问题，延长了产业链条，另一方面更能与国际市场接轨，增加畜产品的流通和可持续发展。
3当前畜牧业发展存在的问题及对策
3.1存在问题
畜牧业资金投入不足，导致畜产品繁育设施落后，对于国外优良品种和技术的依赖性依然很高。同时重大动物疫情十分严峻，防疫人力和物资投入不足，严重影响畜产品的质量，威胁着人们的健康，制约畜牧业发展。另外，畜牧业生产方式也相对落后，散养户较多，饲养水平低，缺乏预防意识。从发生的疫情来看主要集中在散养户中间。另一方面畜产品流通绿色渠道还没有完全形成，制约着畜产品健康和农业经济发展。
3.2解决对策
